през последната седмица

паниран сом
картофи соте
салата Ропотамо
боб чорба
трушия
пиле със сметана и броколи
салата Снежанка
палачинки
печено свинско в йенско стъкло
салата варени картофи
салата домати
торта

днес

крем-супа от аспержи
пиле с домати и ориз на фурна
салата маруля с маслини

крем-супа от аспержи

Разкажи и  сподели


последните дни :
-правих една интересна баница   с одрински  кори  , нарязани парченца сварени картофи   / имах останали /  , коприва   , парченца кашакавал  и традиционната плънка от яйца, кисело мляко и  и сирене   и стана много вкусна  - приличаше малко на лазаня - така че всякакви  остатъци  и продукти търпят  влагане
- варен език  в гювече  с моркови , сини сливи и сметана
-картофи задушени
-ориз с коприва
-печени крилца и бутчета   , мариновани в  горчица и мед
-  огретен

Сега:
-ярешко с  ориз
И за днешен празник  в детската ни градина  - рогчета ,  маслена питка розички  и  кошнички с крем .

Пилешкa супa
Печени пил.бутчетa
Зеленa сaлaтa
Ревaне

таратор и картофени кюфтенца

Цитат на: ra4ko75 в Март 27, 2016, 20:48:36 pm

крем-супа от аспержи

Разкажи и  сподели


последните дни :
-правих една интересна баница   с одрински  кори  , нарязани парченца сварени картофи   / имах останали /  , коприва   , парченца кашакавал  и традиционната плънка от яйца, кисело мляко и  и сирене   и стана много вкусна  - приличаше малко на лазаня - така че всякакви  остатъци  и продукти търпят  влагане
- варен език  в гювече  с моркови , сини сливи и сметана
-картофи задушени
-ориз с коприва
-печени крилца и бутчета   , мариновани в  горчица и мед
-  огретен

Сега:
-ярешко с  ориз
И за днешен празник  в детската ни градина  - рогчета ,  маслена питка розички  и  кошнички с крем .

Има я в рецептурника. Ето я:
http://www.zachatie.org/forum/index.php?topic=50871.msg1096069#msg1096069

Лещa яхния
Зеленa сaлaтa

ra4ko75 , благодаря 

сума  от домашна кокошка
салата   цвекло , моркови  , ябълка
запечено сирене

и пак ще пека малка доза домашни кошнички  с крем - за нас  , че нещо  не можахме  да  ги опитаме

Вчера експериментирах с рецепта за * Родопски клин * и много добре се получи.
Сигурно съм си я доукрасила малко да извиняват местните

Сварих 1ч. Ориз в пилешки бульон, поръсих магданоз, добавих чаша сирене и 3 яйца. В тиган разтопих масло, наредих 3 кори по диагонал, сипах плънката, завих и пържих на 7 ( от 9 степени,  следващият път ще е на 6, че на места яйцето ми се вижда сурово). Като се зачерви обърнах и зачервих и от другата страна. Чудно хрупкаво и вкусно.

Свинско с картофи
Спагети карбонара
Скоро правих и от любимият ни тутманик, а утре и аз едно пиле лютика ще метна ( Пешето е сала идея в кафето)

Пaкaчинки
Кисело зеле с пилешко
Печени св.пържоли в плик
Пържени кaртофи
Тaрaтор
Слaдки от смокини

Вчера
Салата айсберг с краставица
Задушени картофи със зехтин и копър
Руло Стефани
Кокоски

Днес
Тиганички
Салата Снежанка
Супа с лапад и коприва
Пъстърва на фурна

яхния лапад с пилешко
супа кокошка


Идея за  нещо  вкусно с круши ? -подмятат ми се няколко , които  не ни  се  ядат  и  по "прословутата женска логика за готвене -"Мишанта  я знае много  добре     ,  да  ги оползотворя  някак си .

Аз и друг път съм споделяла, че това ми е любим сладкиш с круши. Канелата я пропускам.
http://kitchen-miriams28.blogspot.bg/2012/09/blog-post_1660.html

Пиле с булгур и спанак
жито
млечен грис

за днес  кокошка фрикасе  и  салати

Нимика , пресни или от компот?

Аз и друг път съм споделяла, че това ми е любим сладкиш с круши. Канелата я пропускам.
http://kitchen-miriams28.blogspot.bg/2012/09/blog-post_1660.html

Пресни  са .
Май  ще пробвам   предложението на м-и , макар че  напоследък  хич да не обичам да  слагам   готови продукти , бисквити   и тем подобни заводски неща .

Може вместо бисквитите карамел  с малко масло, крушите и отгоре пандишпаново тесто. След изпичането сладкиша се обръща. Остатъка от карамела по дъното на тавичката с малко вода и съвсем малко ароматен алкохол се "измива" и сиропира леко сладкиша.

 avallon , благодаря -тази рецепта я има в Рецептурника  -сладкиша на Галка   с ябълки и ми е  любим !!! . Редовно го правя   и исках нещо  по-различно с крушите да е .

Може вместо бисквитите карамел  с малко масло, крушите и отгоре пандишпаново тесто. След изпичането сладкиша се обръща. Остатъка от карамела по дъното на тавичката с малко вода и съвсем малко ароматен алкохол се "измива" и сиропира леко сладкиша.

Това е на мама рецептата за плодова пита, но с компот, не вода 

От мен рецепта за * Пилешки пастет *.
Правих малко количество, че го ям само аз (мъжо иска купешки, детето никакъв).

200гр пилешки дробчета
малка глава лук
скил. чесън
чер. пипер
сол
50мл готварска сметана(аз ползвам Президент от бутилките)
50-60гр краве масло
2-3л. зехтин
чубрица

Първо задушавам лука и чесъна в зехтина и малко масло, добавих дробчетата, посолявам в тигана, когато са готови, но не препържени преместих в блендера, добавих сметаната и пипера и смлях. Сипах в купички за брюле, полях с разтопено масло и поръсих чубрицата. Охлажда се да стегне маслото.
вчера омлети, днес още не се знае

кюфтета по чирпански
салата зелена
крем оле за десерт

Задушени картофи с подправки
салата домати и краставици със сирене

през последната седмица

пица
кюфтета по чирпански
пилешка супа
спаначена супа
супа от карфиол и зеленчуци
свински ребърца на фурна
крокети на фурна
салата Снежанка
салата маруля
салата домати и моцарела

днес

оборка на хладилника
милинки
салата маруля