Момичета дайте рецепта за домашни кори за баница, че моето съкровище реве за вита баница и ще трябва в скоро време да му направя...

Така, да си дойдем на думата значи - ама моите са теглени, не точени.

1/2 пакет брашно, 170 г хладка вода, 1 с.л. оцет, 1 с.л. олио, 1 ч.л. сол.

Почваш това да го бъркаш в купа, после го пренасяш на плота, където ще месиш, ръсиш брашно от пакета, и месиш, месиш, биеш го 10 пъти да си пусне влагата, и пак ръсиш, месиш, биеш... И така, докато тестото не се усеща влажно под ръката ти.

Хващаш го, и го правиш на саламче, завиваш го в кърпа да втасва.

Стопяваш масло в канче. Хващаш саламчето, отрязваш един пръст от него, разточваш го на питка сравнително дебела, и намазваш отгоре с мазинаната.
Правиш 4 такива питки. (да не забравя, в стаята трябва да е топличко бая, за да може тестото да втасва).
И почваш - теглиш първата кора, слагаш и плънката, навиваш я във тавата. Режеш нова питка, мажеш я с мазнина (това е, за да не хване коричка отгоре), взимаш една от първите 4, разтегляш, плънка...
И така до победния финал 

 

Аз правих пържени пилешки дробчета с много лук.

Чудесна темичка. Браво, Мимка Аз наскоро започнах да си записвам какво готвя за да мога като се зачудя какво да бъде за деня, да прочета списъка и да се сетя Та в тоя ред на мисли, темата ще ми е полезна. Аз готвих пиле с бял ориз. 

А между другото от кага се почват постите?

40 дни преди Коледа май беше

 Май вече почнаха,ама кога беше...

Рано е още 
Цитат:
На 14.11.2007 започват 40-дневните Коледни или Рождественски пости, които завършват на 24 декември - Бъдни вечер.

По време на постите може да се употребява олио и вино без сряда и петък. Не трябва да се ядат храни от животински произход - месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал.

На Никулден - 6 декември, се разрешава риба. Изключение от Коледните пости църквата прави за децата, бременните жени, болните и възрастните хора, на които са разрешени мляко и млечни продукти. Според някои духовници не е толкова важно да се спазва стриктно физическият пост.

Човек трябва с делата си да покаже, че искрено се е разкаял за волните и неволните си грехове и да търси опрощение. Венчавките са забранени от днес /началото на коледните пости/ до Въведение Богородично /21 ноември/ и от Игнажден /20 декември/ до Богоявление, Йордановден /6 януари/.

Светият Синод разрешава при изключителни случаи енорийските свещеници да извършват венчавки от 26 декември до 4 януари, без да искат предварително разрешение от своя митрополит.

В следващите 52 дни до Богоявление ще се правят само граждански бракове. Протестантските църкви изцяло отричат поста. Католическата църква изисква по време на коледните пости да не се яде месо - само в петъчните дни.

еййй, май трябваше в другата тема ...

Аз се отчетах с  печени пилешки крилца с гъбки и масло, залети с чаша бира.
Поне става лесно и е вкусно!
А, който на му харесва има и ресторанти...айде ..де!

Ами аз направих пилешки къл4ици с картофки и малко бири4ка в тави4ка на фурна- моето съкровище ги обужава,а и стават лесно!

Аз май сготвих най-лесно и бързо тази вечер  . Свинско с кисело зеле. Свекърва ми го готви и го стерилизира в буркани. Аз само топля в микровълновата  . Прибирам се много късно от работа и през седмицата рядко готвя и то е нещо набързо.
Рали, не разбрах нещо за баницата. Няма мая, а казваш , че втасва. И с питките не ми стана ясно. Моля те,обясни отново за такива заблудени като мен  . Приличами на традиционната баница от моя край, която е без мая и се дърпа, но не съм сигурна.

dani_ j - извинявай, не съм се изказала правилно. По-скоро е почива а не втасва
А за питките - значи саламчето е дебело колкото телешки салам. Отрязваш едно търкало, и го сплескваш с точилката да стане малко по-дебело и малко по-малко като размер от арабска питка. Надявам се да съм ти обяснила горе долу как изглежда.

Та я слагаш таз питка на кърпа, и от горната страна (която е в досег с въздуха), я намазваш с мазнината, за да не хване коричка, а и по-лесно после да се тегли

А ти от кой край си? 

Значи правилно си мисля за нашенската баница. На вкус е като баничките от баничарниците. Аз съм от града на Вазов. Но от доста време съм се преселила под липите  .

Аз май сготвих най-лесно и бързо тази вечер  . Свинско с кисело зеле. Свекърва ми го готви и го стерилизира в буркани. Аз само топля в микровълновата  . П

хитруша си ти!!!!

Иначе аз в неделя си готвя 2-3 маджички,така ми е по-лесно!

Ха, туй го готви моя мъж. Като работех по до късно и му пилех да "сглоби" поне една салатка - всичко измито и подредено в хладилника. А той " жена сглобявах, сглобявах - все свинско с кисело зеле се получава". Но това наистина спасява положението.
Мимка, браво за темата. Много ми е трудно туй измисляне. Обичам да готвя, ама докато реша какво...А моят мъж никога за 6 години не е казал яде ми се .... Като го питаш какво да готвя и той - манджичка.
Фрикасето е чудна идея, благодаря за което.
В неделя готвих картофи и доста лук със свинско в гювеча. С малко гъбки и морков, и малко червено винце. И с малко кашкавалец отгоре. Стана чудно.

Лесно готвите вие,ама я ми дайте идейка за утре.Нещо с пилешко месце,картофки и гъбки

1...сваряваш пилешко месо(аз го правя с гърди,но става и с друго),после го нарязваш на кубчета ,или го накъсваш на парченца.
После смесваш месото с нарязан  лук,настърган  морков,1 бурканче гъбки,прибавяш мазнина (масло или олио),подправяш с сол,маги вълчебен вкус универсална подправка,черен пипер и червен пипер ,вода.И печеш на фурна.
Гарнитура картофено пюре ,става много вкусно!!!!

2...тази рецепта може да се направи и малко по друг начин....................
значи сваряваш отделно картофи(средно големи ,измити,необелени),после ги обелваш и разрязваш на половинки
.....приготвяш месото как то е в първата рецепта
.....в кръгла тава нареждаш от страни картофите,по средата месото,вода,мазнина и печеш(в началото малко по фолио)
.....към края настъргваш от горе кашкавал,и става пак много вкусно

Нещо с пилешко месце,картофки и гъбки

Ще ти кажа как би ти отговорил моят мъж. Та значи, картофите ги пържиш, гъбите ги задушаваш с масло и после соев сос, а пък пилешкото си го готви както искаш  . Просто той не яде пилешко. Но иначе аз съм правила предложения от Ади първи вариант. Става вкусно, но го ям сама.