Мише , за гъбите- може да са добра добавка . Но за соса - не е ли по-добре да го правиш както до сега - поне си сигурна какво слагаш и какъв е състава му . Е , вярно купешкия или ресторантския е една идея по-вкусен ,но те овкусяват и с моноантриев глутамат ,а знаем "полезността "му . Аз го правя както ти описваш - ползвам домашно доматено пюре , оцет , мед ,захар и нишесте ,ако трябва да се сгъсти.
