www.zachatie.org
Семейство, дом и свободно време => На чашка кафе и на халба бира => Дом и хоби => Темата е започната от: mishanta в Октомври 06, 2016, 05:53:24 am
-
Честита да ни е новата тема :flower: Кулинарки!
Вкусни да ви се случват гозбите и в добра компания да се хапват!
Старата тема -Какво ще готвим тази вечер - 22 ТУК (http://www.zachatie.org/forum/index.php?topic=51211.0)
:eat: днес
Таратор
Пиле Лютика
Плодове
-
принцеси с кайма и кашкавал
боб по ФБ-ски - само изкипя , нищо повече не му се случи :)
зелена салата с други зеленчуци
-
Принцеси с яйце и сирене
Крем супа от карфиол
Салата от карфиол
Мъфини с ябълки, орехи и стафиди
-
- домашна пица;
- омлети;
- салата цвекло, моркови и царевица;
- салата пресен карфиол.
-
вчера
крем-супа от тиква
пилешки и свински пържоли с топено сирене, кис. краставици и гъби в йенско стъкло
млечна салата, салата домати и краставици, картофена салата
бисквитена торта с банани
днес
палачинки
и дояждане остатъците от вчера :lol:
-
Вчера и днес съм малко ангажирана навън, та все бързи манджи:
Препечени филийки с масло
Постен грах с картофи и моркови
Свински пържоли на фурна
Салата цвекло и моркови
Салата зеле и моркови
Плодове
-
Мусака
Скумрия със сос
Арменски сладки
-
сладките ги изгорих обаче :lol:
-
сладките ги изгорих обаче :lol:
и аз !
Последните дни :
-кокошка с картофи
-таратор
-зелеви сърми с ребра между тях
-крем супа от тиква с морков и картоф
-телешки шницели - станаха твърди като подметки
-прегорени сладки с кокосово масло , кокос и орехи
-локумки - свърши локума и станаха мармаладки - плънка от мармалад
Днес :
-кокошка със спанак яхния
-
- пилешко с ориз
- задушени зеленчуци (моркови, чушки, патладжан, тиквички)
- салата домати
- грозде
-
- спаначена супа с киноа;
- печени кюфтета;
- салата карфиол, краставици и авокадо;
- за десерт кисело мляко с мед и чия.
-
зеле по индийски от рецептурника
печен свински джолан с някаква салата (като резервен вариант ако не ни хареса зелето :lol:)
плодове
-
Вчера - свински пържоли в гъбено-сметанов сос :)
Днес - броколи, карфиол и моркови в плик на фурна :)
Пържени картофки :)
-
Запеканка с картофи, кис. краставички и... (от блога на mini)
Зелена салата с маруля, спанак и краставица
Плодове
-
Вчера
-пил.супа
Днес
-Боб яхния
-
- за десерт кисело мляко с мед и чия.
Чиата накисваш ли я предварително или направо смесваш с киселото мляко и изчакваш ?
-от вчера добавям варен нахут към спаначената яхния и содена питка
Днес:
- баница с одринските кори и плънка от праз , сварени картофи , кашкавал -каквото има из хладилника
-таратор
-
не, не я накисвам, директно в млякото я слагам. :)
-
- баница от сух хляб (много се харесва вкъщи)
- кисело мляко със сладко от касис
- сок от шипки (собствено производство :))
(https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14705898_1804640799778504_5850043463786465421_n.jpg?oh=b08950c97620d7aceb747bf9c3b9d81a&oe=58655620)
-
Яйца по Панагюрски :)
Кюфтета по Чирпански :)
-
ооо марсу, и аз им правя на моите такава баница, много я харесват :D
тази сутрин закусихме от домашната лютеничка на мама, чудна е станала с чайче от шипки (които си набрахме сами и изсушихме) и липа (пак от баба) :)
и тъй като в хладилника веят ветрове, довечера ще се гощаваме със спагети с доматен сос, кашкавал и пармезан, а за салатка червено цвекло, моркови и краставица.
-
айде бре, само аз ли готвя :lol:
да ви кажа каква салата спретнах, останаха ми две лъжици телятели от снощи, та сложих бейби спанак, авокадо, домати и пармезан и подправки разбира се - сол, зехтин и балсамов оцет със смокини, мммм жестока стана и я гарнирахме със свински пържолки :lol:
-
айде бре, само аз ли готвя :lol:
А , как само ти , всички ядем :)
ОТ вчера :
-шкембе чорба
-имамбаялдъ
- тората добуш по едновремешна рецепта- то си е чиста бисквитена торта , но с домашни платки , а не с купени бисквити
(http://media.snimka.bg/s1/5623/037490072.jpg?r=0)
Днес :
-оранжева леща
-салата зелен фасул
-зелена салата
- черен дроб
-маслена питка
-
Леща
Наденица
Свежа салата (с каквото има)
Шоколадов кейк с круши (ще пробвам)
-
Вчера пилешка супа
Днес пилешка каша
И аз много се радвам като много от продуктите в яденето са домашни - лука, картофите, морковите, чесъна, яйцата. Само пилета си нямаме, но вземам Дюк от Лидл :lol:
Стефи от чая шипка не се ли запичате? На Дани му давах и 4-5 дни не беше ходил до тоалетна. За пръв път се запича.
И два вида домашни лютеници имаме, но дребният не им е фен.
-
Смайли, аз слагам мурсалски чай, липа и не повече от 7-8 шипки, това е за двете, слагам и сушени червени боровинки, та общо взето правя комбинации от всички сушени билки които имам, нямат оплаквания за сега :lol:
Но те не пият чай всеки ден, като цяло редуваме - прясно мляко, айрян, фреш, чай, сок от компот и това е май, какао не обичат.
-
през последните дни
панирано филе риба
кебапчета на грил тиган
шпецле с яйца и шунка
млечна салата
бобена салта
картофено пюре
салата домати
пудинг
ябълков сладкиш
днес
борш със сметана
салата маруля и краставици
плодове
-
Стеф, готвя и още как, тя армията гладна не седи,
започвам отзад напред, че помненето взе да ми убягва!
Ще включа гинкобилоба в менюто :lol:
:eat: неделя + каквото си спомня от седмицата 8)
Баница в кексова форма
Зелена салата с домати и краставици
Пиле Фрикасе
Препечена юфка със сирене и мед
Леща чорба в кукъра
Картофена салата с червен лук
Пилешки шишчета
Кюфтета на скара
Хрупкави картофи на фурна
Пици Арабска питка
Пълнени чушки
Кюфтета бял сос
Плодове
Баница в кексова форма :photo: (https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14724536_10209329125598889_8698856985611671918_n.jpg?oh=437dbbe8db42b43830de479f32654cff&oe=58AC9D6A)
Започнах често да правя панирания кашкавал в кори за
за баница и от пакета взимам 3-4 листа, а другите оставям във фризера!
И така имах не пълен пакет кори и използвах ТАЗИ (http://www.cookwithasmile.com/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D0%B2-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0/) рецепта
за да направя този лесен и много вкусен кекс!
Продукти
* пакет кори за баница
* 2 яйца
* половин кофичка кисело мляко
* сирене + извара
* олио и масло
* пакетче бакпулвер
* чаена лъжичка сол
От корите оставих 2 листа, който подложих в намазана с масло форма за кекс,
а останалите нарязах на ленти дебели един пръст, както са на руло!
В купа разбих яйцата, млякото, олиото, бакпулвера, добавих сиренето и лентите
хубаво разделени за да се овлажнят добре, посолих като се съобразих с това
колко е солено сиренето и разбърках много добре. Тази смес изсипах във формата,
нарязах малко масло и загърнах със стърчащите краища на първите две кори!
Пекох на 190 градуса 45 минути!
**********************************************
Хрупкави картофи на фурна :photo: (https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14717286_10209329391685541_7484022933249483909_n.jpg?oh=f94da5648054d665314765f639b6995d&oe=58A69A0F) :photo: (https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14681691_10209329393325582_3036505483376911663_n.jpg?oh=a138253d5c3bb3f9d0658b62503c1c3a&oe=589F046C)
Обелвам и нарязвам картофите на пръчици в дълбока купа,
посолявам ги и добавям 2-3 лъжици олио. Застилам тавата на фурната
с хартия за печене и ги изсипвам и разстилам равномерно!
Пека на 180 - 190 градуса с вентилатор до готовност около 30-40 минути!
Понякога правя така половината от картофите слагам само с мазнина,
а останалите до овкусявам с подправка за картофи или само с чубрица,
малко червен пипер и брашно / имам в солница бурканче за такива напудряния/
за лека коричка и така пека заедно два вкуса!
/ ... на половината време, разбърквам леко и слагам тук там масло за вкус. /
Да Ви е сладко!
-
ооо Мише, от кога се каня да ти пробвам аз картофките на вентилатор, само ми кажи как точно включваш фурната, че моята има само вентилатор и вентилатор с горно запичане?
нашето меню за тази седмица:
- боб;
- миш-маш;
- салата спанак, киноа, домат, краставица и авокадо;
- хумус.
това за вчера и днес.
планирала съм до края на седмицата и една крем супа от броколи, свинско с картофи и баница.
салатите каквото има в хладилника :lol:
-
Стефи, моята има вентилатор с долно печене, на нея пека картофите,
но според мен и без вентилатор и със, все ще станат и не остават!
Сега ще допълня рецептата пропуснала съм, някъде на половината време,
разбърквам леко и слагам тук там масло за вкус!
:eat: днес
Хрупкави пилешки хапки със съсам
Млечен сос
Зелена салата
-
вчера
палачинки
зелен боб с картофи
медени бисквитки - открихме сезона вчера с децата :lol:
днес
пиле с ориз и дробчета на фурна
салата домати
плодове
-
Баница в кексова форма
Мише , аз много я харесвам , че е ефектна за поднасяне , но рядко се сещам да я правя .
А за картофките - и аз пека такива на долно нагряване и вентилатор - наистина стават уникално вкусни и приятели го потвърждават , но мисля , че точно начина на печене и фурната имат значение .
Последните дни застудя и извадих глиненото гърне :
-зеленчуков гювеч с месца
-кисело зеле с ориз и джоланче
Днес :
- печени чушки с доматен сос , сирене и яйца - нещо като миш -маш
-пилешка супа
-
От вчера и за днес :
-задушени картофки на фурна
-паламуд на фурна
-салата цвекло и моркови
-салта зеле
-туршия
-салата от печени чушки , босилково песто, сирене , кисело мляко , чесън и орехи - много вкусна и като разядка , и з амазане на филийки
- яхния зелен боб с картофи и наденица
-
През последните дни:
Кюфтета и кебапчета на скара с гарнитура домати и краставици :)
Супа от леща :)
Зелеви сърмички с кайма, ориз и булгур :)
Сирене по шопски :)
Спагети Болонезе :)
Салата от червено цвекло, моркови и ряпа :)
Шопска салата :)
Печени чушки чесън и лимонов сок :)
-
предните дни
кюфтенца с бял сос
крем-супа от броколи
салата маруля и краставици
салата Ропотамо
плодове
днес
празена каша с наденица
морковена торта (от магазина)
плодове
-
вчера и днес:
кебапчета и кюфтета на скара
задушени зеленчуци (моркови, чушки, тиквички)
салата домати
компот от дюли
плодове: грозде, ябълки
телешко варено
млечна баница с домашна юфка
(https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/14717307_1809722989270285_4154208335773248192_n.jpg?oh=ee70f506e80b606cb6abbfe5c4d1d52c&oe=58621835)
-
Снощи: Супа от пилешки дреболии - дробчета, сърчица и воденички :)
Картофена запеканка с пилешко филе :)
Салата - маруля с краставици и катък :)
-
Днес
Палачинки с лимец
Паста с доматен сос
Салата карфиол
Салата червено цвекло, зеле и моркови
Пукани люти чушлета с балсамико, зехтин, соев сос и чесън (сега ги пукам в тигана от палачинките :lol:)
Винен кебап
За утре
Кюфтета с бял сос (днес ще ги сваря, утре само соса ще правя)
-
петък, събота и неделя
печена скумрия
картофена салата
салата домати и краставици
шпецле с яйца и шунка
пържени кюфтета
млечна салата
баница със сирене и айрян
пържени картофи
крем-супа от тиква
-
Вчера и днес, за утре ще мисля :)
- яйца по панагюрски;
- паста с доматен сос и пармезан;
- салата айсбер, домати и краставици;
- "фондю" в хляб - това го правим за първи път, стана страхотно, препоръчвам.
Тъй като ние си правим домашен хляб, той става един такъв по квадратен, та, изрязва се странично около 4-5 см дебелина, издълбава се средата, която се подлага в тавата под "лодката", пълни се с всякакви сирена - бри, кашкавал, ементал и т.н., това имах, но и синьо сиренце ако се сложи ще стане страхотно. Отгоре се затваря с една по дебеличка филия хляб и се пече на около 180 градуса, за да стане хрупкав хляба.
-
юфка
варен джолан с зеленчуци
зелена салата с домати , пиперки и сл .семки
пълнени пиперки с кайма и ориз
таратор
палачинки
домашен хляб и с него още топъл туршия, масло , сирена и варени яйца
печена тиква
Днес :
грах с нахут и свинско месо
пица
-
Задушени картофи с подправки и "ги" (много съм впечатлена, не е така мазно като маслото, мъжът ми направи доста буркани)
Пъстърва на фурна
-
Аз малко обърках плана, спагетите снощи ги ядахме, а предната вечер свинско със зеле.
за тази вечер едно октоподче съм планирала, но ще ми е за първи път, та да видим какво ще стане :)
и чийз кейк за десерт :)
-
понеделник и вторник
зеленчукова супа
пица със спанак и сирене, пица със салам
салата от кисели краставички и чушки
днес
печен свински джолан
саката от варени картофи
салата домати и краставици
-
пица със спанак
Спанака суров ли го слагаш или сотиран ? И мажеш ли доматено пюре ?
боб яхния
супа с булгур и свинско
пица с каквото има
млечна баница
зеле с ориз
дроб на фурна
-
Да ви кажа октоподчето се получи чудесно, ако има някой интерес ще напиша рецептата :)
снощи менюто беше ориз със зеленчуци и топено сирене със салата от маруля, домати, краставици и авокадо.
-
Вчера пилешка супа и пиле с прясно зеле
Днес дояждаме
-
-шкембе чорба
-баница с праз и кайма
-сочен тиквеник - по тази рецепта http://yoli-www.blogspot.bg/2013/03/blog-post_9.html
Много е вкусен , аз правих половин доза с половин пакет кори . Нещо обърках захарта и не е много сладък , наръсих отгоре с пудра захар.
Днес:
мусака
таратор
рибена чорба
тирамису без яйца
-
Днес и утре
Палачинки (с брашно от лимец)
Пролетни хлебчета със спанак
Шкембе чорба
Чомлек (със свински джолан)
-
- друсан кебап;
- пилешка супя;
- салата айсберг, домат, краставица и лимец;
за утре:
- канелони;
- спаначена супа.
-
допълвам от вчера:
-чернокоп на грил фурната и малко пържен
-салата зеле и моркови
-разядка -хайвер от грис - и преди сме го коментирали , но този път го направих "икономичен " и бърз вариант- сварих грис в подсолена вода, което става за секунди , добавих зехтин и една лъжица босилково песто( имам домашно в хладилника ) и малко смлени орехи - много вкусно . Разбира се понася и яйце , чесън , настърган лук ...
- грах с нахут и кокошка
-
и аз да допълня, че домочадието искаше гюведжета за снощи, направих и гоакамоле и хумус. :)
-
Стефке, дай рецептата за октопода, моля!
Момичета, да си знаете! Ако правите някое ястие, по-особено и измислено от вас, направо пишете рецептата! Няма какво да ви подканяме.
-
Давам :lol:
Октопод по гръцки
- октопода се измива, слага се в тенджера на котлона БЕЗ вода, той си пуска;
- вари се около 15 мин. и му се добавя 1 ч. оцет;
- вари се още 15-20 мин. и се добавя 1 ч. бяло вино;
- вари се вече малко на око, докато му поизври водата и не мирише на алкохол, но пак е накъде към 20-на мин.;
- течността трябва да е около пръстче останала, ако е повече, както стана при мен, просто излях една част;
- след това се добавя 1/2 часа зехтин с подправки, аз сложих розмарин, бахар и дафинов лист;
- пак се вари около 10 мин. с цел да се овкуси.
Туй то, след това по желание може да му се обели тъмната люспа от пипалата, може и така да се яде. :)
-
Ох -тоз октопод много с е вари бре , много обикаляне иска !
-елда с масло и сирене
-зеле с кокошка
-кокошка с ориз и зеленчуци
-чийз кейк с тиква
-и мисля довечера една питка фокача
-
ами, много лесно става, точно 3 пъти се отваря, целия мастраф е за по-малко от час :)
-
Стефи, дай име на октопода? Хрумва ми " Октопод ала StefiZ " :P или друго? Да му сложим име и да го кача в Рецептурника!
Нимика, моля те, опиши хайвера от грис в отделен пост със заглавие и вариации!
Интересен е, нека го имаме и него!
След едноседмична доброназорна диета на цялото семейство се връщам в кулинарен ритъм
и наготвих спокойно каквото ми душа иска, без ограничения :P
:eat: понеделник, вторник и сряда
Тостери със шунка и кашкавал
Салата от зеле и други благинки
Свинско с булгур и спанак
Яйца с подложка от сирене и чеснов сос
Зелена салата с краставици и домати
Пилешки хапки със сусам + чеснов сос
Пърленка
-
Ми Мише, знам ли и аз, пиши го октопод по гръцки хихи, виж как тежко звучи :lol:
аз днес няма да готвя, ще се дояжда каквото има :)
само една салатка ще им спретна от червено цвекло и моркови
-
Нимика, моля те, опиши хайвера от грис в отделен пост със заглавие и вариации!
Интересен е, нека го имаме и него!
То при мен всеки път се получава различен :)
Хайвер от грис
- подходящ за гарнитура или разядка .
- класически вариант- сварява се грис в подсолена вода . Добавя се майонеза , настърган лук и сол на вкус .Овкусява се с подправки по желание - копър , магданоз, черен пипер .
Вместо майонеза може към още горещия грис докато е на котлона да се добави яйце и бърка , докато поеме яйцето , а после да се добави мазнина по желание .
Разбира се може да се добави и счукан чесън , копър или друга зеления по вкус . Понася и сварени нарязани яйца ; смлени орехи ; сирене ; печени чушки и.т.
Хубавото е , че става бързо за минутки .
Днес :
- дробчета по селски май се наричат -дробчета със моркови , лук , чушки , домати и подправки
-содена питка ,намазана със семена и риган , мащерка-незнайно защо има сладникав вкус
- карначета
-салата зеле
-туршия и лютеница
-
- яйца по панагюрски;
- запеканка с картофи, шунка, сирене, яйца, кашакавал и мляко;
- "фондю" в хляб;
- домашна шунка в новата ни придобивка - шунковар :)
-
Октопода на Стефи и Хайвера на Нимика вече плуват в Рецептурника :)
:eat: петък
Супа Кофта с кюфтета
+ кетъринг Мишанта - две тави бърза бутер баници на хапки и около 100 тина
сандвича за партито :party: на племенника, който в четвъртък стана на 18 :heartbeat:
:eat: събота - акция празен хладилник
:eat: неделя
Пилешки хапки с естрагон и кашкавал
Гъба Кладница - давайте идеи, приятел на моето момче му донесал
5 килограма :pipy_longstocking:, 4 измих и разделих в торбички и прибрах във фризера,
а за днес съм си оставила в една тавичка почистени и трябва да ги приготвя!
От кладница съм правила Фалшива шкембе чорба /много е добра/ и нищо друго,
а ми се иска вариант задушени с масло и преди да ровя из нета
исках да се допитам до вас :P Ще бъда безкрайно благодарна :flower:
-
Мише, аз кладницата я слагам на всичко, дори на сместа ми за канелоните. Задушена съм правила класически с лук и масло, става разкош :)
можеш и на месо да я сложиш, абе на всичко, аз я харесвам много. А фалшивата шкембе чорба от теб я знам и я готвим дома, разкошна е, аз класическа не ям :)
-
Благодаря Стеф, чудни идеи :flower:
Ще бъдат с масло, а кога слагаш лука, и на фурна или в уок ги задушаваш?
