Благодаря за коментарите за ньоките и за пастата като цяло! Смайл те са били "ал денте" 
Жбрул, ньоките са предимно картофи и не са баш като другите макарони.
Може утре да запретна ръкави 

За днес само салата - варени картофи, варено пилешко, майонеза, кисели краставички и пресни ябълки.

м-и аз само за паста споделих впечатления. Ньоките е сложно да ги докараш както трябва. Навремето ядяхме доста с братовчедка ми (която е полуунгарка и винаги си е живяла там), та като си идваше лятото - тукашната баба, по рецепта на унгарската баба им беше наела и чалъма и соса. Ама като съм била на 10...де акъл да искам рецепта.  Ако питам братовчедка ми - файда нулева, тя е антикулинар. Но си имат пиниз те, определено.

Това по унгарската рецепта е кнедли  пак от картофи де  Кой кво прави ние все картофи ядем 

Ми не знам, ньоки му казваха, аз оттам го знам като название и какво е изобщо. Ама мноУ вкусно де Ако успееш да го направиш кЪт хората 

Разлики в самото тесто на картофени кнедли и ньоки няма. То не е и нещо сложно направата, основното е картоф другото е яйце и брашно за да не лепне. Кнедлите обаче се правят големи като кюфтета и се варят повече, може би 15-20мин. Ньоките се готвят само докато изплуват, на размер са под 2см в диаметър ако си ги представиш като топчета, само че се премачкват на ренде или с вилица, казват вдлъбнатините за задържат сос.

Аз ньоките ги режа на дъска, с определен вид нож на малки късчета...ама трудно да го обясня. Тестото се намазва с олио, ножът - също. И да, варят се в подсолена вода докато изплуват. Вдлъбнатината става от самата техника на рязане на тестото, приличат на малки парченца изсушени сливи (като форма) в готов вид... Да не кажа на какво точно приличат де.  Стига спам от мен.

А днес само един кекс с ябълки. 

Аз правя едни кнедли ,по рецепта от някое предаване-ама все от хляб са-препечени филиики се смилат и месят с  подправки,брашно и яйце;оформят се   големи топки се варят във вода;режат се на филиики и панират.Получава се нещо като шницели. На вкус не може да се разбере от какво са   -то печен,варен ,пържен хляб



Грах с картофи
Варен джолан със зеленчуци
Котлети в гювеч с моркови, царевица,нахут,лук,чушки и заквасена сметана

Снощи пекох пиле. Като се върна от работа само една салатка ще допълня и готово.

Зеленчукова супа, скумрия на скара, картофи на фурна.

Пържен шаран, таратор

Пилешки кюфтета с доматен сос
Салата зеле
Палачинки

Телешки гювеч

пиле със зеленчуци по средиземноморски
айсберг салата с краставица и зелен лук

Снощи супа топчета и гъбена каша, а за днес Задушени зеленчуци с топено сирене и сметата, че моите синове снощи на пазара се разсърдиха да съм им купувала броколи, че много искали Криви като майка си - другите деца се сърдят за лакомства, те за броколи 

За довечера боб с бекон, запечен с настърган кашкавал.

Пилешки хапки, фалафели, таратор

chesnan, кажи как правиш фалафелите, отдавна им се каня, все чета някакви рецепти из нета, ама нещо не мога да си харесам?

Пак Юфка за закуска
Пържоли на фурна
Броколи със бешамел и сметана на фурна
Кюфтета с доматен сос
Руло с мармалад и маслен крем