Кюфтета на грил тиган
салата зеле, моркови и цвекло

Пълнени чушки с яйца и сирене
Салата Снежанка
Ябълковия сладкиш с карамел на Галка. Чак днес успях да го направя. Изглежда много обещаващо (и вкусът е такъв доколкото усетоих от облизаната лъжица с карамел). Въпреки че май карамелът не ми стана съвсем като хората. Стана на трици преди да сложа ябълките и сместта, а не гладък. При вас как се получава?

Снощи гювечета с домати, печен пипер, сирене, гъби, кашкавал, пушен бут и яйце.
За днес риба (микс) на тиган-скарата и миди с топено сирене и заквасена сметана.

Зрял боб - ядене, салата с риба тон

Снощи гювечета с домати, печен пипер, сирене, гъби, кашкавал, пушен бут и яйце.
За днес риба (микс) на тиган-скарата и миди с топено сирене и заквасена сметана.

Мими, мидите направо с черупките или първо ги вариш/печеш?

Салата айсберг, краставици, домати, майонеза, лимон, пушено филе
Шоколадов кекс

Пилешки дроб на фурна, зелена салата, кокосови сладки с орехи

Макарони
Салата айсберг със сушени домати
Салата снежанка
Пиле със сос
Сандвичи със сирене

Ориз с два вида гъби и праз, на фурна.

гъбена зеленчукова супа
гръцка мусака

- пилешка супа;
- салата айсберг, домати, краставици, царевица и сурови слънчогледови и тиквени семки.

за днес съм планирала леща яхния и рибена супичка.

боб-чорба
мариновани краставички
мусака с кисело мляко

Салата зеле с майонеза
Печени мариновани камби
Снежанка
Супа от белена леща

За днес:
Палачинки с мед
Бъркана пица
Салата в движение някаква 

Винен кебап
Салатата с карфиол на Стефи

- мусака;
- салата карфиол;
- за желаещите предястие - скариди и миди мариновани с магданоз, лимон, лук и чесън и задушени в масло

Цитат на: mimi26 в Октомври 10, 2014, 16:43:55 pm

Снощи гювечета с домати, печен пипер, сирене, гъби, кашкавал, пушен бут и яйце.
За днес риба (микс) на тиган-скарата и миди с топено сирене и заквасена сметана.

Мими, мидите направо с черупките или първо ги вариш/печеш?

Миди с топено сирене и заквасена сметана

Мидите са ми предварително сварени и изчистени (моя като донесе и чистим наведнъж и замразявам). И понеже ни омръзна само салата и панирани, реших да експериментирам. По последния вариант ни станаха любими. Ето и измислената ми рецепта 
Мидите ги позапържвам в мазнина, докато изври водата (последния път сложих и ролца от раци - получи се добре, слагала съм и рапани). След това добавям половин кутийка топено сирене (за мазане) и 1 кофичка заквасена сметана ("На баба"), 3-4 скилидки чесън (според вкуса на всеки), копър и сол на вкус. Може и черен пипер, но аз заради децата не слагам, овкусяваме си после.
Всичко това се разбърква добре и се оставя на котлона да се позгъсти (10-15мин макс.)
Последния път добавих и половин кофичка кисело мляко 4.5%, защото ми трябваше по-голямо количество, а нямах повече сметана.
Следващия път  съм намислила супа от миди да правя.

Снощи бяхме на пържен сафрид и барбун.

И понеже ни омръзна само салата и панирани, реших да експериментирам.

Като съвсем ви омръзнат мидите, да знаеш къде да ги пратиш    аз си ги ям сама и съответно много рядко, може пък да излъжа мъжете с тази вкусотия   

Мими, уникална супа от миди съм яла в мидената ферма Дълбока. Бяла е, сигурно с мляко или сметана 

Супа коприва / прясна, прясна, вчера си я набрах/
Винен кебап
Салата домати със сирене и сос Песто

на рибената супа, която в повечето случаи правя с 2-3 вида риба, миди, скариди и т.н. слагам течна животинска сметана за готвене, нещо като застройка, става чудесна

и да не е спам, експериментирах една нова салата - киноа, ябълка и синьо сирене, оригиналната рецепта беше с праскови ама нямах.