:eat: добавям и една зелена салата :)
-
на тиган ги правя, първо съвсем леко задушавам лука, след това слагам гъбите, похлушвам с капака и оставям :)
да не е спам, днес:
- винен кебап;
- кьополу;
- зеленчукова супа.
-
вчера
бинен кебап с ориз
салата маруля
днес
агнешки котлети с бирен сос
печени картофи с горчица и розмарин
пудинг с бисквити
-
- свинско в гювеча със зеленчуци;
- леща чорба;
- постно зеле;
- пържоли;
- салата айсберг, краставица, царевица и авокадо.
-
През седмицата:
Пилешка супа :)
Лятна манджа :)
Салата печени чушки с катък
Туршия :)
Агнешка дроб сърма с булгур и ориз :)
Зелена салата с риба Тон :)
-
:eat: последните няколко дни
Бърза бутер баница с шунка и кашкавал
Зелена салата с домати, краставици и червен лук
Салата "И още нещо" :)
Нарекох я така, защото сама си я измислих
и винаги може да се добави и още нещо...
Царевица, шунка на кубчета / или настърган кренвирш /, варени яйца настъргани,
домат на кубчета, маслини на кръгчета без костилките,
кисели краставици и кашкавал също на едро ренде!
Така подготвените продукти и се заливат и разбъркват със сос от майонеза,
кисело мляко, горчица малко лимонов сок и пресован чесън!
Свинско на хапки със зелен фасул и картофи
Пиле със доматен сос
Тай ориз със зеленчуци
Плодове
Сладоледена торта
-
Вчера
- Пица
- Постна зеленчукова супа
- Картофени кюфтета с чеснов сос
- Кекс
:eat: :eating:
-
- баница;
- супа топчета;
- салата спанак, айсберг, домат, краставица и авокадо.
-
Готвенето така ме разтоварва , особено в тези дни , когато трябва да се поразсея .
От предни дни :
-агнешка дроб сърма
-таратор
-варено жито
Вчера :
- супа топчета
-пържени тиквички с цедено подлучено мляко
-салата цвекло и морков
-картофена яхния с туршия- това е нестандартна комбинация , взаимствана от "туршиената манджичка ", която баба правеше.
Аз просто сготвих картофи с шепа нарязани зеленчуци от туршия и сложих малка лъжичка захар .
Между другото е подходяща за настоящите пости :http://www.az-gotvia.bg/recepta/turshiena-kasha
- шоколадово-бананов кекс на "Селма "- любим ми е , прекрасен и ароматен .
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=328701 .
Аз направих 1/3 от дозата -с едно яйце в малка форма пекох :(http://media.snimka.bg/s1/5678/037600724.jpg?r=0)
Напоследък често така редуцирам рецепти наполовина или на една трета според рецептата , че стандартните рецепти са все в големи количества .
Днес :
- паламуд на фурна
-млечна каша с печен пипер
- салата зеле, моркови , ряпа
-мляко с ориз
-домашен хляб -добавих и овесени ядки , пшеничен зародиш , слънчогледови семки .
От тестото разточих и на тиган изпекох една пърленка -много вкусна.
-
вчера и днес:
- баница;
- фондю в хляб;
- праз със сирене и яйца;
- боб;
- салата от спанак, киноа, печена чушка, домат и краставица.
-
вчера и днес
мусака с кисело мляко
пилешка супа
печени пилешки крилца
салата Ропотамо
трушия и кисели краставички
таралежки с канела и мед
плодове
-
- телешко варено;
- печени наденички;
- кюфтета;
- салата от айсберг, краставица, домат и царевица;
- трушойка.
-
мале , никой не споделя! Като арменски свекърви сте -казват , че те си пазели рецептите и в никакъв случай не ги давали на снахите :lol:
- зеленчукова супа
-пържоли на фурна
-грах яхния
-крем нишесте
-печени ябълки
-салата ряпа- има една ряпа - зелена , обли главички -едно , че е много вкусна - направо сладни , но и е и много витаминозна . Режа я на филийки и овкусявам и малкия също я хапва с апетит
-
мани, реших че само аз готвя и вече не смея да пиша, че да не кажете, че само на печката вися :lol:
последните няколко дни:
- омлети;
- супа броколи;
- кисело зеле със свинско в гювеча;
- печени чушки с праз и асчак;
- праз със сирене и яйца;
- салати разни и разнообразни - зеле с моркови и червено цвекло; айсберг с домати и краставици...
- лимец с мед, бадеми и орехи за десерт и кисело мляко с чия и сладко от ягоди.
-
снощи пица за децата
пилешки дробчета с лук и гъби
зелена салатка
днес
кюфтета по чирпански
бисквитена торта
-
- печени чушки с праз и асчак;
Попитах чичко Гугъл какво е това асчак :) , че ми беше непонятно .
- кисело зеле с ориз и свинско
-яхния с кокошка , моркови , сини сливи , лук
-
Нинка, това се прави в нашия край само, навсякъде другаде му викат катък, но реално нямат нищо общо двете неща. Катъка е натрошено сирене с цедено мляко, извара и т.н. Докато асчака се прави само от мляко, октомври месец, когато вече е най-гъсто се прецежда суровото мляко и се слага в съдове, мама го слага в прозрачни пластмасови бутилки с по една лъжица сол, нарежда ги в едно корито и слага торбички с лед. Не знам колко време се държи така, може би докато се сгъсти, след това ги нарежда в хладилника.
И да не е само спам:
- леща;
- печени кюфтета;
- в йенската свинско месо с картофи, печени чушки, домати, лук и подправки;
- салата кисело зеле с червен пипер и зехтин;
- прясно зеле с домати и краставици.
-
Стеф , не , не се прави само във вашия край.И точно това , което ти описваш , аз знам , че е катък , а другото са импровизациите .Мъжът ми казва , че дядо му е правил и го е слагал в кладенеца да зрее .
Ние сега правим един бърз измислен вариант - заквасено кисело домашно овче мляко в буркани , слагаме лъжица сол и стерилизираме само за капачка десетина минути .Отделя се леко суроватка и се стяга млякото . Трае си дълго , вкуса после е нещо средно между останалите импровизации.
Днес за гости :
-баница с праз , в една кора наръсих и жито
- лазаня
- сърми с кълцано месо
- някаква салта с майонеза и сварени жълтъци и ще видя с какво още -че като изям белтъците , на които ми препоръчаха да наблегна , остават сума ти жълтъци
- салата моркови , цвекло , ябълка
-туршия
- чудя се за десерта още крем карамел или крем брюле да е
-
Дядо ми правеше катък от овче мляко - уникален вкус. Сега майка ми прави от краве мляко, но доколкото знам слага и мая за сирене в прясното мляко, освен сол. Дани го харесва много.
За асчак и аз не съм чувала. А тази версия на "катъка" с кисело мляко и натрошено сирене, само тук в София съм я срещала.
Днес
Кус кус с ги и сирене
Пъстърва на фурна с гарнитура задушен ориз с царевица и моркови
Миш маш
Пролетни хлебчета със спанак
За утре ще правя за пръв път цяло печено пиле (дадоха ни едно домашно). Приемам съвети и рецепти - мързеливи :lol:
-
Отдавна не съм писала тук :oops:
Катъка и аз го правя по рецепта на свекървата, която е родом от Хасковските мин.бани:
Краве мляко, мая за сирене и сол :) Става перфектен :)
Днес:
Печена скумрия с гарнитура орис със зеленчуци :)
Ябълкови кексчета във форми на мъфини :)
Баница с праз, сирене и яйца :)
Свинско месце с кисело зеле :)
През изминалата седмица:
Рибена чорбичка :)
Бял боб, яхния :)
Свинско с грах :)
Пица :)
Печени наденички :)
Домашен хляб и домашни питки :)
-
Привет, привет :flower: Кулинарки!
Напишете моля, рецепти за катък,
нямаме такава вкусотия в Рецептурника, нека поправим този пропуск :P
В своя кулинарна защита искам да кажа, че до вчера бях с шина на пръста
и готвенето беше интересно преживяване с куп помощници и помагачи,
не се противих, възпитателно беше и мотивиращо за нови кулинарни проекти :lol:
Тази седмица планувам коледни сладки, питка за Никулден за племенника,
да видим до къде ще докарам плануване и реализация.
:eat: последните няколко дни
Препечена юфка
Супа курбан от печено месо
Салата айсберг с чери домати и краставица
Печени кюфтета
Картофи на вентилатор
Варен ориз
Пица
Месо с ориз и праз на фурна
Пърленка
:eat: днес
Тостери
Гъби кладница с масло на фурна
Пилешки хапки със сусам и чеснов сос
Мъфини с банани и шоколад
-
Подсказаха ми рецепта за цяло пиле.
Сега се пече и ще споделям отзиви. Иначе рецептата е следната...
Цяло пиле на фурна
Пилето се пълни със смес от сирене, зехтин и черен пипер (на око). "Зашива се" с клечки за зъби. Отгоре се правят процепи под кожата и се слага масло. Цялото се намазва със зехтин и червен пипер. Пече се в йенска тенджера 2 ч. на 180 градуса като 1/3 е потопено в бира.
Аз нямам толкова голяма йенска тенджера и го сложих в глинения гювеч.
За днес още имахме палачинки за закуска. На обяд ядохме хот доци в Икеа. На Дани му беше за пръв път и изяде целия :lol:
С пилето довечера ще правя салата от спанак и моркови.
-
вчера и днес
принцеси с кайма
макарони с прясно мляко
палачинки
крем - супа от броколи
свински пържоли с топено сирене и кисели краставици в йенско стъкло
печен свински бур
салата зеле и моркови
мексиканска салата (извара, сирене, печени чушки, царевица, чесън)
салата домати и краставици
арабски сладкиш
-
последните дни:
- печени кюфтета и кебапчета;
- хумус;
- салата айсберг, краставици, домати и царевица;
- пастет от риба тон;
- свинско с грах и картофи;
- трушия;
- спагети болонезе;
- брускети със сьомга.
-
Пак попътувахме малко , и се прибрахме и се включвам
Вчера -днес :
- картофи с кокошка на фурна
-супа кокошка
-супа от свински крачета и ушички
- таратор
- печена тиква с ябълки и дюли
-
последните дни:
- супа топчета;
- яйца с праз;
- кюфтета;
- пържолки;
- разгърнати сарми с телешка кайма;
- салати всякакви вариации със зеле, айсберг, краставици, домати, авокадо, царевица, пармезан и т.н. :lol:
- туршия и кисели краставички.
-
:eat: от неделя насам
Звездички със сирене, мед и масло
Тостери с шунка и кашкавал
Картофи с масло на фурна
Пиле фрикасе
Айсберг с чери, краставица и маслини
Салата от моркови, цвекло и три видя ряпа
Пици "Арабска питка"
Пилешки хапки със сусам и чеснов сос
Месо с ориз и праз
Питка
-
през последната седмица
мекици
крем-супа от броколи
супа топчета
пилешко с кисело зеле и ориз
кебапчета на грил-тиган
пица
гювечета
филе риба с подправки на фурна
бобена салата, млечна салата, домати с моцарела, маруля
картофено пюре
коледни сладки и Cakepops
-
- паламуд;
- гъбена крем супа с киноа;
- постен грах яхния;
- кисело мляко с мед и чия.
-
- гъбена крем супа с киноа;
- кисело мляко с мед и чия.
Как?
-
Много модерна стана Стефка. То не е чия, то не е киноа. :lol:
-
да, бе самата мдерност, просто са добри прасета домашните и мога да пробутам всичко, та се възползвам :lol:
в една кофичка кисело мляко накисвам 3-4 супени лъжици чия за около 24 часа, след това една голяма лъжица мед и айде, готов десерт. като имам сушени плодове слагам вместо меда, много ги обичат. :)
а в гъбената супа слагам, картоф, морков, лук или праз, една скилидка чесън и 3-4 шепи гъби, киноа на око, сметана, дафинов лист, който вадя преди да пасирам и готово, като се свари пасирам.
другото което харесват е лимец, който варя около 40 мин., смилам на едро сурови ядки, каквито имам, пак сушени плодове или малко мед.
Както казва баща им - много вкусно, само деца внимавайте да не падне на земята, че ще покълне :lol:
-
- леща;
- паниран зелен боб с овесени ядки;
- миш маш.
малко сме на постничко, че последната седмица само мръвчици похапвахме, а идва и Коледа :lol:
-
Значи:
чиа - сурова
киноа и лимец - варени.
Разбрах. :)
-
да, баш :lol:
чията сурова като се сетя я кисна, както писах в киселото мляко, като се затръшкат за десерт, директно я слагам и айде да муат :lol:
другите се варят, че инак покълват, както казва шефа :lol:
-
Киноа, чия, аз къде се бутам с моя булгур :lol:
:eat: петък * неделя
Странджанки
Трано / домашен кус кус /
Айсберг със царевица, чери домати, краставица и маслини
Лазаня ама Мишанта
Свинско с булгур и спанак
Пица
Торта 15 минути
:eat: днес - Акция празен хладилник
Питка за тържеството на Митака
-
Мише, аз и булгур много обичам, вчера щях да пробвам и домашните дали ще го ядат, ама извадиха късмет, че в кварталния магазин нямаше :lol:
-
Стеф, за булгура стана дума :P да кажа, пробвах няколко марки
и само един ми хареса ТОЗИ (https://www.24open.bg/sites/default/files/styles/zoom_large/public/products/images/233054-0.JPG?itok=Nr_X3T6J)
-
а що не пише булгур на него, в коя верига магазини да го търся? :)
-
Тиквен хляб и мариновани свински гърди на фурна :wink:
Мариновани свински гърди на фурна
-Взимате една опаковка свински гърди без кости около 500 гр, поставяте в купа, слагане мазнина, която да ги покрие, подправки по желание и на око като черен пипер, чесън на прах, чили, червен пипер, джоджен, босилек, къри и кимион по 1 чаена лъжичка от всичките подправки, както и разтопен мед който да ги покрие - да покрие месото. месото се маринова поне 2 часа в хладилника, като се обръща хубаво в купата за да поеме ароматите. След мариноването се пече до готовност, в тава с хартия за печене на дъното.
-
Стефи, около нас има Б..а, К...д и Ф ...о и от трите съм го купувала,
има го в разфасовки от 0.500 и 1 килограм. Понякога върху него пише
" Булгур за кюфтета" Иначе и той е въпрос на вкус, но този ми
допадна най-много, защото хем навира и поема вкусове, хем е по-фин при опитване.
:eat: днес
Айсберг с чери домати, краставица, маслини и козе сирене
Подлучени яйца
Плодове
-
По повод булгура - аз много харесвам на вкус груханата пшеница , която на много места наричат булгур . Само запарена във вода или за малко вмикровълнова или котлон става много бързо и е вкусна и полезна плънка за зеленчукова мусака , сърми и други .
За Бъдни вечер, понеже след похапване ми намаля боба за пълнените чушки , задуших в МВ една купичка такъв"булгур " и смесих с боба - много вкусно се получи .
За предните дни няма да изброявам - менюто е ясно на всички - постните неща, и после свинското и баклави и тиквеници .
Аз вече се чудя какво ни се яде следващите дни , защото както казват не е страшно да преядеш между Коледа и Нова Година , по -страшно е преяждане между Нова Година и Коледа, та довечера само :
- салати от сезонните зеленчуци -ряпа, цвекло , моркови .
-печени филийки
-
Топла и уютна Коледа, Кулинарки ornaico1
Здраве в домовете и обич в сърцата!
На Бъдни вечер нашето и семейството на сестрата на моето момче винаги сме заедно,
както казват децата, ние сме си едно семейство!
И подготовката за тази вечер си я поделяме , аз направих боб чорба, пълнени сухи чушки
с ориз и гъби и питката, а тя баница с праз, тиквеник и сърми.
На Коледа направихме Капама, руска салата, ушаф и питка Памук погача.
Правя това тесто за първи път в суматохата снимах само два от етапите
и ще ви я представя в завършен вид при втория опит.
Разликата с традиционното тесто, което ползвам е, че не се слагат никакви яйца
доста мазнина, което ме изненада, но явно това е причината да е мека и пухкава
и на следващия ден!
:eat: вчера и днес
Пилешка супа
Меденки
Акция празен хладилник
-
Здравейте, момичета :P
Ние прекалихме с готвенето и още дояждаме..
От бъдни вечер - пълнени чушки с боб, ориз с праз и маслини и тиквеник, а от Коледа - супа със свинко и зелева чорба, месни сърми, кюфтета и баклава.
Тази сутрин само направих едни палачинки.
-
За много години :flower: Кулинарки, да готвите все вкусотии през 2017 година!
В здраве да ги хапвате и да се разписваме по-често тук :)
:eat: последните няколко дни
Банички с триъгълни турски кори / печени на тостера / :photo: (https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15977388_10210123130648519_8901153789280568021_n.jpg?oh=4520e3168565e19831fa19e2da6e5ae9&oe=591824E5) :photo: (https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15894603_10210123131488540_8707918921819218176_n.jpg?oh=ec5bedad33787f9d6e3029e02cedc00a&oe=5919007F) :photo: (https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/r180/15965754_10210123131248534_7350000194521293753_n.jpg?oh=2d63ebbe9484f5a44d7fdd9aaf4b404a&oe=59157BA9) :photo: (https://scontent.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15965200_10210123129208483_4779074483482956933_n.jpg?oh=e62d074c0b8cfef6e92c475958954612&oe=59229B40)
- не е задължително корите да са специално тези,
съвсем спокойно може да се направят и с квадратни, които се нарязват така
или на правоъгълници, целта е да си направят пакетчета с размер, абсолютно пожелателен.
Плънката също е каквато си решите , тези са с кашкавал сирене и яйце,
може и с шунка и кашкавал, въпрос на вкус. Задължителното е за да станат сочни,
преди да се сложи плънката да се намаже леко с мазнина, това става най-лесно с четка.
Харесаха ми, защото за четиримата цяла тава ни е много, така правя по-малко на брой,
който се изяждат веднага, а и панирам кашкавал с такива тънки кори и почти винаги имам отворен пакет!
Весели гофретки
Леща
Супа топчета
Грах със свинско месо
Пърленка
Крем карамел
Плодове
-
сарми
супа лапад
крем нишесте ванилия
пържоли на тиган
И понеже похапвам варени белтъци ,а остават жълтъците , не помня писах ли за тези сладки -със сварен жълтък -много вкусни са :
http://kitchen-miriams28.blogspot.bg/2014/12/blog-post.html
Вчера правих- около 1/3 от описаната доза , но пак с 2 жълтъка , че имам . Не шприцовах ,а Калоян оформи топчета и отгоре боднахме по орехче . Препекох ги без да искам и станаха п-твърди и хрупкави . Няма за снимков материал вече :)
-
За много години!
У нас тези дни се готви
спаначена супа
пилешка супа
боб
баница
палачинки
-
:eat: ден два назад
Тостери
Свинско с кисело зеле
Пилешка супа / антигрипозна /
Пиле с ориз
Питка
* Щрудел с ябълки * :photo: (https://scontent-vie1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/15978111_10210146126223394_7680084799307750161_n.jpg?oh=c74ea107f8507c5402588a1f6145158a&oe=59136B52)
*** много сполучлива рецепта, препоръчвам с две ръце, насоки за изпълнение ползвах от Супичка - тук (http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/378/%D1%89%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BB-%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%B8) ***
Продукти:
* пакет тънки кори
* 5-6 по-големи ябълки
* непълна средна чаена чаша кафява захар
* малко повече от половин чаша едро смлени орехи
* канела - 1 чаена лъжичка
* 2 броя ванилия
* масло и олио за намзаване
Ябълките се измиват, обелват и настъргват на ренде / аз харесвам на едрото да се усещат /
и към тях добавяме другите продукти , разбъркваме и плънката е готова.
