Задушени картофи с подправки и "ги" (много съм впечатлена, не е така мазно като маслото, мъжът ми направи доста буркани)
Пъстърва на фурна

Аз малко обърках плана, спагетите снощи ги ядахме, а предната вечер свинско със зеле.
за тази вечер едно октоподче съм планирала, но ще ми е за първи път, та да видим какво ще стане
и чийз кейк за десерт

понеделник и вторник

зеленчукова супа
пица със спанак и сирене, пица със салам
салата от кисели краставички и чушки

днес

печен свински джолан
саката от варени картофи
салата домати и краставици

пица със спанак

Спанака  суров ли го слагаш или сотиран ? И мажеш ли доматено пюре ?


боб яхния
 супа с булгур и свинско
пица  с каквото има
млечна баница


зеле с ориз
дроб на фурна

Да ви кажа октоподчето се получи чудесно, ако има някой интерес ще напиша рецептата
снощи менюто беше ориз със зеленчуци и топено сирене със салата от маруля, домати, краставици и авокадо.

Вчера пилешка супа и пиле с прясно зеле
Днес дояждаме

-шкембе чорба
-баница с праз и кайма
-сочен тиквеник  - по тази рецепта  http://yoli-www.blogspot.bg/2013/03/blog-post_9.html
Много е вкусен , аз правих половин доза с половин пакет кори . Нещо обърках захарта и не е много сладък , наръсих отгоре с пудра захар.


Днес:
мусака
таратор
рибена чорба
тирамису без яйца   

Днес и утре

Палачинки (с брашно от лимец)
Пролетни хлебчета със спанак
Шкембе чорба
Чомлек (със свински джолан)

- друсан кебап;
- пилешка супя;
- салата айсберг, домат, краставица и лимец;

за утре:
- канелони;
- спаначена супа.

допълвам от вчера:
-чернокоп на грил фурната и малко пържен
-салата зеле и моркови
-разядка -хайвер от грис - и преди сме го коментирали  , но този път го направих "икономичен " и бърз вариант-  сварих грис в подсолена вода, което става за секунди , добавих  зехтин и една лъжица босилково песто( имам домашно в хладилника ) и малко смлени орехи  - много вкусно  . Разбира се понася и  яйце , чесън , настърган лук ...


- грах с  нахут и  кокошка

и аз да допълня, че домочадието искаше гюведжета за снощи, направих и гоакамоле и хумус.

Стефке, дай рецептата за октопода, моля!

Момичета, да си знаете! Ако правите някое ястие, по-особено и измислено от вас, направо пишете рецептата! Няма какво да ви подканяме.

Давам

Октопод по гръцки

- октопода се измива, слага се в тенджера на котлона БЕЗ вода, той си пуска;
- вари се около 15 мин. и му се добавя 1 ч. оцет;
- вари се още 15-20 мин. и се добавя 1 ч. бяло вино;
- вари се вече малко на око, докато му поизври водата и не мирише на алкохол, но пак е накъде към 20-на мин.;
- течността трябва да е около пръстче останала, ако е повече, както стана при мен, просто излях една част;
- след това се добавя 1/2 часа зехтин с подправки, аз сложих розмарин, бахар и дафинов лист;
- пак се вари около 10 мин. с цел да се овкуси.
Туй то, след това по желание може да му се обели тъмната люспа от пипалата, може и така да се яде. 

Ох -тоз октопод  много с е вари бре , много обикаляне иска  !


-елда с масло и сирене
-зеле  с кокошка
-кокошка с ориз и зеленчуци
-чийз кейк с тиква
-и мисля довечера една питка фокача

ами, много лесно става, точно 3 пъти се отваря, целия мастраф е за по-малко от час

Ми Мише, знам ли и аз, пиши го октопод по гръцки хихи, виж как тежко звучи
аз днес няма да готвя, ще се дояжда каквото има
само една салатка ще им спретна от червено цвекло и моркови

Нимика, моля те, опиши хайвера от грис в отделен пост със заглавие и вариации!
Интересен е, нека го имаме и него!

То при мен всеки път се получава различен 

Хайвер от грис
- подходящ за гарнитура или разядка  .
- класически вариант-  сварява се грис в подсолена вода . Добавя се  майонеза , настърган лук и сол на вкус .Овкусява се  с подправки по желание - копър , магданоз, черен пипер .
Вместо майонеза може   към още горещия  грис докато е на котлона да се  добави яйце и бърка , докато поеме яйцето  , а после да се добави мазнина по желание .
Разбира се може  да се добави  и  счукан чесън  , копър  или друга зеления по вкус . Понася  и  сварени нарязани яйца   ; смлени орехи  ; сирене ; печени  чушки и.т.
Хубавото е , че става бързо  за минутки .


Днес :
- дробчета по селски май се наричат -дробчета със моркови , лук , чушки , домати  и подправки
-содена питка  ,намазана със семена и риган ,  мащерка-незнайно защо  има сладникав вкус
- карначета
-салата зеле
-туршия  и лютеница

- яйца по панагюрски;
- запеканка с картофи, шунка, сирене, яйца, кашакавал и мляко;
- "фондю" в хляб;
- домашна шунка в новата ни придобивка - шунковар