Корите взимам 2 , като предварително съм си сложила олио в една купичка и с четка
намазвам първата и върху нея слагам /залепвам/ втората кора в края на която
разпределям плънка 2 пълни супени лъжици, навивам на руло и слагам
в правоъгълна тава предварително намазана с масло. Така процедирам
с всички кори и отгоре намазвам с леко разтопено масло или тук-там
слагам малки парченца от него! Преди да сложа във фурната, нарязвах щрудела.
Пекох на 160 -165 градуса за 50 минути, целта е температурата да е по слаба,
за да се изпече плънката. Може да се поръси с пудра захар преди поднасяне, ако ви харесва :)
Да Ви е сладко!
-
Пъстърва на фурна и салата домати
-
баница с праз, маслини и сирене с айрян
тортелини с доматен сос
пуешко месо със зеленчуци по китайски
-
Принцеси с кайма и кашкавал
Телешки гювеч
-
принцеси с кайма и чай
боб яхния
капама
гнезда от кремвирши
салата домати и краставици
бисквитена торта в купички
-
-от вчера джолан с кисело зеле на фурна - пече го мъжа ми - много вкусен го приготвил
-палачинки
- оранжева леща и салата цвекло -моркови -ябълки
Мише , тъкмо имам една купа поостарели ябълки - ще си изпека една тавичка ябълки и ще направя 1/2 доза от щрудела .
-
Споделяйте моля ,че вече не знам какво ни се яде :)
карначета на фурна
салата кисело зеле
салата моркови , цвекло
карфиол и броколи с бешамел и топено сирене на фурна
мъфини с тиква , мед , орехи и локум
-
оф, отдавна не съм писала, не че съм спряла да готвя :lol:
каквото се сещам:
- кисело зеле със свинско и наденица в гювеча;
- мусака;
- пилешка супа;
- крем супа от броколи;
- пилешки бутчета на фурна оваляни в овесени ядки с чесън и соев сос;
- спагети с доматен сос, песто и пармезан;
- айца на очи с кисело мляко;
- свински пържолки;
- салата червено цвекло с авокадо;
- салата зеле с моркови и краставици;
- салата айсберг с домати, явокадо и царевица.
-
Ей, Стеф, не мога да ги науча моите да ядат авокадо и си го ям сама!
Изобщо не им се ядосвам, "обожавам" си го най-егоистично :P
:eat: връщам лентата назад една седмица
Тостери с шунка и кашкавал
Боб с наденица
Супа топчета
Картофена салата с червен лук
Туршия
Кебапчета и кюфтета на тиган
Картофи на вентилатор
Хрупкави пилешки хапки със сусам
Ябълкова пита
Пърленка
-
аууу как забравих, правих и аз картофите на вентилатор, Мише, станаха страхотни, мушнахме една тавичка за норматив :lol:
-
Стеф, вентилаторните картофи са хит, правих ги и в следната форма, като среден картоф
го резнах на 4 като голямо кубче! И пак добре се изпече, хрупкав отвън, пухкав отвътре.
-
през последните дни
кифлички с ванилов крем
кифлички с локум
кифлички с кремвирши
шпецлета с яйца и прясно мляко
салата домати и краставици
крем-супа от тиква
пържени кюфтета
пържени картофи
трушия
днес
пиле с ориз на фурна
салата домати и лук
-
- супа със свинско месо;
- леща;
- наденица с картфи печени;
- кисело зеле с боб;
- свински дроб;
- салата айсбер, бейби спанак, домати, авокадо ....
за утре плана е фрикасе с пуешко :)
-
:eat: последните няколко дни
Сандвичи с шунка и кашкавал
Пилешка супа
Салата от ряпа, цвекло и моркови
Месо с ориз
Лазаня ама Мишанта
Пилешки хапки със сусам и чеснов сос
Картофи на вентилатор
Кълцаница на тиган
Арабски питки с кашкавал и сирене
Плодове киви, ябълки, помело, мандарини
-
последните дни :
каша фрикасе с кокошка
имамдаялдъ
боб яхния
печена наденица
телешки кюфтета
зеленчукова супа
салати -зимни -моркови, цвекло ; кисело зеле
-
:eat: вчера и днес
Бързото ропотамо на Цигу
Кюфтета на тиган
Пиле фрикасе
Пърленка
-
Вчера, днес и утре :lol:
- домашно суши за първи път, добре се получи;
- свинско със зеленчуци;
- дюнери с пълнозърнести азиатски питки (има азиатска седмица в лидл, та затова съм на тая вълна :lol:)
- гъбена крем супа;
- салата зеле и моркови; айсберг, домати и авокадо и за днес съм планирала цвекло с бобови кълнове :)
- за десерт печена тиква.
-
Днес
Солени мъфини
Пилешка супа
Пиле с ориз
Ципура на фурна
Туршия
-
през последната седмица
принцеси с кайма и айрян
баница с кайма
свински пържоли с топено сирене, гъби и кисели краставички в йена
зеленчукова супа
шницели от кайма
макарони със сос Болонезе
скумрия с доматен сос и кисели краставички на фурна
супа топчета
картофено пюре
салата айсберг с краставица, репички, моркови и зелен лук
шопска салата
млечна салата
Тирамису
днес
принцеси с кайма и чай
картофени кюфтета
шницели от кайма
салата домати и краставици
паниран патладжан с доматен сос
салата маруля
-
:eat: и аз седмично
Тостери с шунка и кашкавал
Свежа салата с китайско зеле
Таратор
Супа топчета
Яйца на очи върху сирене и подлучени с чесново мляко
Кебап с варен ориз и картофено пюре
Булгур със свинско и спанак
Ябълкова пита
Пърленка
:eat: вчера
Сандвичи с кашкавали шунка
Омлети Калцоне
Сок от дюли
Милинки
:eat: днес
Баница 1/2 със сирене и 1/2 "Зелник" с кисело зеле
Пилешки хапки със сусам и сос
Картофи на вентиилатор => Пици с арабски питки
*** Свежа салата с китайско зеле ***
- от незнание как точно да приготвя китайско зеле,
винаги съм го пренебрегвала, но открих страхотна рецепта
за салата, която много харесахме всички!
Китайското зеле разделям на листа измивам, отцеждам добре и махам
най-дебелата част на листото, режа на едро или късам на парченца.
Добавям краставица, чери домати на половинки, царевица,
настърган морков, маслини без костилки на шабички и магданоз.
Подправям с балсамико, лимон, зехтин.
В една от чиниите сложихме лъжичка майонеза, вариант 2 също сполучлив.
- източник ТУК (http://www.zdravduh.com/2011-11-14-09-09-32/salati/item/462-sveja-salata)
**********************************************************************
Милинки *** Пухкавелки *** :photo: (https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/16473214_10210360970114357_8301543872356493482_n.jpg?oh=c4fc028d5e04ffff912e907cd3173c6c&oe=5944129C) :photo: (https://scontent-otp1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/16427458_10210360969914352_4948323666566496789_n.jpg?oh=78471e48a2c5218d27a22fc8ce4ea8b8&oe=594BBED8)
- събрах няколко рецепти от нета и се получи следната
В казанчето на Изаура /пекарната :) / сложих 1 яйце + белтък
/ втория оставих за намазване /, 2 чаени лъжики сол,
1 чаена лъжичка захар, 3-4 лъжици олио, 300 мл праясно мляко,
600 грама брашно, и най-отгоре 1 пакетче от 7грама суха мая.
Програма месене с втасване.
Разтопих масло и олио в купичка и всяко топче потопих в тази смес и подредих
в тавата, оставих 30 минути във фурната на 50градуса да довтасат
и след това направих заливка от мазнина тази в купичката + още малко,
2 супени лъжици брашно и много леко, без да запържвам затоплих на котлона.
Намазах милинките с разбития жълтък, полях със заливката /леко охладена/
поръсих обилно със сирене и пекох на 180-190 градуса 35-40 минути,
като на средата на печенето, покрих с фолио за да не загори коричката.
В рецептите срещнах 150 грама масло или мас за заливката
- за мен е много, щом съм ги топила предварително всяко топче в мазнина
и сложих по-малко!
Да Ви е сладко :eat:
-
днес
кифлички с кремвирш и чай
крем-супа от тиква
боб чорба
трушия
-
На закуска
Палачинки - за пръв път нещо не ми се получих и не мога да си обясня защо. Сместта ми стана на пяна и при печенето се получиха дупчици и палачинките лесно се разпадаха.
Всичко слагам на око, но и друг път така правя... Някакви идеи?
На обяд
Печен телешки суджук
Салата моркови и червено цвекло
За дребния пица от вчера
За вечеря
Телешки джолан на фурна и същата салата
Мише, как правиш зелника, че имам още кисело зеле...
-
Мише, как правиш зелника, че имам още кисело зеле...
*** Зелник *** / баница с кисело зеле /
47 Smiles, да е жива и здрава майка, доста ме улеснява,
защото слага кисело зеле в буркани, което е направо готово ситно счукано и стерилизирано.
Обаче може са си го накълцаш и свариш, и така ще постигнеш същия резултат.
Кори, може на сач, може тънки /тогава се навиват по две/
Малко мазнина с четката или с ръка на кората ръсиш зелето,
навиваш и така до края на продуктите.
Аз правя 1/3 от корите със зеле, останалите със сирене, защото Митака не е фен на зелника.
Стефи, да подскажеш нещо за сушито :P
-
Мише, сушито беше изцяло импровизация по рецепти от нета. Сварих ориза съгласно някакви указания които прочетах, важно било да се измие докато водата остане бистра. След това се слага призовия оцет и като истине всичко слагаш на водораслите, редиш каквото ти душа сака, завива се, реже се на кръгчета и готово. 🤓
-
малко бях в отпуск от готвене, че на почивка ходихме, ама сега пак над печката :lol:
- баница;
- пастет от риба тон;
- каварма;
- крем супа зеленчуци;
- яйца на очи върху кисело мляко;
- печен патладжан на кьопало;
- салата маруля, домат, краставица и царевица;
- салата зеле и краставици със сос от кисело мляко и малко майонеза;
за утре едни канелони съм замислила и още нещо ще трябва, но не съм го измислила. :)
-
Смайлс, много течност си сложила сигурно (мляко, вода, каквото там им слагаш на палачинките).
-
Смайлс,ако слагаш сода бикарбонат провери да не ти е стара /изветряла.Единия път бях забъркала в 2 различни съда,добавях течност,намалях.....когато я смених всичко се оправи
-
:eat: няколко дни назад и днес
Сандвичи с шунка и кашкавал
Кус кус с малко препечена юфка за вкус
Свежа салата с китайско зеле
Пица с макарони на Дива роза - рецепта ТУК (http://www.zachatie.org/forum/index.php?topic=24265.msg334114#msg334114)
/горещо препоръчвам, нямах нищо за вечеря
освен пакет италиански фусили / спиралки/
и се сетих за нея, в хладилника имаше малко шунка,
кашкавал и доматено пюре, че и на пук на всички съвети да не се
смесват домати и сметана сложих и малко готварска в макароните,
преди да поръся с кашкавал и да запека! Много се хареса имаше и за другия ден :P
Боб с наденица
Месо с ориз
Ябълкова пита
Пърленка
Питка или Масленица / още не съм решила /
-
през последната седмица
виенски шницели
пица
агнешко варено със зеленчуци
пилешки гърди с броколи, закжасена сметана и топено сирене
мусака
спаначена супа
супа топчета
свинско с ориз по сръбски
трушия, шопска салата, картофена,салата маруля
турамису
бисквитена торта
принцеси с кайма
днес
кебапчета и кюфтета на грил-тиган
шопска салата
соленки
-
А за Свети Валентин някакви идеи да споделите? Аз ще направя ябълков сладкиш във форма-сърце. :)
-
Мелиии :flower: много се радвам да те "видя" тук!
Аз ще направя Чийзкейк с боровинково сладко във формата на :heartbeat:
стана традиция, а е и любимия на моето момче.
:eat: вчера и днес
Пилешка супа
Яйца с извара и кашкавал
Свежа салата с китайско зеле
Пиле на грил/готово/ с картофено пюре
Свинско с булгур и спанак
Боровинков чийз кейк
Пърленка
-
освежете пролетно темата , че аз хич не знам какво да готвя и какво ми се яде вече :
пилешка супа
ориз с лапад и домати
макарони на фурна
-
Днес
Принцеси с кашкавал
Пиле супа
Пиле каша
-
Ох, не мога и аз да стигна до тук, иначе си готвя де :lol:
- разгърнати сарми;
- леща;
- печени кюфтета;
- свински котлет без кост с лук и сметана;
- салата червено цвекло и моркови;
- салата айсберг, бейби спанак, домат и краставица.
закуските тази седмица бяха:
- принцеси с кайма;
- принцеси с яйце, сирене и кашкавал;
- сандвич с масло, шунка и домат;
- филия с домашна лютеница и сирене;
- пастет от риба тон.
утре съм запланувала да готвя домашна пуйка с картофи печени в тавата, супа от броколи и спагети с пармезан и доматен сос :)
-
Днес
Кроасани с масло (от Лидл)
Къдрава салата с червено цвекло, моркови и ядки.
Пъстърва на фурна
-
Днес
Филии с яйце и сирене
Спаначена супа
Пилешки хапки с лимон и соев сос
Салата домати
Кекс
Утре
Кюфтета с бял сос
Спаначена салата
-
принцеси с кайма и боза, чай
картофи със зелечуци /гювеч/
печени наденички
салата домати, салата прясно зеле и моркови
мъфини с ябълки и орехи/по рецептата на 47 Smiles - кекс с ябълки и орехи/
бисквитена торта
-
Купих си сладки картофи, едно кило, от които изядох единия пържен - хубав на цвят, но неприятно сладък. Някаква идея какво да направя с останалите?
-
Ох, да ти кажа и аз веднъж се прекарах с тия сладки картофи. Правих ги на пюре, ами никой не ги искаше от домочадието, много са сладки :(
Та, нямам идея как да ги приготвиш, че да стават за ядене от нормални хора, не от бебета :lol:
-
Аз бих пробвала крем супа от сладки картофи (аналогично на крем супата от тиква). С люти подправки се променя вкуса на сладкото. Нещо такова например:
http://www.ayurvedic-recipes.com/krem-supa-ot-sladki-kartofi
-
Сладки картофи правя по следния начин: нарязвам ги на пръчици, а бе като за пържене...поливам ги със зехтин, овкусявам със сол, черен и червен пипер, чубрица, риган и розмарин обърквам ги, разстилам ги върху хартия за печене в тавата и пека около 20-30 мин. у дома се харесват :) то зависи и какви са точно картофите, тези които са оранжеви отвътре са доста сладки, отколкото по-жълтите примерно... като ходихме до Самоков наскоро си взехме от там нормални картофи, които се оказаха доста по-сладки от сладките картофи :lol:
-
Здравейте днес сме на пилешка супа
От няколко дни имам две нови рецепти и бързам да ги споделя с вас
Пиле в кесия
пилешко филе цяло или на късчета се овкусява със соев сос и подправка за пиле.Взема се хартия за печене е се слага на дъното парче пилешко , отгоре се нарязва резен домат , тиквичка на кубчета , резен кашкавал и най-отгоре се покрива с лентичка бекон, затваря се хартията и става като плик .Пече се на 220гр към 40 -50мин. С 500 гр пилешко направих четири плика , гарнитура пържени картофи. Бързо , лесно , вкусно и чиста тава :D
Сусамена разядка
300гр извара , 4 супени лъжици сусам , 50 гр сирене , малко майонеза , цедено мляко или сметана , 3 скилидки чесън .Супер разядка или разпивка
-
през последната седмица
постна мусака
печена скумрия
бял боб с ребърца
крем-супа от броколи
кюфтенца с бял сос
зеленчукова супа
чили
салата домати и краставица
млечна салата,салата печени камби, салата Ропотамо
принцеси с кайма
пържени картофи
тирамису
-
през изминалата седмица много готвене, много нещо, че имахме рожденичка :lol:
- 2 чийзкейка;
- сладкиш с горски плодове;
- гризини;
- банички;
- кюфтета, малки и по-големи;
- пържоли свински и пилешки;
- наденички и кебапчета;
- зеленчукова супа;
- омлети;
- миш-маш;
а сега сме и леко със стомашни болки та се яде картофена салата, зеленчукова крем съпа, постен ориз.
-
Палачинки
Супа "малки кюфтета" :lol: (мързи ме да правя малки топчета и с една чаена лъжичка пускам малко по-малко каймата директно в тенджерата)
Грах с киноа (много добра комбинация се оказа за постна манджа, както и зелен боб с киноа)
Зелена салата
Крем ванилия
-
последните няколко дни:
- пица;
- домашни карначета;
- гювечета;
- постен гювеч;
- баница;
- зелена салата с краставици и репички;
- салата айсбер с домати и краставици.
-
Спагети Болонезе
Омлет
Салата домати
-
Киш със сирене
Салата
-
Смайли, може ли да кажеш за боба и граха с киноа? Просто вече не мога да измислям постни манджи /още има-няма 2-3 седмици останаха от постите/, а това звучи интересно и вкусно :)
-
през последните дни
пица
леща
пилешки дробчета по селски
печено пилешко
шницели с пържени картофи
пилешки гърди с лук и доматен сос по италиански с гарнитура ориз
млечна салата, шопска салата, салата маруля, трушия
торта, топчета с извара и пълнеж от конфитюр
-
ей постопли се времето и никой не готви май :lol:
последните дни в къщи сме на:
- ципура на фурна маринована предварително с подправки, лимон и зехтин;
- пиле с ориз;
- свински пържолки;
- домашна пица;
- салати разни и разнообразни :lol:
-
хм, само аз ли готвя? :P
- палачинки;
- принцеси с яйце и сирене;
- гъби с ориз;
- свински паржолки;
- пилешка супа;
- крем супа от леща;
- печени кюфтета;
- печен бекон;
- млечна салата;
- розови домати с моцарела и босилек;
- зелена залата, краставици, сушени домати;
- айсберг, с домати и царевица;
- хумус;
- кисело мляко с чия и мед;
- лимец с тахан и мед.
-
А ти за цяла армия ли готвиш?
Днес правих лазаня със спанак и сьомга.
Току-що изпържих филийки от останалия козунак и се наплюсках като ... :lol: Не искат да го ядат моите шушумиги. Дори и най-ящният отказа.
За вечеря ще сме на салата само май.
-
хахах не бре, това беше за миналата седмица, вчера и днес :lol:
ох, а аз оная вечер за десерт хапнах едно козуначе средно голямо, че и моите не го уважават и да не става зян :oops:
-
Привет Кулинарки :flower:, изгубих се малко, но вече съм на линия!
Готвенето е онова, което ми доставя истинско удоволствие
и ще се записвам по-често!
И у нас много не се яде козунак, правя заради традицията, да заухае къщата на празник,
да раздам и пак остана и аз направих торта, стана много свежа и вкусна!
:eat: събота, неделя и понеделник
Запечени сандвичи с шунка и кашкавал
Кус кус с препечена юфка
Таратор
Зелена салата
Ориз с месо
Картофи на фурна
Козуначена торта / рецепта ТУК (http://www.zachatie.org/forum/index.php?topic=713.msg988187;topicseen#new)
*** Бърз сладкиш с бишкоти ***
/ в който аз заместих бишкотите с резани козунак,
като блатове, а ананаса замених с праскови от компот/
-
последното кисело зеле с ориз на фурна го направих за утре
много ми е трудно да измислям вече какво да им готвя на моите, не че са злояди, напротив, ядат всичко и по много. Ама на мен ми се ще да разнообразявам.
Та, в тоя ред на мисли, моля, кажете софиянци от къде си купувате хубава риба и подобни.
Аз за съжаление нямам време да обикалям и най-често купувам от лидл охладена ципура и пъстърва, а от метро сьомга и октобод.
Много ми се иска да разнообразя с рибите, не съм опитвала, но съм чела, че есетрата била хубава, искам и скариди, обожаваме ги, но пусто идея нямам от къде да си купя, да са проверени и да не се натръшкаме след това :lol:
-
вчера
пържени филийки с чай
канелони с пилешки гърди
салата маруля
тирамису
днес
виенски шницели
млечна салата, картофена салата
-
Стеф, от Кауфланд, Фантастико, на Семинарията има гръцки рибен магазин ( скъпичък) и в Горубляне има два магазина..Е и в Нови Искър има хубав ама е далеч :wink: есетрата е като щуката мисля ( зверски вкусна) :) любимата ни риба след лефера :)
-
Мерси Алекс, ще се обикаля значи, че нито един изброените магазини нямаме в квартала, но лакомията иска жервти :lol:
-
днес сме на лапад с ориз
-
Стеф, и в Метро има щанд с прясна риба. На нас разнообразието в Лидл ни е достатъчно, че не сме много по рибата, но заради детето гледам да правя...
Смайли, може ли да кажеш за боба и граха с киноа? Просто вече не мога да измислям постни манджи /още има-няма 2-3 седмици останаха от постите/, а това звучи интересно и вкусно :)
Bonbolini, извинявай, чак сега го виждам това, а то постите свършиха отдавна.
Аз го направих по най-простия начин. Не знам дали така се прави. Задуших лук. Сложих граха и червен пипер. После долях гореща вода и киноато (предварително го изкисвам около 15 мин във вода, за да не ми мирише). Добавям и пресен копър (май това е ключовото), сол. Вари се до готовност. Накрая слагам и малко доматено пюре.
Днес сме на:
Пържени филийки
Бъркани яйца
Салата домати с магданоз
Зелена салата
Ризото с пиле и сметана (за пръв път ще правя, но дребният много харесва това в Кете)
Телешки гювеч за утре (това пък е на мъжа ми любимото).
-
За обяд
Крем супа от броколи
Сьомга на фурна
Домати с босилек
За вечеря
Нещо със свинско и картофи ...
-
:flower: Привет Кулинарки , включвам се в дигането на завесата тук!
Май месец се оказа бомба от събития и надпреварата с времето е зашеметяваща!
Стига или не денонощието, всички са гладни сутрин, обед и вечер :lol:
:eat: последните няколко дни
Тутманик
Кус кус с препечена юфка
/ много хубава комбинация, измислих я за да наподобя домашното трано с корички на баба /
Пилешка супа
Таратор
Супа Кофта
Зелен боб плакия
Печени наденички с доматен сос
Сладолед
:eat: днес ще правя подарък за една любима Елена
Заек в гювеч
Честит Празник на всички с хубави имена Константин и Елена :balk_9:
-
Вярно май месец е толкова интензивен, че аз лично не усетих кога стана 21-ви вече :)
по спомени:
- пилешка супа;
- канелони;
- баница;
- мариновани печени ребърца;
- салати разни и разнообразни;
-
- зелункова крем супа;
- винен кебап с гарнитура ориз;
- салата домати с моцарела и босилек;
- за довечера съм планирала фусили със сметана, синьо сирене, пармезан, броколи и тиквички.
и да ви споделя една салата с маринована херинга, стана добра, препоръчвам:
- около 1-1.20 кг сварени картофи;
- 2 варени айца;
- 2-3 стръка пресен лук;
- 5-6 филета от маринована херинга.
всичко се нарязва и се залива със сос от 2 л. майонеза, 3-4 лъжици кисело мляко и 1 ч.л. горчица. Стана божествена, не съм добавяла нито сол, оцет или зехтин.
да ви е вкусно! :)
-
Крем супа от броколи (голям хит е сред племенниците)
Тиквички на фурна с царевично брашно
-
допълвам, че ходихме до Метро и за първи път купих аспержи, не бяхме яли до сега. Гриловах ги на грил тигана и ги подправих с лимон, зехтин и сол, никак не са лоши :lol:
за утре:
- печено домашно пуешко с картофи;
- за вечеря печено филе от акула + зелена салата.
-
В Германия и Франция са на голяма почит аспержите. Аз предпочитам да си купя ягоди, ако ще давам така и така повечко пари. Не ме влекат и това си е. Тук ги варят и поливат със sauce holandaise. Белите се обелват, зелените се ядат така (пак сварени).
-
зелени бяха тези, четах и аз за соса, ама реших по-простичко да действам. Идея нямам как вървят по принцип, около 6 лв. беше една връзка с 12-13 броя, примерно. :)
-
Ооо, колко аспержи изядох по време на и след стимулацията. Нали се водят диуретик и ги препоръчват против хиперстимулация.
Аз ги правех бланширани (за 4-5 мин във вряща вода), после на тиган в масло, накрая в чиниите, гарнирани с лимон :D
Не са лоши, но и на мен не са ми фаворит.
-
Събота
Яхния от бакла
Салата домати
Наденица на фурна
Неделя
Палачинки
Пъстърва на фурна
Салата домати
Крем карамел
-
Тази вечер мисля да приготвя една крем супичка.
-
Отдавна не съм се отчитала в тази тема :lol:
днес
макарони с прясно мляко
шпецлета със салата домати
свински тотлети със зеленчуци в йенско стъкло
млечна салата
плодове
-
Ами децата във ваканция и аз съм във ваканция, за 2 седмици от както ги няма съм сготвила 3-4 пъти :lol:
- миш-маш;
- шницели от тиквички;
- хумус;
- гуакамоле;
- бъркани яйца;
- печени свински ребърца.
И салатки разни и разнообразни със сиренце, това ни е като цяло менюто :)
-
Никой не се разписва верно тук ...
Днес съм се разготвила :lol:
Супа топчета
Пилешка каша
Зелена салата
Милинки със сирене (с тесто от хлебопекарната)
-
зелена салата с риба тон
крем - супа от броколи
диня и сладолед
-
Принцеси с кайма
Телешки гювеч
Салата домати и краставици
Кюгелхопф в хлебопекарната
-
Таратор
Тиквички с ориз
-
От последната седмица:
Боб чорба
Тиквички на скара
Пържени картофи
Яйца по панагюрски
Пълнени чушки
Супа топчета
Лятна манджа (домати,чушки,лук,тиквички,патладжан,наденица)
Свински ребра на скара
Пил.пържоли на скара
Леща
Салата от домати и краставици
Кекс
Диня
-
Оау, Бебешко! И това с бебе... Адмирации :P
Днес
Милинки със сирене с тесто от хлебопекарната (станахме огромни фенове)
Свинско с картофи в плик
Таратор
Салата домати и краставици (имаме материал за 2 седмици от бабите :lol:)
-
На гости сме при мойте родители и имам помощ в отглеждането, то и за това ястията са повече :).Иначе в къщи съм се сдобила с мултикукър и благодарение на него се справям.
Днес:
Пиле с ориз
Салата домати и краставици
Диня
Бях забравила колко е хубаво докато готвиш да си откъснеш подправите и зеленчуците от градината
-
пълнени чушки с кайма и ориз
кьопоолу
много плодове
-
Пиле с ориз
Леща чорба
Предишните два дни:
Лаврак на фурна
Фусили с доматен сос
Качамак
Салата домати и краставици
-
От днес
Пълнени чушки с ориз
От началото на седмицата
Омлет
Свински котлети на тиган
Салата домати и краставици
-
свинско с картофи, моркови и гъбки в тавата :)
-
печено пиле с масло
салата от варени на пара картофи, броколи и моркови
салата домати
таратор
-
Пете, ето това е рецептата за чили кон карне, която използвах - http://www.1001recepti.com/recipe/?recipe_id=811-chili-kon-karne
не съм слагала вода, имаше си достатъчно течност, вместо глави лук сложих пресен, че имах домашен, добавих и царевица. Сос урочестър не съм слагала, не ползвам такова чудо и вместо люто чили сложих червена чушка. Не обичам люто. :)
пропорциите също не съм спазвала, каймата ми беше 500 гр. телешка.
-
Стефи, хубаво си сложила рецепта за чили-мили, но вземи напиши рецептата за чийзкейк на Добри. Звучеше страхотно, но кой да записва на ДРЗ рецепти :lol:
-
а че Добри да си я сложи, аз не я знам :lol: :lol:
ще го питам довечера и ще напиша :)
-
Благодаря, Стефи! :P
Ще я изпробвам :D
-
Еххаа момичета, от мн време не съм се включвала в тази тема.
По случай днешния празник, съм направила:
Таратор
Пълнени домати с яйца и сирене и запечени на фурна
Свински пържолки на грил тиган с мариновани зеленчуци и запечени и тях на грила
За десерт Диня
Хубава вечер :eat:
-
моята работа с готвенето май от неделя на неделя стана :lol:
- любимата ми бобена (от зелен/жълт боб) чорба с чесън;
- пържоли;
- салата от зеле, моркови, домат, царевица и печени на тиган слънчогледови семки.
-
В събота накиснах боб. Като видях какво количество съм сложила в тенджерата, ми призля - за една рота войници :lol: Затова любимия предложи да го направим на фурна - в неделя го досготвих и поканих родителите ми на обяд. Преполовихме тавата :D
-
Зай, замразявай, аз така правя, варя цял пакет, разделям на 2 или 3 и слагам в кутии във фризера. След това само си добавяш зеленчуците или както там ще си го готвиш и за около 30-40 мин. имаш манджа :)
-
Ей, замря ни темата, Мишантоооо... :lol:
от неделя до днес:
- руло от тиквички с шунка и печена чушка;
- пюре от червена, черна и кафява леща със синьо сирене и пармезан;
- наденички с кашкавал;
- гъби с ориз;
- изпеках и една тава чушки, та ще видя и тях какво да ги правя;
- и все още салатка от домашни домати
-
Ако имаш нещо излишно, прати го по Еконт!
-
С най-голямо удоволствие, ама ламите в къщите не прощават, днес пак бях на печката :lol:
На С. ще изпратя домашна пица другия път :wink:
-
Човек ще рече, че пет момчета храниш у дома. :lol:
-
Абе не са 5, ама като за 2 момчета ядат :lol:
айде стига съм спамила, вчера и днес:
- миш маш;
- картофи на фурна;
- чили кон карне.
-
Ние сме по традиционните манджи :lol:
За моя мъж и дребната:
- чушки с доматен сос на тиган
- леща
-канелони с доматен сос, кайма и сос бешамел
За мен:
-пица с блат от сладък картоф, отгоре каквото намеря в хладилника.
-
- айде и едни телятели със сос от 4-5 сирена и сметана да добавя за вечеря :lol:
така е като сме си в къщи и се яде по 3 пъти минимум :wink:
трябва да измисля поне 2-3 манджи и за през седмицата, давайте идеи, моля :)
-
Стефи, ей ме на :P цела , целеничка!
Не мога да се нагодя на есенния ритъм, а и за капак у дома е бум бум уредите,
но най-ми липсва Изаура миялна, дойде новата, ама майстора да реши да
иде на есенно море и утре ще го ухажвам да идва да я монтира.
Бяхме на гроздобер последните няколко дни и естествено десерта ще е грозде.
:eat: последната седмица
Леща
Шопска салата
Пиле със зеленчуци и ориз на манджа
Омлети с шунка и кашкавал
Пиле фрикасе
Тостери
Месо с грах и картофи
Козунак с мармалад от сини сливи / подарък /
Грозде
-
а, видя ли, как ми даде идея за месо с грах :wink:
днес само едни пържолки, че дояждахме :lol:
-
Хоп и аз да влезна в темичката :)
През изминалата седмица:
Супа от пилешки дреболии;
Свинско с зелен боб;
Винен кебап;
Пържени кюфтета;
Ориз със спанак;
Пилешки дробчета с лук;
Печени бутчета :D
И ние бяхме на гроздобер, пекохме пипер /чушки/ и правихме две дози лютеница :)
Та и това ни беше в менюто :oops:
-
Ние днес ще дояждаме, а и свекърва ми прати тиквички с млечно-чеснов сос и печена скумрия на скара :)
-
ахаааа готвите, значи :lol:
блу да не обвинява само мен, че готвя като за в казармата :lol:
-
Готвим я, тоз народ какво ще яде иначе.
Закуските петък, събота и неделя забравих да напиша, защото не съм ги правила аз.Но все пак:
Петък-мекици
Събота-бананови палачинки
Неделя-макарони
-
ахаааа готвите, значи :lol:
блу да не обвинява само мен, че готвя като за в казармата :lol:
Готвим си ние, ама все забравям да пиша :oops:
Раната прай Борбата :lol: :lol: :lol:
-
Току що прочетах и постнах в мамешкия форум една много хубава статия за храненето на децата, ето я и тук - https://www.24chasa.bg/zdrave/article/6461065
та, това със споделянето на закуските е много важно, че да обменяме опит и идеи и за това хранене, че ние в къщи закусваме всяка сутрин и понякога се затруднявам с измислянето й. :)
-
1.Брям-запечени картофи,патладжан,тиквичка,морков,домат,червен кромид и магданоз на фурна.
2.Кекс с портокалови кори и круши.
-
сънита, напиши моля, как се готви брям, звучи интересно :)
-
в последните дни:
ориз с моркови и грах на фурна
зеленчуци на фурна (патладжан, чушки, моркови, лук)
печено пилешко
вита баница с готови кори
хляб в хлебопекарната, пробвах две рецепти в последната седмица: едното хлебче по Универсална рецепта за хляб на Мишанта, второто- Хляб с кисело мляко и яйце на linko5, станаха чудесни и много вкусни хлебчета :)
-
- баница, че да имаме закуска за две сутрини;
- гюведжета - изчисти хладилника;
- за десерт лимец с тахан и мед, сушени червени боровинки и бадеми.
-
- баница, че да имаме закуска за две сутрини;
- гюведжета - изчисти хладилника;
- за десерт лимец с тахан и мед, сушени червени боровинки и бадеми.
лимеца суров ли, как?
-
е как суров :lol:
лимеца го варя около 30-40 мин., след това докато е топъл слагам тахан и мед и разбърквам. Като го сервирам добавям каквото има, в случая бях купила сушени боровинки и бадеми имах сурови. Много е вкусен и само с тахан и мед.
снаа ти даже в кутийка си носи и за следобедна закуска от него :lol:
-
то стана като личната ми тема, ама като вие не си признавате, аз да си кажа:
- печена пъстърва с лимон, чесън и зехтин;
- кИфтета на фурна;
- яхния грах, картофи, моркови, домати и пуешко;
- салата от картофи, кисели краставички, сварено яйце, червен лук и малко майонеза;
- цвекло и моркови салата;
закуски:
- домашна лютеница със сирене;
- пастет от риба тон;
- препечена филийка с моцарела и домат.
за училище:
- сандвич с маслинова паста, листо айсберг, шунка и кашкавал;
- кисело мляко с чия и мед за другото чаве.
туй то, последните два дни, надявам се и утре :lol:
-
Айде и аз тук.
Четвъртък и петък:
- мусака
-шопска салата
Вчера сготвих:
- гювеч на фурна
- пържени тиквички с чеснов сос
- патладжан с оцет, олио и чесън
Имам един карфиол, днес ще го мисля osi_10
-
Маги, карфиола на прясна салата, и аз купих вчера един. Много го обичаме така, можеш и краставица, ряпа да сложиш. :)
-
Само аз си го ям така, на салата, моите го гледат като полезно изкопаемо.Ще го правя първо на пара, после овалян в подправки и на фурна с малко олио поръсен.Това с чеснов сос е идеално.После мисля да направя пак карфиол ама с броколи и гъби на фурна като гретен, слагам яйца, малко мляко или сметана, сирене и става мноого вкусно.Все аз си ги ям тия изгъзици.И карфиолена пица правя :oops: пак за мен си :lol:
-
И аз много обичам карфиол. Харесвам го и паниран, и само задушен, но напоследък го правя на фурна- подреждам го накъсан на розички, водичка около един пръст в тавата, зехтин и подправки по избор, става лесно и бързо. По същия начин правя патладжан- режа на колелца, но по-дебели, а при по-голямо количество може да се подредят на два реда.
-
Не бях влизала в кухнята последно време,но днес реших да се завърна да не взема да забравя :D.
-салата с последните градински домати и краставици
-картофи на фурна с бекон
-чушки бюрек на фурна с моцарела в/у тях и кашкавал
-
Привет :flower:
Аз имах едни освободени от готвене петък, събота и неделя :P
От година и половина майка не беше идвала и ми се видя чудновато
ей, така някой да ми сготви в моята си кухня! :smiley_abxb:
:eat: сряда и четвъртък, преди това
Супа Кофта
Свинско със спанак и булгур
Пърленка / чеснов хляб/
Крем карамел
Странджанки
:eat: днес
Акция празен хладилник
Подлучени яйца с печена наденица
-
лимеца го варя около 30-40 мин., след това докато е топъл слагам тахан и мед и разбърквам. Като го сервирам добавям каквото има, в случая бях купила сушени боровинки и бадеми имах сурови. Много е вкусен и само с тахан и мед.
аха, нещо като ашуре, но с дива пшеница и тахан. много креативно, бравос! как ти хрумват тези неща... това, обаче, е бая калорично и за нас не става...
днес винен кебап с ориз
-
да, хранително е :lol:
другото дето става е кисело мляко с чия и мед, накисвам чията от предния ден в млякото, след това слагам мед преди ядене и готово, става и за носене в раница, защото е гъстичко и в кутийка с винт не тече :lol:
друга измишльотина по-ниско калорична е киноа с домат, краставица и малко сирене, като салатка става, това за училище де. Иначе за салата киноата с всичко върви . :)
да не спамя само, днес мисля една рибена супа да направя.
-
Хайде и аз отново да се разпиша :D
През изминалата седмица:
Свинско месце с прясно зеленце :D
Пилешка супа със зеленчуци
Кюфтета на скара с гарнитура лютеничка :D
Пица :D
Свински пържолки от бут в сметанов сос :D
За днес: Пилешка кавърма :D
Салатки: Шопска и кисели краставички :D
Десерти: грис халва /от кулинарния магазин/и бисквитена тортичка - приготвена от Стаси :D
Домашен хляб, през два-три дни :D
-
салатка става, това за училище де. Иначе за салата киноата с всичко върви . :)
твоите с храна от в къщи ли обядват? стол нямате ли?
-
имат, ядат в занималнята, ама за следобедна закуска на Ели им дават филии с маргарин, пастет, шоколад и тем подобни неща, а аз не искам да ги яде и затова й слагам. Иначе в голямото има закуска и тя е 3 дни в седмицата плод, два е нещо тестяно, тя си ги хапва.
Деси пък огладнява голямото междучасие и затова слагаме сандвич, да не си купува боклуци. Сложна схема, ама закусват в 7 и трудо издържат до 2, та трябва да се яде, а Еленчето е вечно гладно милото :lol:
-
И аз правя кутии, мили съратнички. По две (една за сутрин и една за следобяд за мъжкото чадо и то все е гладно завалийчето) всеки ден.
Джаме, утре ще ти напиша нещо диетично за вечеря. Но трябва детето да яде спанак, че там удрям на камък с щерката.
-
Днес:
- пиле с ориз на фурна
- карфиол с гъби, лук, сметана на фурна.
Мисля и един хляб да пусна в хлебопекарната ама с шарена сол вътре.
-
Вчера
Зеленчукова супа с пилешки бульон (от фризера)
Телешка наденица на фурна
Салата зеле, моркови и магданоз (от моя магданоз в сандъчета :P)
Днес
Филии с домашен катък
Зеле по индийски (с картофи и подправки от рецептурника)
Напоследък и аз закусвам в офиса кисело мляко с чиа и сладко от глог с петмез, обаче накисвам чиата само 30 мин - 1 час. Май трябва повече.
-
вчера - запечени агнешки шишлици със салата от карфиол и краставици
закуска - пастет от риба тон.
Смайли, аз някъде бях чела за чиата, че трябва повечко да се кисне, но не мисля, че е проблем ако не се :)
-
Джаме, утре ще ти напиша нещо диетично за вечеря. Но трябва детето да яде спанак, че там удрям на камък с щерката.
моя обожава спанак.
-
Значи е идеална рецептата.
Фритата със спанак и домати
1 глава лук
300 гр домати чери (аз слагам и обикновени, нарязани на дребно)
100 гр спанак
1 шепа листа от босилек
100 гр рикота
6 яйца
(Понякога слагам и гъби, накълцани на дребно)
Форма 20 x 30 cм
Лукът се запържва и към него се добавят доматите (и гъбите) и се задушават за минутка-две. След това се добавя спанакът и босилекът (нарязани на ситно). Всичко това се изсипва във формичката, върху тях с лъжица се слага от рикотата (може и крема сирене или парченца обикновено сирене) и най-накрая се залива с разбитите яйца. Овкусява се със сол и черен пипер. Пече се около 25 минути и се реже на големи парчета.
Ще докладваш дали ви е харесало.
-
Блу :flower:, страхотна рецепта, дай име и ще я кача в Рецептурника :)
Подобна, без доматите, си бях измислила преди години и я наричам според зеленилото
Спаначеница или Копривеница :P С домати ще е още ще по-свежо, обезателно ще пробвам и аз!
:eat: последните няколко дни
Мекички на хапки
Пилешка супа
Таратор
Салата / вариации на StefiZ с карфиол/
Борито / печено месо или колбас в арабска питка с кашкавал запечен на тостера за сандвичи,
след това добавям пресни зеленчуци и сос по желание, нещо като домашен дюнер /
Месо с ориз и зеленчуци на фурна
Печена скумрия на скара / донесоха гостите /
Картофи на вентилатор
:eat: днес
Препечена юфка с масло, мед и сирене
Акция празен хладилник
Пиле Фрикасе
Кекс или Месеница или и двете според времето 8)
-
Днес
Палачинки с катък
Супа от коприва
Свинско със зеле, праз и др. зеленчуци (в новата тенджера под налягане)
-
Мише, фритата се казва това чудо. :-) Има я в пинтерест. Нещо напоследък хич не ми се ядат традиционни манджи и там търся вдъхновение.
-
Блу, чудно звучи, ще направя и аз на моите лами :lol:
ние два дни бяхме на гости и си отядохме на агнешко.
днес:
- закуската беше пастет от риба тон на препечена филийка;
- за довечера сготвих прясно зеле с пуешко, с надеждата да има и за утре вечер :wink:
-
Тия дни готвих хаотично.Събота:
-закуска - палачинки с банан
- обяд - пилешка супа
-вечеря-кюфтета и кърначета на скара с гарнитура зелева салата
Неделя:
-закуска- бухтички
-обяд и вечеря кюфтетата и кърначетата от събота с едно пиле на грил допълнени :lol:
Днес ще готвя боб!
-
събота и неделя:
пилешка супа
ориз с моркови и грах на фурна
патладжан и чушки на фурна
салата домати и краставици
и двата дни правихме веселите гофретки по желание на децата, много им се радват :)
-
- вратни пържоли;
- салата цвекло, морков, зелена ябълка и слънчогледови семки;
- разядка от маслинова паста, чесън и крема сирене
-
Здравейте готвачки :wink:
Аз през изминалата седмица малко се отървах от готвенето, че бях в командировка и мама ми готви :D Когато се прибрах, свекито беше правила свинско със картофи, печени наденички със шопска салатка и домашна лютеница, а снощи бяхме в кумците на огромен толстолоб със картофена салатка, патладжан и кисели краставички :)
За днес оборка на хладилника, а за утре - ще мисля :)
-
Тази тема е готина.
Последните дни:
пармантие с говеждо
кебап
омлет
салата от ряпа и моркови
зелева салата
шопска салата
филета от ципура с коричка от пазмезен
миди с рокфор
шоколадов мус
-
Pav-la, какво е пармантие и ка се приготвя? :)
-
Тава е френска манджа. Има с различни неща- постна, с патешко, говеждо.
Необходими продукти-
1,5кг картофи
700-800 г месо
500 г гъби
лук
чесън
подправки каквито ви харесват
пармезан/ кашкавал
малко мляко
масло
Слагат се да се варят картофите като за пюре, аз слагам и малко чесън и лук да се вари също.
Накълцвам месото (може и кайма) с пасатор на едро. Слагам малко малко и олио и задушавам лука, месото и накрая добавям и гъбите, като оставам всичко не съвсем готово.
Прави се пюрето с малко мляко и малко, но да не стане лепкаво.
В тавичка се застила пюре, отгоре месото (плънката) след него пак пюре, слага се малко пармезан и/или настърган кашкавал. Пече се докато се 15-20мин и е готово. Тук го сервират със зелени салати или други преви отстрани.
Нещо като френска мусака е, но е вкусно и изглежда добре :)
-
ахааа много благодаря, това е нещо като нашия овчарски пай :)
-
Pav-la,
на това му казват и овчарски пай в Англия. някой беше пускал подобна рецепта преди години и го правих, много е вкусно! благодаря, че го припомни, тази рецепта е малко по-различна и по-изискана, непременно ще я опитам!
-
аз само едни пресни пълнени чушки и крем супа броколи успях.
Стефчо, пастета от риба тон с консерва ли го правиш?
-
Да, прилича на овчарски пай, принципът е подобен :)
-
Мхм, консерва риба тон, сок от лимон и малко майонеза за спойка :)
така го правя за закуска, иначе може и като за салатка, слагам и кисели краставички и каперси ако случайно имам.
а аз защо съм решила, че овчарския пай си е нашенско ястие, а то било английско :lol: :lol:
-
- есенна супа от карфиол и червени печени чушки
- салата с маринована херинга
- слагам снимка и на пастета от риба тон
-
Стефиии, лигите ми потекоха :lol:
Когато е топло времето нещо не ми се готви на мен - все сме навън до 19-19.30 :D
За вчера едни свински гърди с картовки в плик :wink:
Салата от печен патладжан с чесънче и магданоз :wink:
За днес само хляб и каквото има :P
-
Вчера спагети Болонезе и броколи с яйца, мляко и сирене на фурна.
Днес пица.На италианска вълна сме.
-
хех и ние снощи ядахме паста болонезе :lol:
сега приготвям на Деси фритата със спанак и домати, ще докладвам като стане.
-
Ние не ядохме болонезе, но пак беше италианско- два вида равиоли с маслини и сирене и
с моцарела и домати в доматено- сметанов сос.
Днес свинско със зеле.
-
Боб с наденица :P
-
Днес почивка, довечера сме на китайски с приятели.
Утре за закуска мекици, ще готвя кюфтета по чирпански после.
-
през изминалата седмица
кюфтенца с бял сос и салата от цвекло, моркови и зеле
спаначена супа и зелена салта с риба тон
печени крилца и млечна салата
паниран сом с картофено пюре и салата домати и краставици
шпецле с яйца и салата домати
борш
-
спаначеното нещо на Блу стана чудно, домашните го харесаха :)
за днес съм планирала винен кебап, но ще трябва да измисля и още нещо, че да има до вторник храна за канибалите :lol:
-
Браво, Стеф! Докладвай на елфова, че тя все още си мисли, че не мога да готвя! :wink:
Днес паниран карфиол и салата капрезе.
Просто дояждаме каквото има, а и вчера вечерта се прибрах много късно и нямах време да мисля и да пазарувам. При нас не работят магазините в неделя.
-
Събота - печена скумрия, картофени кюфтенца и салатка от тиквички с млечен сос :wink:
За вечеря: Пица :D
Неделя - каквото е останало от събота и една супа от пилешки дреболийки :D
-
:eat: миналата седмица
Кус кус -звездички
Бухти
Бързи Пици
Таратор
Салата с ряпа, цвекло, моркови и зелена ябълка
Супа Кофта
Руло Стефани с картофи
Наденица на грил тигана с Бабините картофи / печени малки картофи с кората/
Месо с червен ориз
:eat: днес
Пилешка супа
Борито
-
Вчера толостолоб на скарата и картофена салата.
Днес - свинско със зеле, шопска салата.
Имаме и бисквитена торта дето я ядем вече 3 дни :lol:
-
последните дни се гощавахме с фондю в хляб, праз с яйца и едни пържолки, салатите бяха със спанак, айсберг, краставица, домат, авокадо, абе с две думи каквото има в хладилника :lol:
и за довечера няма нищооооо, та ще трябва пак да се готви.
-
Последните дни-
салата с домати и сирене и раклет- направи си сам вечеря е раклетът. Сваряват се картофи, отгоре се слага някакво месо или кой каквото харесва, шунка, жамбон и тн и отгоре се залива със разтопено сирене. Готиното е, че се топи на масата, в уред.
салата от селени треви със сирена, дресинг, чери домати и малко шунка и шницели
омлети, яйца по панагюрски
салата зеле, моркови и целина и дояждахме каквото има
боб със салата
Днес не знам :)
Стефи, какво е това фондю в хляб?
-
а, аз така го кръстих - малки питчици, или ед по-голяма им се отрязва отгоре като капаче, след това се издълбават, пълнят се с всички налични налични в хладилника сирена - бяло, бри, синьо, пармезан, кашкавал, абе каквото имаш и обичаш. Захлюпваш с капачето и печеш във фурната на 150 градуса, например, за да се разтопят сирената и да не изгори хляба. Става разкошно :)
-
Звучи готино, ще го пробвам някой път :)
-
Вчера
Бъркани яйца
Салата домати
Днес
Ципура на фурна
Крем супа от броколи със сирене
-
през последната седмица
зеленчукова супа
пица
шницели от кайма и салата домати и краставици
печени саламчета и салата
свиско с червен ориз и зелена салта
боб чорба и салта домати
тирамису
крем-нишесте
-
През седмицата: Скумрия с кисели краставички в доматен сос :)
Салата - тиквички с млечен сос :)
Домашен хляб :)
Днес: Свинско с прясно зеле, ориз и булгур - на фурна :)
Пилешко с гъби в сметанов сос :)
Млечна салата :)
Кексчета / Мъфинки с ябълки и тиква :)
-
Привет Кулинарки :flower:
Първо въпросите после манджорките :P
Pav-la, разкажи що за птица е този раклет?
Пете, сподели рецептата с булгура,
много любим ни стана, но само в една рецепта го приготвям!
:eat: последните два дни
Весели гофретки
Салата от ряпа, цвекло и моркови
Боб с пастърма
Крем карамел
Торта 8 :photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/22687709_10212592844469821_6777250618554352387_n.jpg?oh=1e1d300c8a62f853b8e9bfadcaf269f0&oe=5A77695F)
-
- картофена салата с маринована херинга;
- крем супа от червена, черна и кафява леща;
- броколи със сирена и сметана;
- печени наденички.
-
Все още не съм сигурна дали самият уред се нарича раклет или сиренето, или и двете. Хубавото е, че не изисква приготовление, лесно е и може да се импровизира колкото си искаш. Може да стане и с друг вид кашкавал, просто трябва да става мек и да се точи, а не толкова да се запича. Може да се заменят картофите с хляб, палачинки или каквото ти дойде на ум. За гости е готино, защото всеки си слага колкото и каквото си иска, а и също е забавно докато го изчакаш да се стопи. Ще сложа снимка да се види какво точно представлява.
Иначе в последните дни-
шницели, салата с цвекло, зелени треви, краставица и дресинг
пилешки бутчета, салата- домати и краставица, пълнени гъби, крем с цедено мляко
свински пържоли с кус-кус (арабския) и сметанов сос, салата
днес- палачински, а за вечеря ще го мисля после :)
-
Карфиол на фурна, домашни солети, зелева салата и разядка с печен патладжан, чесън и майонеза.
За закуска макарони.
Утре ще се готви леща.
-
Леле, Маги, и за закуска ли готвиш? :lol: Аз едва се измъквам сутрин (през уикенда особено).
Днес правих зелен боб с картофи и си го изядох сама. Другите само го изгледаха с недоверие.
-
...
Пете, сподели рецептата с булгура,
много любим ни стана, но само в една рецепта го приготвям!
Нямам рецепта Мише, просто половината от ориза го замествам с булгур и така :wink:
-
Закуската е делегирана на Мерал.Той става рано и прави каквото реши.В интерес на истината много често той готви, може и му доставя удоволствие.Ето довечера, аз ще почна лещата, той ще я довърши, че аз съм на танци :)
-
- свинско с грах, картофи и моркови;
- мъфинчета със сирене и слънчогледови семки за закуска и за училище :)
-
Pav-la, много интересно и изглежда, и звучи раклетът!
Радвам се, че се присъедини към нашата кулинарна тема :flower:
Благодарение на нея и на момичетата, все още няма ден в който
да се се чудя какво да сготвя :thankyousign: на всички ви!
Пете, много навреме ми дойде съвета ти за булгура и вчера измислих нова манджа!
Приготвих всичко за "Пиле градинарска манджа" морков, чушка, лук
и вместо чаша ориз сложих също толкова булгур + малко коприва изровена от фризера!
Стана страхотно, много благодаря за хрумката :hug2:
:eat: последните няколко дни
Тостери
Спагети с доматен сос
Пиле с булгур и зеленчуци на манджа
Борито
Плодове за десерт
-
Аз си надничам от доста време, но питай ме защо не съм писала :)
От останалите пиле и палачинки стана пиле в палачинка със бешамел и запечени във фурна
зеле със свинско
подобно като руска салата, но с арабски кус-кус
салати- шопска, домати с печен пипер
Следващата събота ще имаме гости, за които ми е голям кеф да готвя, защото са отворени за експерименти и оценяват храната. Така че опитвам да направя едни куполи от шоколад за един десерт, който измислих. Вчера пробвах с балон- първият балон се спихна, вторият стана, но много голям, защото ако не е много надут изпуска. Днес пробвам с грейпфрут, не знам как ще стане.
Така че приемам съвети как мога да го направя :)
-
Павла, на обърната купичка?
-
Шоколадът е доста чуплив, как ще се отлепи? Ще пробвам още 1-2 дена пък ако не стане ще сменя десерта :)
-
слагаш от прозрачното фолио върху купичката и изливаш, то се отлепя без проблем.
-
Така съм направила с грейпфрута.
Ще пробвам :)
-
....
Пете, много навреме ми дойде съвета ти за булгура и вчера измислих нова манджа!
Приготвих всичко за "Пиле градинарска манджа" морков, чушка, лук
и вместо чаша ориз сложих също толкова булгур + малко коприва изровена от фризера!
Стана страхотно, много благодаря за хрумката :hug2:
Супер, много се радвам :D Агнешкото месце също може с булгур и ориз и задължително Девисил/Лющян :wink: :P
Ние до днес дояждахме каквото има в хладилника, че нямах време да готвя, освен всеки ден за малкият човек - спагети с домашна лютеница /с добавка от мен - по две кубчета пасирано месце, че иначе не иска да яде диването :wink:/
Днес заешка супичка :)
Карфиол, броколи и моркови - задушени в плик :)
Салата домати и краставици :)
За десерт - печена тиква :)
-
Днес ще е пиле с картофи на фурна.За десерт мисля и аз печена тиква, а салатата е зеле с краставица :)
-
Не ми се получават шоколадовите куполи и това е. Вече и мисля, че шоколадът не е подходящ, нищо, че е точно за тази цел.
Иначе днес ще дояждаме каквото е останало. Същото така бях взела дюли, че много обичам, но те се случиха едни сухи и днес ги направих на сладко. Първото ми сладко, което правя :)
-
през последната седмица
празена каша с наденица
миш-маш
печени тиквички и пчнирани патладжани с млечен сос
свински медальони със сос и гарнитура сварен ориз, зелена салата
пилешка супа
печени наденички и млечна салата
лазаня
принцеси с кайма
пържени филийки
принцеси с яйце и сирене
днес
крем-супа от тиква
печено пиле с картофи и салати
сладкиш с ябълки и орехи-от рецептурника
-
Боб с наденички :)
Шопска и млечна салатки :)
-
- препечени филийки с пастет от риба тон;
- принцеси с кайма;
- запечен сандвич с бекон и чедър.
- зеленчукова супа;
- постно зеле;
- спаначена супа;
- печена ципура;
- маруля с краставица, домат и авокадо;
- червено цвекло с моркови;
- зеле с краставица, авокадо и царевица.
-
Стеф, ти цял ден в кухнята ли беше? :wink:
-
И цяла нощ, Пете. И цяла нощ.
Днес правих баница, а мъжът ми супа. Исках и за утре да правя супа, но не поиска. Било яденето на бедните, не всеки ден супа. :lol: Ъ, добре. Купих му свинско, но не знам какво ще го правим.
-
Нямам навика да пиша тук, но редовно ви чета :)
Вчера правих за закуска сиренките на Мишанта чудесни станаха :)
За обяд лазаня от предния ден, а за вечеря джолан с праз, моркови, гъби, чушки, маслини и чесън в гювеч.
Днес, ей сега едни гофрети после крем карамел и гювечета разбирайте "сирене по тракийски" по поръчка на каката :wink:
-
И ден ,и нощ, като армията е гладна :lol: нон стоп!
Деси, ако намериш праз, направи го на кавърма!
Може и с ориз, картофи .... Най-лесно е в гювеча, всичко на късове и готово!
Алекс, много се радвам , че са ви харесали :P
Сподели какво подреждаш в гювечето за "Сирене по тракийски"!
:eat: петък
Салата от моркови, ряпа, цвекло и зелени ябълки с маслини
Гювеч
:eat: събота
Трано /домашен кус кус /
Картофена салата с червен лук
Бързото Ропотамо на Цигу
Печена скумрия на скара /донесоха гостите /
Бърза питка със самонабухващо брашно
*** Сладоледена торта ***
- пълна импровизация, но много добре се получи
:lol: отварям фризера да прибера сладоледа и виждам
замразени парченца от блатове за торта , да живее Джейми Оливър :lol:
и съветите му, и като ме осени тази идея!
Във форма за торта с подвижно дъно сложих стреч фолио и намачках блатовете,
малко обикновени бисквити, пакетче Орео , подарено на децата и скрито ,
тези не се мият от зъбите и не ги давам :oops: пазя ги за такива измишльотини,
омесих ги с малко прасковен сок/прясно мляко също може/ за спойка и загладих като блат!
Леко размекнат сладоледа наредих на топки отгоре и натиснах
да стане равно, отгоре малиново сладко тук там и после с вилицата разнесох,
наредих цели орехови яки за украса и прибрах във фризера!
:eat: неделя
Хрупкави пилешки хапки със сусам
Млечен сос с чесън
Кекс с ябълки Кекс с банани и парченца шоколад
-
Няма бе, само нощем :lol:
Това ни беше менюто последните 3 дни, не сме го погълнали за ден :lol:
айде да не е само спам и от мен един импровизиран десерт (тиква, прясно мляко, яйца и захар) от остатъците от хелоуинската тиква, която баща им издялка :lol:
-
Мише, задължително ще пробвам тази сладоледена торта... :)
Инак гювечето го редя по следния начин: натрошено сирене, гъби ( пресни предварително задушени или от буркан), домати на кубчета, луканка, кашкавал и яйце подправки по желание :)
-
-гъбена супа
-макарони със сирене
-подквасвах кисело мляко, ужасно трудно се намира прясно, но поне става по- хубаво от купеното, а и тук е доста скъпо, освен, че не е хубаво
за тази вечер
-салата
-телешки бавети с ешалот
-
Ние тези дни сме наследното:
Закуска:
- бананови палачинки по поръчка на Моника
- макарони
Обяда е каквото намерим :lol:
Вечеря:
- пиле с картофи на фурна
- зелева салата
- шаран с ориз и орехи на фурна
- свинско с картофи, моркови и грах(надявам се да го има още 2 дни)
- маслени сладки с форми на чудовища за Хелуин :)
-
В последните дни:
- ориз на фурна с грах, моркови и пилешко месо
- задушен във фурната карфиол
- кебапчета и кюфтета печени на скара
- салата домати и краставици
- хляб в хлебопекарната
Напоследък използвах готовите смеси за хлебопекарна на София Мел: бял и ръжено-пшеничен, хлябът е много вкусен. Бяха ми останали малки количества от различни опаковки и вчера импровизирах със смес от ръжено-пшеничен + брашно от лимец + малко типово - чудесно хлебче се получи :)
- често правя веселите гофретки по желание на децата (и баща им :)), но тъй като не обичам сладко днес измислих солен вариант, за да си хапна и аз :), за база използвах рецепта за солени мъфини. Получиха се много вкусни гофретки :)
-
Марси, страхотна солена хрумка за веселите гофретки :balk_47:
Коя рецепта точно използва!?
Алекс, моите не ядат луканка и много рядко взимам, но ще си набавя
и ще направя такива гювечета :flower:
:eat: към вчерашното меню добавям
Пиле фрикасе
:eat: днес
Маринивани камби
Свинско с кисело зеле и ориз
Круши
-
за днес и надявам се утре - пиле с булгур и зленчуци :)
-
* Гофрети *
Мише, това е рецептата:
1 1/2 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. зехтин
2 яйца
2 ч.ч. брашно
4 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
Сложих натрошено сирене към 200 гр., затова сол не съм слагала. Може да се добавят подправки по желание, нарязан на ситно колбас, кашкавал.
-
Днес сме на топла питка и свинско със праз лук :D
Десерт - "Пенсионерски кекс с локум" /така го нарича свекървата/ :wink:
Салата - шопска :D
-
вчера децата и баща им правиха мини пици с хелоуинска украса, днес дояждахме каквото беше останало, а утре самоотглеждащите се девойки си поръчаха чили кон карне.
-
Пълнени чушки, зелева салата и печена тиква!
-
Момичета, напоследък почти не ям месо и ще се радвам, ако някоя от вас сподели повече такива рецепти. На месоядните им готвя, разбира се. Просто аз почти съм спряла месото поради различни причини.
За днес ще взема менюто от Павла - гъбена супа и солени макарони на фурна. И салата ядем всяка вечер.
-
Супа леща и салата за днес.
Иначе за утре започвам с готвенето. Менюто, което измислих-
за аперо- блини с рикота и маскарпоне с пушена сьомга, със същия крем с прошуто, с пате и с едно пастетче, което купувам и много харесвам с пипер
салати- зелена и руска
за предястие- пиле в палачинка
за основно- руле от свинско филе миньон с гъби и топено сирене, завито в бекон и шарен ориз с гъбен сос
за десерт- брауни със сладолед от крем англез и карамел
Блу, аз много харесвам канелони с крема сирене (маскарпоне и рикота, ако няма крема сирене) и спанак, запечени с бешамел и кашкавал.
-
Павла, и аз обичам, обаче малкият скакауец се е запънал и не ще спанак. Но мерси за идеята! Синът ми много обича и трябва да направя скоро пак.
Мише, благодаря за рецептата за свинското! Мъжът ми много обича праз (чак се научи да си прави сам баница с праз по рецепта на тъща си, майтапя се, че е готов за български паспорт), обаче имам само гювечета. Голям гювеч не съм си купила още, въпреки че през лятото бяхме в Троян и много ги заглеждах (ама нали не ям месо, та само за зеленчуци не бях сигурна дали има смисъл). Имам йенска тенджера.
Сложна работа! Имам един колега, който от над 30 г. е вегетарианец, но обожава да готви и за семейството си готви и месо. Трябва да го питам каква е хватката, че да не ми се налага да готвя по сто манджи.
-
За днес: Спагети "Болонезе" :) /за Стаси само спагети с домашна лютеница, в която сложих 2 кубчета пасирано пилешко месо/ :wink:
Тракийски гювеч със заешко на фурна :)
Салати: Китайско зеле и домати и краставици :)
-
през последната седмица
зелеви сърми в гювеч
зеленчукова супа
кебапчета и наденички на оребрен тигас със салта боб и лютеница, зеле с моркови
пилешки гърди със зеленчуци по китайски
крем-супа от броколи
пържен шаран с картофено пюре и салата домати
постен арабски кекс
мляко с ориз
днес
панирани пилешки крилца с млечен сос и салата домати и краставици
-
и ние сме на зелеви сърми в гювеч и супа топчета :)
салатите са от цвекло, моркови, зеле, карфиол, печени чушки и т.н., каквото има в хладилника :lol:
-
Вчера мусака и грис за десерт
Днес лазаня със спанак и рикота
-
Вчера за Мерал и Моника боб, малко зелева салата и за десерт бисквитена торта.
За мен: Ориз от карфиол с чушки и царевица и карфиолени пръчици с пармезан.
Блу, тази рецепта за Фалшив ориз от карфиол става за постно ядене.Много е лесно и става вкусно, аз не вярвах.Карфиола се реже на розички и се измива и подсушава.Слага се в кухненски робот или блендер и се смила, става на много ситни трохи.В дълбок тиган се запържва лук, чушка, моркови, гъби(каквито зеленчуци имаш) докато омекнат.Прибавяш карфиола и бъркаш.Аз подправих само със сол и черен пипер.Като е почти готово(опитваш го няколко пъти, карфиола да става за ядене, но леко да хрупа), правиш кладенче/дупка по средата и изсипваш 3-4 разбити предварително яйца.Бъркаш ги само тях докато станат като бъркани яйца на тиган, като станат такива разбъркваш цялата смес с яйцата и готово, става за ядене.Аз сложих малко заквасена сметана, че мис е мотаеше в хладилника, а ако се сложи и соев сос, ще е още по-хубаво.
-
Маги, много интересен начин за приготвяне на карфиол!
Рецептата е вече в " Рецептурника :) "
Марси, адмирации за хрумката за солените гофретки, два пъти вече правя.
Малко хитро подходих, направих си стандартната рецепта, изпекох половината
/те се изяждат в момента на изпичането със сладко или течен шоколад/
и в останалата смес сложих кубчета шунка и сирене първия път и на следващия,
шунка с кашкавал. Калина е много доволна и аз :P също!
:eat: миналата седмица
Бързи бутербанички
Весели гофретки / солени и сладки
Картофена салата
Пиле с грах и картофи
Дреболии на тиган / снаха ми ги пържи /
Хумус
Борито
Бързи пици
Една кофа туршия :lol: карфиол, зеле, моркови и кисели краставици
Круши, ябълки и банани
:eat: неделя
Юфка със сирене и мед
Леща
Спагети
:eat: днес
Акция празен хладилник
Чушки с извара и яйца
-
Тази вечер сме на изостанал боб, ще правя и мусака за мен.За салата правя зелева и отделно червено цвекло с моркови, ябълка и сурови слънчогледови семки.
-
Вчера и днес, че моят е в отпуск и все гладен :D
Омлет със зеленчуци :)
Пържена акула с гарнитура картофки :D
Пълнени пиперки/чушки с кайма, ориз и булгур в доматен сос :)
Супа топчета :)
Домашен хляб :)
Салати:
Кьопоолу, шопска и задушени броколи, карфиол и моркови в плик за печене :)
-
през последната седмица
мусака с кис. млчко
боб чорба и кисели краставички
печени наденички и салата домати и краставици
спаначена супа
макарони със сос Болонезе
сладкиш с ябълки от рецептурника
постен арабски сладкиш
днес
сандвичи
кюфтенца с бял сос и зелена салата
-
Вчера:
питка със сиренце :)
Днес:
Лазаня Болонезе :)
Свински ребърца с картофи на фурна :)
Тиквеник :)
Шопска салатка :)
-
Ден на спанака:
Пролетни хлебчета със спанак и
Супа със спанак :lol:
-
последните 2-3 дни:
- пържоли;
- свинско с картофи и лук;
- гюведжета;
- салата с айсберг, домати и краставици;
- салата зеле моркови;
- салата от пресен карфиол.
-
За миналата седмица:
пояждахме от банкета
салата- зелена с пресен лук, краставица и репички, домати и краставица, туршия и кисели краставички
свинско с рататуй, абе яхния си е, ама хайде
ризото
шоколадово нишесте с парчета шоколад
-
Маги, мише, благодаря ви много! :flower:
Домати с моцарела
Свинско с кисело зеле за мъжа ми
Супа от тиква с кокосово мляко
-
в последните два дни:
и ние правихме свинско със зеле, но прясно зеле
салата краставици, домати, маслини
хляб в хлебопекарната (ръжено-пшеничен)
задушени картофи
отново веселите гофретки (соленият вариант със сирене)
кекс
-
В къщи се готви тези дни пиле с ориз, днес ще правя леща и скумрия на скара.Салатите са еднотипни зелева с моркови и краставица и червено цвекло с моркови, ябълка и сурови слънчогледови семки.
-
Вчера:
Пилешка супа :)
Днес само домашен хляб :)
Салатка: Зеле с моркови и майонеза :)
За утре /имам си рожденик :wink:/ - едни свински котлетни пържолки в гъбен сос
Тортичка, но от магазина :wink:
-
последните 2 дни:
- паста болонезе;
- миш маш;
- крем супа от тиквички, картофи и синьо сирене;
- салатаите са ясни - айсберг, домати, краставици, царевица, зеле, авокадо ....
-
Хей :) привет момичета, това е една от най-яката тема, която съм виждала (намирала).
Ще ви следя с всичка сила, защото се имаме проблем с това какво ще ядем. Аз много обичам да готвя.
Марси взимам си идеята за солените гофретки, ако ми остане време още довечера ще импровизирам.
Ние тези дни сме на Свински пържоли на тиган.
Пиле запечено с картофи.
Таратор и салата домати и краставици с сирене и МНОГО ЦАРЕВИЦА.
Имам страхотна рецепта за питка, която всяка жена може да направи, и нея мисля да я направя тези дни.
И едно от любимото ми - най-обикновена бисквитена торта.
Приятен ден :)
-
Слънце, добра дошла в темичката, имаме нужда от свежи идеи :D
-
Благодаря за приема, надявам се да сме си полезни едни на други :eating: :dance2:
-
Много ми е трудно да разнообразявам салатите. Ние всяка вечер ядем салата, но се въртим около 3-4- зелена, разни треви, зеле, домати и краставици, а от скоро и малко туршия ядем. Ако се сетите други салати, но да имат и пресни зеленчуци ще се радвам на предложения.
Иначе:
пълнени пиперки с кайма и ориз, макарони, салати, баница, а за днес и утре кюфтета и боб
-
червено цвекло, айсберг, китайско зеле, моркови, пресен карфиол, ряпа - бяла, черна, червена...
-
Като напише някой някакви треви и си представям как моя мъж седи пред салата от рукола и се чуди какво да го прави това, хахаха(хич не я обича).
И аз като Стефка:
-зеле, моркови и краставици(може и с майонеза)
- червено цвекло, моркови, ябълка и сурови слънчогледови семки
- айсберг с домати и краставици
- микс айсберг, китайско зеле, домати краставици(може да се добави дресинг и крутони)
- ряпа
Вчера правих моя измислица, сварени картофи нарязани на ситно, сварени яйца рендосани, една глава лук и малко салам.Всичкото това го обърках с една майонеза и 2-3 лъжици кисело мляко.Стана вкусно.
-
Царицата на салатите се намеси :lol: дай на Стефи да измисля салати!
Павла, имама една епохална на нейно име с карфиол, любима у нас има я в Рецептурника :)
Пряк път към него има в подписа ми :P
Слънцемое, добре дошла, тази тема е като хапче за кулинарни идеи, ще видиш колко е полезна!
:eat: последната седмица и днес
Тостери с шунка и кашкавал
Пилешка супа
Таратор
Картофена салата
Салата от моркови, ряпа, цвекло, зелени ябълки и маслини с много магданоз!
Айсберг салата с чери домати, краставица, авокадо и царевица.
Омлети с шунка и кашкавал
Туршия
Бързи пици
Борито
Кюфтета на тиган
Месо с ориз и зеленчуци
Чеснова пърленка
Плодове
-
Да се включа към салати с различни идея, но малко по тежки.
Едната е с рулца от раци, кис. краставички, шунка и кашкавал с майонеза и малко кисело мляко.
Другата е с сварени шарени макарони и пак кис. краставички, шунка и кашкавал с майонеза и малко кисело мляко, като естествено всеки може да инпровизира.
Салата с майонеза и царевица.
В нас много ядем пълнени яйца с сос от майонеза, горчица и кисело мляко (може с нарязани на ситно кисели краставички). Плънката за яйцата е шунка, кашкавал, жълтъка. Пълнят се половинките на яйцата и се заливат с сос... Ммм
Ако се присетя още не що ще ви пиша.
-
Вчера имахме малко гости за рд на мадмоазел. Та в този ред на мисли:
Киш с праз и пушена сьомга
Тортата беше морковен кекс с глазура от крема сирене
Днес карфиол, червена леща и тиквички, всичките задушени заедно с къри (да напиша ли рецептата?). Много е диетично. :-)
Мише, как правиш пърленки? Може ли така да обичам топъл бял хляб значи?! А не е полезно, ама понякога отивам при турците и си взимам един голям сусамов геврек и с децата го опоскваме наведнъж. Мъжът ми гледа подозрително и си гризе коравия черен хляб. Истински сблъсък на културите. :lol:
-
Деси, да ви е жива и здрава, прекрасна София :balk_5:
Щастие за четирима ви :biglove:
За пърленката , гледахме със снаха ми едно предаване на Бон Апети в което
Лора и Стоян направиха Плосък хляб с чесън и шарена сол
и още същия ден си направихме! Толкова ни хареса на всички, че вече няколко
години петък или събота като се събираме на семейни вечери си печем!
Наричаме го -
* Пърленка *
Рецептата е много е лесна.
Правя тесто за мекици и пици в пекарната, най-обикновено:
300мил вода
2-3 лъжици зехтин или олио
лъжичка захар и лъжичка сол
600 грама брашно / 3 мерителни чаши или аз съм си премерила една твърда кутия
от сладолед , която ми събира 600грама и само за мярка я ползвам!
Това количество тесто разделям на две / половината остава за мекици, бухти
или прибирам във фризера за друга пърленка/
В тавата от фурната върху хартия за печене разстилам с намазнени ръце тестото,
като за пица правя му леки разрези не до долу на ромбчета и го намазвам с смес
от лъжица олио,лъжица масло и пресован чесън, много чесън, ако не обичате сложи по-малко
и поръсвам със шарена сол! Когато имам слагам и ленено семе, сусам, мак :photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/1912262_10202346110187868_929650175_n.jpg?oh=34eeb1f2695f5f5d730761a949fc43bf&oe=5AABC884)
Пека на вентилатор докато стане хрупкава :photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/1725012_10202346110667880_803919950_n.jpg?oh=d7d3a140c0e70bda6c0dfaa97406533b&oe=5AAB89D5)
Плосък хляб с чесън и шарена сол - оригиналната рецепта и видео ТУК (https://www.bonapeti.bg/recepti/plosak-hlyab-s-chesan-i-sharena-sol/)
-
Дес, пиши рецепта, дома сме фенове на карфилода :lol:
-
Днес, нали е дъждовно а и имах половин торба с гъби- рижика :)
- Гъбена супа :)
- Салатка от Рижика, чесън, зехтин и копър :)
- Свинско със зеле :)
Домашен хляб :)
-
Днес
Крем супа с наличните в хладилника зеленчуци
Пъстърва на фурна
Утре
Мъфини със сирене
Свински гювеч
-
Да допълня от преди малко: картофена салатка с лук и магданоз :)
-
И аз да се включа: крем супа от чушки и много праз с минерална вода(че в наше село няма вода от три дена). Та вечеря има, ама чистите прибори са кът.
-
- палачинки за закуска;
- пилешка супа;
- ципура с лимон и чесън на фурна;
- свинско със зелен фасул.
надявам се и за утре вечер да има :lol:
-
Закуска, обед и вечеря събота и неделя:
- палачинки и макарони
- кой каквото намери
- леща и пица, салата домати, зелени чушки и лук.
Днес картофи с кюфтета на фурна.
-
Аз от днес съм в почивка от готвенето - на гости на мама съм :)
Днес ме гощава със зелеви сърмички с кайма и ориз и свински ребърца :wink:
Туршийка от карфиол и моркови :wink:
Мезенца от "нашата" фирма :wink:
-
Тези дни в наш имаше всински ребърца и на направих задушени картофи с шунка, кашкавал и топено сирене.
Макарони на фурна
Пържени кюфтенца и чушки с сирене и яйце.
За днес ... ще ви почета и ще си избера :Д
-
През последните дни
Задушено свинско с царевица и ориз
агнешко варено със зеленчуци
пилешка супа
свиски пържоли с топено сирене, кис.краставици и гарнитура картофено пюре
дроб-сърма с пилешки дробчета
паниран шаран с картофена салата и салата домати
спаначена супа
кебапчета и наденички на ребров тиган, салата боб и салата домати и краставици
бананови мъфини с крем
днес
шпецле с яйца и салата домати
-
ние вчера дояждахме, но днес баща ми има рожден ден, та нашите бяха тук и мама донесе лозови и зелеви сърмички, печена тиква и гюзлеми. Салатите от мен - спанак с киноа, домати, печена чушка, сирене и дресинг от балсамико, горчица, сол и зехтин; и още една маруля с краставици, царевица и репички.
и купена торичка по случай празника :)
-
Стеф, здрав да е любимия ти рожденик, поздрави го на патерица от нас :balk_7:
Аз две седмици се влача с едни усложнения след отит и готвих на "фарове"
:eat: последната няколко дни
Леща
Салата от айсберг с авокадо, царверица, чери и краставица
Спагети
Пилешки хапки със сусам + чеснов сос
Борито
:eat: за деня на християнското семейство
Туршия
Гювеч
Содена питка
:eat: Тази сутрин направих едни "Добриники" за из път ,
отиваме на двудневно състезание на танцуващата девойка!
Стискайте палци да се представят добре, канят ги за първи път!
-
вчера, днес и утре :lol:
- гюведжета;
- свински вратни пържоли;
- чили кон карне;
- рибена чорба;
- салата варени картофи с праз;
- спанак с домати, краставица, авокадо и царевица;
- айсберг с краставица и домат;
- червено цвекло с морков и ябълка;
- печена тиква;
- тиква с мляко и яйца, нещо като крем карамел с тиква :)
-
Вчера
Спагети Болонезе
Супа топчета
И двете с дивечова кайма от баща ми.
Днес
Пиле каша
Пиле супа
Крем банан
И двата дни туршия
Вторник ще ни идва на гости за вечеря шефа на мъжа ми. Как ви се струва това, което съм намислила (трябва да е бързо, че съм на работа):
Вратни пържоли в йената с червено вино
Задушени картофи с масло, копър и чесън
Салата спанак, червено цвекло и морков
Домашна туршия
Десерта, който ще приготвя предния ден - сладкиш с еклери, кисело мляко и банани.
-
Чудно, смайлс. При такова меню и аз бих наминала на вечеря. А тези хора как така идват през седмицата на вечеря? Няма ли ресторант за тях? Аз за такова меню сигурно ще трябва да си взема отпуска целия ден и да готвя само.
Кускус със зеленчуци и сирене
Празнувахме рд на Малечка и правих мъфини и чийзкейк (по рецепта на Петя Ст), мъжът ми прави някакви хапки и баница с праз (сигурно е единственият български зет, който може да прави такова нещо. Жалко, че българите се изложиха и не дойдоха. Иначе щяха да завалят комплименти. Хаха!).
Рецептата на карфиола с червена леща (4 порции, време за приготвяне 25 минути)
Карфиол с червена леща
2 малки тиквички
4 моркова
200 гр червена леща
450 гр карфиол
2 с.л. растителна мазнина
2 ч.л. къри на прах
500 мл вода
2 ч.л. бульон на прах
200 гр кисело мляко
1 глава лук
1/2 връзка магданоз
Сол и черен пипер на вкус
Зеленчуците се нарязват (карфиолът на розички, тиквичките на колелца, морковите и лукът - на малки кубчета). Запържва се лукът заедно с морковите и карфиола. След 3 минути се добавят лещата, тиквичките и кърито. След около още две минути приготвяте бульона и го изсипвате и него. Оставяте сместа да ври на тих огън около 10 минути.
Слагате ситно нарязания магданоз в киселото мляко и цялото го разбърквате добре заедно със зеленчуците. Овкусявате със сол и черен пипер.
-
- телешки наденички;
- айца по панагюрски;
- картофките на Мишето;
- салата печени чушки;
- пресен карфиол;
- гуакамоле.
-
:eat: понеделник - четвъртък
Пилешка супа
Туршия
Салата айсберг с разни добавки
Яйца на очи с подложка от сирене и чеснова заливка
Бързи пици
Чушки с извара
Борито
Пилешки сърца на тиган - много сполучливи, рецептата ТУК (http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpabet_list=%D0%9F&id=5422&name=Pileshki-sartsa-na-tigan-)
/ добавих от мен само 2 лъжици размито брашно за да сгъстя соса /
Варен тай ориз за гарнитура
Плодове
-
Тези дни:
- мусака
- пиле с картофи и бира на фурна
- шкембе чорба
-фалшива шкембе чорба с гъби
- зелева салата с моркови и домати
- разядка извара с чесън, черен пипер и майонеза
-
Тези дни в нас имаше.
- Супа топчета
- Пилешка супа
- Пицаа
- Плодове
- Шницели с пюре
-
Вчера
Филии с яйце и сирене
Наденица на фурна
Баница (много добре ми се получи, нацелих някакви Разкошни сръбски кори)
Скумрия с доматен сос с лук в йената
Днес
Дояждаме + тиквеник мисля да направя със същите кори
Редуваме туршиите - царска с обикновена
Блу, всичко си изяде човека, но нищо не коментира
През седмицата се самопокани шефът, защото само тогава идва до България. Той е англичанин.
-
:eat: петък, събота и неделя
Странджанки
Леща
Супа Кофта
Салата айсберг с чери домати, краставица и царевица
Свинско с булгур и спанак
Лазаня ала Мишанта
Кекс с ябълки на Супичка / стана много хубав рецепта ТУК (http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/449/%D0%B1%D1%8A%D1%80%D0%B7-%D0%B8-%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%B8)
Блу, моля те, припомни ми писала ли си рецептата за Кускус със зеленчуци и сирене,
ако не , сподели я, искам да пробвам :P
-
Айде да дописвам:
- карначета със зеленчуци на фурна
- яйчена салата
- бухтички
- макарони
Бяхме и на гости та това ми беше готвенето, а имаме и да дояждаме.
Ще трябва да правя шаран за Никулден, ще имаме гости и от сега търся рецепти.То не че остана време де.
-
Мише, не съм писала рецептата за кус кус. Утре ще го направя, че трябва да я превеждам, а сега имам други задачи.
-
Нищо не е спешно Блу, когато имаш възможност :hug2:
Маги, лятото правих пълнен, уловен от домашния рибар, добре се получи!
Следобед ще намеря рецептата, сборна е, затова я записах!
-
Ще чакам, че довечера ме чака това чудовище.
Снощи сготвих леща да имаме за днес и след шарана.
-
На моите съм им сготвила кисело зеле с ориз на фурна, не че ще са доволни щом няма месо :lol:
Онази вечер Деси влиза и от вратата пита - какво има за вечеря, казвам - пържоли и тя със светнали очи заключва - значи има храна! :lol:
а за утре ще им пека ципури, че не ми се занимава с шарани, а и баща им така или иначе не яде риба, та няма смисъл цял шаран да готвя и да го дъвчем след това още 2-3 дни.
-
Аз последните дни не съм готвила нищо. Мъжът ми беше на конгрес за една седмица сама не обичам да готвя.
От както се върна:
Салати, пържоли (явно храна) и аз направих леща, че да има поне 2 дена.
За Никулден се чудя каква риба да ядем, че мъжът ми не обича много, сега го уча да яде риба. Така че или ципура/ лаврак филета, или сьомга, че най- лесно.
-
Обещаната рецепта :P
* Пълнен шаран над 2 килограма *
Предварителна подготовка:
/ тя е препоръчителна, когато шарана е над 2 килограма,
в случая 3.5 и вероятността да има дъх е голяма, с накисването описано по долу
не се усещаше нищо и беше много вкусно /
Шарана се посолява и престоява със повече сол за да се осолява.
След това се поставя във вода с лимон /сок /, оцет и в корема му се слага мащерка.
Така престоява поне 2 часа!
След предварителната подготовка шарана се пълни с плънка от задушени
в малко мазнина лук 7 - 8 глави лук, моркови 2-3, гъби 5-6 и чаена чаша едро счукани орехи.
Слага се в тава и се налива вода с бира, а върху него като люспи се редят кръгчета лимон.
Пече се поне 2 часа....
/ пропорциите на зеленчуците трябва да се съобразят с размера на рибата/
Да Ви е сладко!
:eat: днес
Айсберг с авокадо
Хрупкави хапки със сусам + чеснов сос
Мандарини
-
Вчера естествено шаран.Сглобих няколко рецепти, така че на мен да ми допадат.
-шаран на фурна пълнен с ориз, праз, гъби и много магданоз.
- хайвер с грис
- разядка с извара
- пита
- картофена салата
- салата айсберг с домати, краставици, крутони и дресинг
- десерт-гофрети :)
-
:eat: вчера и днес
Пилешка супа
Картофена слата
Рибник
Содена питка
Плодове
* Рибник * :photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/24862532_10212928414978874_9202035273874262558_n.jpg?oh=51b6470747c382e04b4bdac0b4974c9b&oe=5AD26931)
- това е традиционно ястие от моя край, чудесна зимна рецепта!
Може да се приготви с различна риба, но у дома баба,
когато бяхме деца, после майка и сега аз я правя със скумрия!
Продукти:
1/2 риба на човек
кисело зеле
ориз
праз
чубрица
червен пипер, черен пипер
олио или зехтин
Рибата се почиства, реже се на половина и после през средата, т.е на 4 парчета!
Поръсва се със сол и се оставя в хладилника.
Направо в тавата се налива мазнина + сито нарязания праз и се слага във фурната.
Малко като се задуши се добавя ориза и предварително леко сварено зеле
/ аз ползвам стерилизирано от буркан /
добавям подправките, топла вода 1 ориз/3 вода и още половин чаша.
И подреждам рибите с кожата нагоре, леко ги поръсвам с червен пипер върху кожата
и размазвам с мазнинка от тавата!
Пече се докато водата на ориза изври и ястието е готово!
-
През тази седмица:
Пилешка супа и пилешки дробчета на фурна от свекървата за добре дошла :)
От мен:
Свинско с грах :)
Пълнен шаран :)
Питка - шаран :)
Спагети болонезе :)
Салати:
Бобена, млечна, кьопоолу, шопска :)
-
- спагети болонезе;
- свинско с картофи, моркови, гъби, праз и печени чушки в йената;
- пилешка супа;
- пълнени гъби с праз, пилешко и кашкавал;
- салата картофи, маринована херинга, кисели краставички, варени яйца и праз;
- салата спанак, краставици и репички;
- зеле, моркови и червено цвекло;
- китайско зеле, царевица и авокадо.
-
Тези дни ядохме закуски:
- макарони
- бананови палачинки
Манджи и салати:
- леща
- свинско с грах и картофи
- зелена салата с домати и краставици
- салата айсберг с домати и краставици
Накрая с Моника правихме коледни джинджифилови сладки.
-
Маги, как правиш банановите палачинки. От известно време се каня и все не намирам рецепта, която да ми хареса.
Иначе в последните дни:
свинско със зеле
туршия, кисели краставички
пържоли
сьомга в легло от тесто с моцарела на фурна
пълнени тиквички
крем с цедено мляко
-
Аз ги правя по малко по-различен начин от този дето дават навсякъде.Пасирам хубави 1 или 2 банана с 1 или 2 яйца.Яйцата са колкото са бананите.Добавям брашно и прясно мляко на око, да стане консистенция като на боза.Слагам и малко олио в сместа.Загрявам хубаво тигана и правя малки палачинки като американските са по-плътни.Самите палачинки имат лек вкус на банан и могат да се хапват без нищо върху тях.
Правила съм и само с банан.Един намачкан с вилица банан и 1 яйце.Това се бърка хубаво и се пече пак на тигана.
-
Аз ги правя по малко по-различен начин от този дето дават навсякъде.Пасирам хубави 1 или 2 банана с 1 или 2 яйца.Яйцата са колкото са бананите.Добавям брашно и прясно мляко на око, да стане консистенция като на боза.Слагам и малко олио в сместа.Загрявам хубаво тигана и правя малки палачинки като американските са по-плътни.Самите палачинки имат лек вкус на банан и могат да се хапват без нищо върху тях.
Аз правя по тази рецепта за Я., но понеже отлагам все още прясното мляко, слагам вода и вместо олио - кокосово масло. Брашната като вид са ми според наличностите. Обожаваме ги. Стават много сладки и мекички.
Понякога правя и "бебешки" шоколад с тях - авокадо, банан, рожково брашно и може малко мазнина (кокосово масло, зехтин).
За да не е спам:
- зеленчукови кютенца (част от тях с добавено пилешко)
- крем супа от броколи
- панирани пилешки пръчици с млечен сос
- зелена салата с домати и маслини
- салата цвекло, моркови и ябълка
- печена тиква
- тиквени мъфини
У нас сега се готви на порции и с някои разновидности - за да е подходящо и за бебето :)
-
Вчера:
Ориз със зеленчуци на фурна, хляб със семена на хлебопекарната, шопска салата без сирене
Днес: пълнени чушки с ориз и моркови, хляб и зеленчуков пастет :D
За малкия - супа от сьомга със зеленчуци и киноа, днес - елда със свинско - той не пости :D
Но ми е все по-трудно с постните манджи :(
-
Мерси, Маги. Утре сме си вкъщи преди обяд, ще ги пробвам.
Вчера каквото има, а днес салата от ряпа и морков и агнешко със спанак и праз на фурна.
-
Вие не готвите ли?
Тези дни имахме за салата:
- зелена салата с домати и краставици
- зелева салата с моркови
- катък - печени чушки с кисело мляко, чесън и сирене
Манджа:
- боб
- фалшив ориз от карфиол с гъби, моркови, чушки и праз
- мусака
-
:swing: готвим , готвим и на Дядо Коледа се правим :occasion10:
:eat: последната седмица
Супа Кофта
Боб с пушени гърди
Туршия
Пилешки сърца с тай ориз
Кюфтета на тиган
Картофи на вентилатор
Пилешки хапки със сусам + мечен сос
Чеснов хляб
Тиква печена с кора => Карамелена тиква
:eat: днес
Айсберг с добавки :P
Свинско с булгур и спанак
Плодове
-
Готвим, готвим, ама последните два дни бяхме на РД, та малко почивка :lol:
- крем супа от броколи, гъби, картофи, моркови и синьо сирене;
- пълнени гъби с кашаквал, лук и кайма;
- печени пилешки бутчета с овесени ядки;
- салата карфиол с краставици;
- айсберг с авокадо, краставици и чери домати.
-
Явно след празниците всички са се отказали да готвят...
Последно време.
Пържена риба хек с картофена салата
Мусака с таратор
Пържолки на тиган с запечени картофи
Домашна пица с купешко тесто :D
Салата с рулца от раци - кис. краставички, царевица, рулца от раци, шунка, кисело мляко и майонеза.
-
готвим как да не готвим, ама не остава време да се разпиша :)
последните дни:
- пилешка супа;
- леща;
- свинско с моркови, лук, праз, домати, царевица и т.н. :lol:
- кисело зеле с боб;
- домашна пица.
салатите са всякакви комбинации от айсберг, цвекло, морков, домат, краставица, авокадо, царевица, моцарела, каперси и т.н.
-
И аз готвя, ама не се сещам да пиша тук.
Закуски различни, но правихме солените гофрети на Марси и станаха много хубави.
- супа с патешко месо, супа със свинско.
- мусака, пържен толостолоб, пилешки руладини, кисело зеле със свинско.
- салати зелена салата, зеле и моркови, червено цвекло, моркови и ябълка, кисело зеле, трушия.
-
Аз рядко готвя, но се случва :lol:
През седмицата: пилешки бутчета с бира, масло и розмарин в плик, ципура на фурна, омлети, туршия.
Днес ориз със зеленчуци с пилешки бульон.
Утре баница и дивечови кюфтета на тиган.
-
Аз също готвя, но не се сещам да пиша.
Ходихме го Германия за Нова година и си купихме кисело зеле. Не отидохме специално за това, де :)
Така че направих сарми, боб с кисело зеле. Скоро зеле със свинско на фурна :)
Освен това- свински пържоли, леща, салати, солен кекс, сладки рулца с маслен крем, без печене.
Утре се каня да направя палачинки за закуска, а после ще дояждаме каквото се останало.
-
- палачинки за закуска;
- миш маш;
- крем супа от тиква;
- чили кон карне;
- свински шницели;
- салата спанак с киноа; картофена салата с праз; кисели краставички ....
това за вчера днес и утре :lol:
утре ще му мисля за вторник и сряда :lol:
-
Добавям за днес един кекс с ябълки и спагети Болонезе за дребното 😉
-
Добра вечер! :)
Готвим, но времето не стига да пишем :(
Вчера - свинско с кисело зеле :)
Бисквитени топчета :)
Днес:
Спаначена супа с ориз :)
Пилешки бутчета в пикантен сос :)
Салати: Тиквички с млечен сос и шопска :)
-
За много години Кулинарки :flower:, да готвим и по-често да се разписваме тук през 2018 та :grouphug:
:eat: изминалата седмица
Баница 2/1 зелник и със сирене, кашкавал и яйца
Чери домати със зелена салата и краставици
Зеле с моркови
Царевица с майонеза и други благинки
Пиле с грах
Картофи на вентилатор
Кюфтета на тиган
Бързи пици с таратор
Печено ярешко с гарнитура картофено пюре и ориз със зеленчуци
Домашен хляб с кисело и яйце / Хляб питка
Баклава
:eat: днес
Леща чорба
-
Събота и неделя за закуска палачинки и пържени филйики.
- фалшиво шкембе с гъби кладница
- боб
- фалшив ориз от крафиол със зеленчуци
-
Маги, все се каня да ти пробвам фалшивия ориз, че у нас карфиола доста се харесва :)
довчера мисля една пилешка супа да сготвя и за десерт лимец с тахан, мед и сушени плодове.
-
На мен много ми харесва и за това го правя.То и само аз си го ям.Ако имаш някаква сметана да сложиш вътре квасена или готварска става една идея по-мек, но и без, пак е вкусен.Може да се запече първо малко месо, пилешко или свинско, на късчета нарязано и после зеленчуците.Абе варианти както ти решиш.
-
Днес:
препечени филии с ги, айвар и пастърма (всичко 100% домашно производство :P)
крем супа с картофи, сирене и пилешки бульон
Утре:
Банички с готови кори
Боб чорба
Агнешко печено
Маги, и аз ще взема да го пробвам скоро този фалшив ориз.
-
Леща
Свинско с картофи, грах и зелен боб
Сладкиш с бишкоти
Кекс с ябълки
Мъфини със сирене
-
През изминалата седмица:
Сирене по шопски :)
Херинга със сос горчица :)
Пържен шаран :)
Свинско с грах :)
Зелена салата с репички и риба тон :)
Сурови ядки :)
Другата седмица ще включа и боб и леща /нали съм в стимулация - това ми е позволено/ :)
-
:eat: от вторник до неделя
Звездички с масло, сирене и мед
Мекички
Тостери с шунка и кашкавал
Туршия
Борито
Салата с моркови, булгур, нахут и магданоз
Пиле фрикасе
Зелен боб плакия
Булгур с картофи на фурна Рецептата ТУК (http://kulinar.bg/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B8-%D1%81-%D0%BE%D1%80%D0%B8%D0%B7-%D0%B1%D1%83%D0%BB%D0%B3%D1%83%D1%80-_l.r_i.5556.html)
/добавих и малко месо от буркан по средата на готвенето,
за не можещите без 8) Много, много вкусно със или без месо/
Скумрия на скара с картофено пюре
Пилешки сърца на тиган
Свински хапки с картофи на вентилатор
Бърз кекс с ябълки рецептата ТУК (http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/449/%D0%B1%D1%8A%D1%80%D0%B7-%D0%B8-%D0%BB%D0%B5%D1%81%D0%B5%D0%BD-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81-%D1%81-%D1%8F%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%BA%D0%B8)/ страхотен стана и не остана,
добавих от мен щипка канела, ще понесе и орехи /
:eat: днес
Супа Кофта
Пълнени сухи чушки със булгур и гъби
/за първи път ще пълня с булгур, набелязала съм ТАЗИ рецепта (http://www.menumag.bg/recepta/pylneni-susheni-chushki-s-bulgur-i-gybi)
- нямам сухи манатарки, ще ползвам печурки/
petqst, ще слушаш и изпълняваш :hug2:, а палците ще са ни на 6
-
от четвъртък до днес :lol:
- джолан с грах, картофи, моркови и домати;
- свинско с кисело зеле;
- вратни пържоли;
- рибена чорба;
- ориз със зеленчуци;
- картофките на мишето;
- салати всякакви зелении, домати краставици, авокадо и т.н.
да уточня специално за блу, че и родителите ми бяха тук, да не реши, че е храната е само за нас :lol:
-
Събота и неделя:
Закуска:
- мекици
- бананови палачинки
Манджи:
- свиснко роле с гъби, топено сирене и каквото ти харесва още вътре, картофи соте
- домашна руска салата, разядка с извара и майонеза.
- карфиол на фурна
- зелена салата, кисело зеле, трушия
Правих и една торта от блога на Йоли с карамел и банани много е хубава, макар и да е леко пипкава.
-
Хахаха, Стеф! Дано да сте изкарали хубаво!
-
:eat: днес
Тостери
Подлучени яйца
Акция пазен хладилник
За протокола невероятно вкусни пълнените чушки с булгур!
Булгура ми беше сварен предварително от преди два дни
за салата и така станаха много бързо!
-
Пълнени чушки и сърми с кайма и ориз. И мисля да почина няколко дни :lol:
-
пилешко с грах
салата маруля
тирамису
-
Абе писах аз, че следват боб и леща, ама не :wink:
Пиле четири сирена, руска салата/не съм я правила аз - свеки беше/ - за мъжо :wink:
Спанак с яйца на фурна /с кисело мляко, чесънче и масълце/ :)
Отново Херинга в сос от майонеза, зелена салата с риба тон :)
-
И отново аз :wink:
Леща гореща :)
Салата от извара, катък със сирене и печени чушки :)
-
Пиле с ориз на фурна.
-
И ние втори ден правим различни бърканици с извара - с чушки, с доматено пюре......
заедно със салата от карфиол.
Това в допълнение към пилешка супа и хляб в хлебопекарната.
По-късно с част от бульона ще направя и ориз на фурна с моркови и грах.
-
Тези дни:
шницели, ориз със тиквички, пълнени чушки с яйце и сирене, свински пържолки, кекс, палачинки.
-
Вчера отново за мъжо - пилешка супичка сс застройка /имаше изостанали 2 долни бутчета и от пилешкото филе-1бр./ :)
Днес: Скумрия на скара с бобена салатка :)
-
Последните дни:
Боб, ориз на фурма с домати, праз и маслини, свински пържоли с гъбен сос
туршия, салата- зелена, домати, краставица, репички и пармезан
Добруджанки
Днес се каня да правя пресни талиатели с Сен Жак и сметанов сос (ако намеря Сен Жак на нормална цена) и салата.
-
последните дни, днес, надявам се и за утре да има :lol:
- яйца на очи с кисело мляко и чесън;
- крем супа от броколи с пармезан и кротони;
- свинско тип кавърма;
- домашна пица;
- картофките на Мишето;
- салата от карфиол; салата от спанак, айсберг, краставица и авокадо; трушия; кисели краставици и салата от цвекло с моркови.
-
Стефи, може ли рецепта за крем супата от броколи?
Благодаря! :P
-
Тази седмица
Банички
Пилешка супа
Супа със зелева чорба и свинско
Ципура на фурна
Наденица на фурна
Кюфтета от броколи (много лесна и сполучлива рецепта ми казаха, написвам я по-долу)
Салата червено цвекло, ряпа, моркови и ябълка
Туршия
Кюфтета от броколи
1 глава броколи - бланшира се във вряла подсолена вода за 5 мин и се нарязва на ситно. Смесва се с 1 пакетче (125 гр) крема сирене, 1 яйце, 2-3 супени лъжици оризово или царевично или др.п. брашно, малко натрошено сирене, 1 скилидка чесън.
Овалва се на кюфтета, които се пекат за 20-30 мин на 180 градуса.
Сервират се със сос от кисело мляко, копър и зехтин.
-
вчера
баница със сирене
пържени кюфтета и картофки, салата домати и моцарела, кисели краставички
торта
днес
палачинки
крем-супа от броколи
паниран патладжан с доматен сос
печени тиквички с млечен сос
-
Крем супа от броколи
Пете, аз я правя по моя си рецепта, слагам една глава броколи, 3-4 картофа, 1-2 моркова, зехтин или олио, сол и дафинов лист пускам един. Слагам или сметана, или пускам вътре топено сирене, синьо сирене, зависи какво имам. Пасирам, настъргвам пармезан, пека кротони и така сервирам.
-
Закуски:
- макарони
- солените гофрети на Марси
Манджи:
-Кюфтета и кърначета на скара
-картофи соте
- свинско с картофи и грах
- карфиол с броколи и сметана на фурна
-
днес
макарони с доматен сос
супа топчета
бананови мъфини
Крем - супа от броколи
половина глава броколи
5-6 картофа
1 морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
олио
копър
вегета
сол
около 100 г прясно мляко
Нарязвам картофите, моркова, чесъна и лука и слагам да заврят. Прибавям сол, вегета и олио на вкус. Като са полусварени зеленчуците, слагам и броколите да се варят, прибавям и копъра. Като всички зеленчуци са сварени, изключвам и оставям да изстине. После пасирвам прибавям млякото и разбърквам. Сервирам с кротони.
-
Днес
Баница
Фалшив ориз с карфиол по рецептата на Маги (много е вкусно Маги, сигурно си видяла снимките във фейса, не посмях да те тагна)
Пилешки хапки и сьомга в марината от соев сос и лимон на тигана
Салата червено цвекло с моркови
-
От снощи
Пилешка супичка.
Баница с готови кори, баклава (разделих корите) свинско сграх, зядушени картофи с сметана пилешко месо.
-
Е как така от снощи. Как сготви толкова манджи снощи.
Аз очевидно съм най-мързеливата готвачка във форума. Аз вчера направих само:
Пълнени лодки от патладжан с ориз, стафиди, орехи, доматен сос, пресен лук, магданоз и мащерка. Ядохме го вчера и днес цял ден. За утре планувам кюфтета в бял сос. САМО ако се е изял патладжана :D
-
Хахах Тери аз се надявам чак в понеделник да готвя ама да видиме хахах е вярно готвих 3 часа ама поне да има за събота и неделя
П.с. аз много обичам да готвя хаха
-
вчера
макарони с прясно мляко
пица ала почистване на хладилника
днес
зеленчукова супа
пецена патица с картофено пюре и салата
торта с крем нишесте.
-
Днес
Зеленчукова супа
Вратни пържоли в йената
Салата червено цвекло, ряпа и моркови (100% домашно производство)
-
Последните три дни:
Раклет, телешки бавет с горчичен сос и днес агнешко на фурна с праз, лук и моркови
Също и салати- зелена пролетна, зеле с моркови и целина
За десерт- макарони и крем от цедено мляко
Имаме гости, не е само за нас двамата всичко това:)
-
Хайде да се запиша :)
Не, че не готвя, изчитам ви на един дъх, открадна си идейка и дотам.
Събота и неделя:
Баница за закуска
Супа топчета
Телешко с картофи, гъби и моркови на фурната
Вратни пържоли
Цаца с доматен сос
Ябълков кекс
Бисквитена торта.
Таратор
След всичкото готвене, детето яде само таратор, кекс и .....кремвирши :(
-
:eat: последните дни
Супа Кофта
Леща
Салати - китайско зеле /айсберг с царевица чери домати,
краставица и млечно-чеснов сос
Сърца в марината + варен ориз
Гювеч
Бисквитена торта
В добавка :goodluck: веднъж годишно за седмица идва южната баба,
"взривоопасно" в последния и ден у нас дойде и другата баба :lol:
да се видят :P :P
Едната, покрай сериалите за една седмица ми изчисти една касетка орехи,
другата с домашно петле сготви :eat: Курбан и Яхния със сини сливи, та бях :smiley_abxb:
Много интересни рецепти сте споделили момичета, тези дни
ще ги обработя и ще ги кача в Рецептурника :)
-
през последните дни
кюфтета от карфиол с чеснов сос
макарони със сос Болонезе
кисело зеле с боб
заешка яхния, салата маруля
днес
баница със спанак
крем-супа от моркови
боб чорба
Моите деца са любители на крем-супите, така че през почивните дни правим задължително по една. :lol:
Крем-супа от моркови за 4 порции
7-8 средно големи моркова
4-5 средно големи картофа
1 гл. лук
1/2 резен целина
1/4 пастърнак
магданоз
около 100 мл пр. мляко
сол
чер пипер смлян
олио
Загрявам водата и прибавям зеленчуците нарязани на кубчетакъм нея. След това прибавям сол, олио и чер пипер. Когато супата е почти готова, прибавям и магданоза. Като се свари изключвам и оставям леко да изстине. След това пасирам и прибавям млякото. Може да се украси със стръкче магданоз.
Кюфтета от карфиол
1 глава карфиол
2 яйца
окло 100г пармезан
100 г настърган кашкавал или може направо да сложите 200 г кашкавал вместо пармезан
3-4 с.л. галета
сол
чер пипер
зехтин
В подсолена вода се сварява карфиола нарязан на малки розички. Изважда се и се отцежда, след това се смачква и се оставя да изстине. Към него се прибавят яйцата, галетата, кашкавалите и черния пипер. Сместа се обърква с лъжица, докато се получи хомогенна смес. Фурната се загрява на 200 ° на вентилатор. На хартия за печене се оформят с помоща на лъжицата кюфтета и се намазват с четка със зехтина. Пекат се до златисто.
По желание се сервират с чеснов сос от кисело мляко, заквасена сметана, чесън и див лук.
-
последната седмица:
- свински врат шпикован с чесън и моркови;
- пилешки дробчета с праз и малко доматено пюре;
- домашни карначета;
- крем супа от броколи;
- салатен боб с печени чушки, праз и кисели краставички;
- гоакамоле;
- салати разни и разнообразни от спанак, китайско зеле, айсберг, домати, краставици, авокадо, царевица и т.н.
Сутринта гледах Джейми и той направи маскарпоне за десерт, но не класическо, а с портокалов сок, та съм спретнала и такова, отлежава в хладилника, дано да става за ядене :lol:
-
Сутринта гледах Джейми и той направи маскарпоне за десерт, но не класическо, а с портокалов сок, та съм спретнала и такова, отлежава в хладилника, дано да става за ядене :lol:
да кажеш тука рецептата... :)
-
мчи къ, веднага, даже го пробвахме, чудно е :D
- бишкоти;
- сока на 3 портокала и половин лимон;
- 2 кутийки маскарпоне, че в магазина имаше само от малките по 250 гр.;
- около 100-150 мл. прясно мляко;
- 2 л. пудра захар;
- сложих малко медена метакса, че нямах друг подходящ алкохол и една ванилийка.
Редят се бишкотите, поливат се със сока, в зависимост разбира се от съда, може и повече сок да е необходим, действаш на око. :) Разбърках с лъжица маскарпонето с млякото, захарта, ванилията и коняка. Пак на око преценяш консистенцията, да не е рядко в никакъв случай, но пък да може да се намаже върху бишкотите лесно. Наредих боровинки, настъргах шоколад и около 2 часа в хладилника.
Да ви е сладко! :D
-
ама що не готвите бре :lol:
през изминалата седмица и днес:
- миш маш;
- картофи запечени с лук, сметана и пармезан;
- котлети;
- кисело зеле със свинско и ориз;
- кьополо;
- салата от карфиол; млечна салата; салата капрезе; гоакамоле.
Тъй като хич ме няма в приготвянето на сладкиши и торти да ви кажа една много лесна рецепта за торта, която ми каза една колежка и се получи идеална :D
Продукти:
2 пакета бисквити пападополу;
500 мл. прясно мляко;
4 л. какао;
1 чаша захар, по рецепта е с две, но реших че ще е много и сложих една, пак ми е сладка :lol:
200 гр. масло;
голяма чаша смляни на едро орехи.
Млякото, захарта, маслото и какаото се слагат в тенджерка на котлона, всичко се смесва и като заври се маха от котлона. В една купа се начупват бисквитите и се смесват с орехите. Като поистине сместта се заливат, разбърква се всичко и се слага във формичка с махащ се борд.
Престоява в хладилника да стегне и се украсява по желание. Аз разтопих 2 черни шоколада с малко мляко и масло и я намазах отгоре.
-
през последните дни
леща
кюфтета с бял сос
пецени пилешки пържоли на грил-тиган
печена скумрия
зеленчукова супа
салата с цвекло, маруля, краставица
млечна салта
мариновани печени камби
салата Ропотамо
пастет от авокадо
днес
заешка яхния
салата от булгур, краставици, домати
-
Рачко, кажи как правиш пастета от авокадо, че в къщи много го обичаме авокадото.
-
Нямам време да се докопам до тук.
Последно време за закуска:
- макарони
-палачинки с банан
- баница с оризови кори(за мен)
- принцеси със сирене и яйце
- мекици
Манджи:
- гювеч със свинско
- кюфтета по чирпански
- леща
- пилешки руладини
- крем супа с карфиол
- пилешка супа
Десерти само един макарони на фурна.
Нещо като разядки:
- извара с чесън и майонеза
- яйчена салата
Салати всякакви ядем според какво има в магазина :)
-
Рачко, кажи как правиш пастета от авокадо, че в къщи много го обичаме авокадото.
Пастет от авокадо
1 авокадо
2-3 скилидки чесън
1 с.л. майонеза
1 с.л. кис. мляко
няколко капки зехтин
2-3 с.л. сок от лимон
сол на вкус
3-4 с. л. настърган кашкавал
В блендера първо се пасирват всички продукти без кашкавала на хомогенна смес. След това с лъжица се смесва и кашкавала. Идеално вкусно е като се намаже на препечени филйки хляб.
Днес ние бяхме на зелен боб с картофи
-
чудно, много благодаря, още довечера ще го пробвам. и да не е спам последните 3 дни менюто в къщи, като се надявам и за утре да има :lol:
- пилешки дробчета с праз;
- кИфтета;
- супа със свинско месо;
- зеленчукова крем супа;
- туршия;
- салати всякакви зеленяши, като и сурова тиквичка добавих, че много свежи и крехки бяха в лидл и не им устоях :)
-
И аз да се включа:
- тиквички като лодки с шунка , топено сирене, сирене и кашкавал
-пицааа
- св. ребърка с мед и соев сос и пюре
- боб яхния
- пържени кюфтета
- пълнени чушки със сирене и яйца
- супа топчета и пилешка супа
- бисквитена торта
- картофени кюфтета
-
май само ние ядем, другите сте на диета :lol:
не само, че нямаше за днес, ами и снощи се наложи да правя паста с каквото има в хладилника - домати, сметана, пармезан, топено сирене и кашкавал и босилек де. Сварих пастата, след това я зялах със соса, настъргах кашкавал и запеках за 10-на минути, страхотни станаха, препоръчвам.
За тази вечер менюто ще е ципура с лимон, зехтин и чесън и картофена салата с праз и пресен лук.
А за утре на обед на ламите ще изпека телешки наденички и дано остане от салатата :lol:
-
Ядем и готвим, но все забравям да пиша :)
-вурстове
-салати различни- домати, краставици, туршия, зелена, зелева...
-леща
-патладжан с моцарела и доматен сос запечен на фурна с кашкавал
-пълнени пиперки с кайма и ориз
-баница
-десерти- плодове основно, че се ограничавам. Нищо, че вчера изядох 5-6 бонбони Линд :oops:
Днес ще дояждаме патладжаните. За следващите дни не съм измислила. Събота измислям менюто за седмицата, че тогава пазаруваме.
Има сигурно и други неща, но не се сещам сега.
-
Тази вечер остатъци от леща, пържени яйца с лук и зелена салата.
Утре ще вземем пиле на грил, че на Мерал такова му се яде, а аз ще направя картофи на фурна и салата.
Почивните дни идея нямам какво ще готвим.Мисля :?
-
Момиче може ли да ви помоля ако някой знае рецептата за торта Охлюв да ми я напише. Като бях малка леля ми много я правеше.. Режеше блатовете на летни и ги намазваше с разбъркано масло с пудра захар и ги навиваше... само това помня. Имаше уникален вкус. Надявам се да ми я напишете или да ми дадете линк да я видя. Благодаря предварително :)
-
Слънцемое , заповядай ::cake::
В този случай съм я украсила като плодова пита, но може да я украсиш както пожелаеш :P
* Плодова Пита *
:photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/215437_1883052149779_3686432_n.jpg?oh=d5a8266c69fbd8fd67b03ab9d119cf55&oe=5B486802) :photo: (https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/205503_1884000373484_4657199_n.jpg?oh=bbf835c4ac77c3ad9bfa8b8c3dae0480&oe=5B3F8F27) това са снимки
това всъщност е торта от моето детство!
Правех я сама без помощ по рецепта на
моята приятелка Дика, изключителна кулинарка!
Много лесна за изпълнение и страхотна на вкус!
Продукти
за блата-
6 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч брашно
1 бакпулвер
ванилия
за съединяването на тортата
сока от един компот или сок по желание
и една Хопла средна около 300 мл разбита на крем
Разбиват се продуктите до пухкава смес.
В тавичката на фурната се поставя и
леко омазнява хартия за печене.
Сместа се изсипва вътре и се слага
в предварително загрята фурна на 180 градуса!
Печем този правоъгълен блат около 20-25 мин,
като се проверява и ако се налага
се допича още 5 мин.Оставяме блата да се охлади
и след това разбиваме Хоплата с миксера!
Когато блата е охладен го нарязваме на ленти
около 5-6 см широки, най-лесно става с кибритена кутия
за шаблон и нож за пица, ако не и с обикновен става!
Напояваме първата лента намазваме я със сметана
и навиваме на охлюв, на принципа на вита баница!
Така правим всички ленти, ако се налага слагаме по малко сок
и отгоре върху изправените блатчета замазваме
с останалата сметана отгоре и отстрани украсяваме както ни хареса!
В случая аз направих Плодова пита, подредих плодовете
разтворих един желатин в сок от малини
и полях за да не потъмнеят плодовете.
Получи се много лека и приятна торта,
с една забележка трябваше да сиропирам повече!
- работа с желатин :
Желатина се изсипва в 50гр. вода ( в чаша за чай)
и като набъбне след 10 мин.,
чашата с него се потопява във друга съдинка с вряла вода.
Трябва да се разтвори като сироп.
Като изстине се добавя към сместа която ще се желира.
- в този случай 200 мл сок
:eat: последните няколко дни
Тостери с шунка и кашкавал
Телешко месо в гювеч с гъби и моркови + картофено пюре
Пилешки сърца в марината и варен ориз
Леща
Картофена салата
Кюфтета и кебапчета
Плодове
-
Много благодаря Мишанта. Ще я пробвам съвсем скороо.
-
през последните дни
панирана риба филе, картофено пюре, салата
печени наденички, салата
панирани пилешки дреболии, млечна салата
денс
крем-супа от тиква
шницели от свинско месо, задушен зеленчуци на пара, домати
бананови мъфини
утре
палачинки
телешко задушено
-
Влизам да питам за лесна торта и хоп Мишето вече предложила. Едно не разбрах, всяка лента поотделно се навива и се редят едно до друго или как се сглобява торта? Не се ориентирам.
Моето дете иска домашна торта, аз имам прекрасна рецепта, но тя хич не я харесва, понеже по суха става.
Да не спам, през трите почивни дни
Супа топчета
Леща
Таратор
Пиле с ориз,
Пържени картофи с яйца, за дребното варени яйца
Постно зеле с домати
Пица, бъркана баница и питка
Зелена салата, домати
Мариновани ребърца
Плодове и днес един икономичен сладкиш.
Да вметна, че и брат ми е у дома на гости :) с цялата тая храна
Може и друга рецепта за детска торта, без бисквитена и нея вече не я харесва. Ако може тортата да е с кисели краставички щеше да е ОК ;)
Обаче и палачинкова също не може, мрази лютеница, хахаха
-
Стоека, мислех, че не съм споменала, но съм написала на принципа на вита баница!
Първата лента е малък охлюв и всяка следваща е продължение на първата за да се получи голям!
Слагат се изправени и като се разреже се получава този ефект , едно до друго обърнати пластчета!
На снимката горе има разрез, как са едно до друго! За съжаление не съм снимала етап :oops:
Виж тук намерих в нета снимка :photo: (http://1.bp.blogspot.com/-8DAv6-w8zhk/T71QBZPWj3I/AAAAAAAAAKo/QiO-v8pL7Uo/s1600/IMG_7773.JPG)
Този блат е какаов та още по-добре се вижда!
:eat: вчера и днес
Тостери с шунка и кашкавал
Зелена салата с чери и краставица
Червен ориз с пиле
Яйца очи с подлучен сос
Плодове
-
- лазаня;
- пържоли;
- тарт с праз.
за довечера и утре съм замислила ориз с гъби, картофена крем супа и свинско яхния.
-
Скумрия на скара с картофена салата и мусака.Правих и един измислен сладкиш с каквото имам в хладилника малко маскарпоне, малко крема сирене, малко сметана бита и бишкоти.Стана много хубав :)
-
За днес- телешко варено
За утре -патешки бутчета с картофи(ще готвя за първи път,в Лидъл имаше охладени)
-
Стоека, мислех, че не съм споменала, но съм написала на принципа на вита баница!
Плодове
Ти си написала, както казах аз не разбрах как точно се прави ;)
-
Здрасти и от мен. Май досега не съм се вписвала при вас та по същество.
Патешко печено, варени картофи с лук и копър, печени бутчета на фурна с картофи, ориз със спанак и свинско, гъби със шунка и сметана и погача. Това е от мен от събота та до днесс :))
-
Тези дни: кюфтета по чирпански (мъжа ми каза, че тази манджа била много гадна. А преди 2 месеца му беше любима osi_10 ), пица с блат от карфиол, доматена крем супа и картофени кюфтета. Десертите: торта "Наполеон" и от днес за проблемите със стомаха на съпруга: безглутенова, без захар торта от морковен блат с крем от извара, ябълка и мед.
-
Пилешка супа за детето
За нас агнешко с ориз и спанак. И агнешка супа за утре.
Десерт плодове ;)
-
- пилешка супа;
- праз с яйца;
- мусака
- салато всякакви :lol:
-
- салати
- тиквички с кисело мляко
- кебап със свинско, праз, лук, гъби, вино и сметана
- зеленчукова супа
-
Вчера-боб чорба
Днес
-пилешка супа
-сиренки-вместо цяло яйце 2 жълтъка за да може и малката да опита
-ориз със зеленчуци
-
Тези дни:
- Руло Стефани с пюре
- Свински пържоли на тиган
- Свинско с зеле
- Пълненени тиквички - тип лодка
- Пържена бяла риба
- Пилешки бутчета с печени картофи
-
:eat: миналата седмица
Супа Кофта
Салати
- айсберг с разни благинки
- зелена с краставици, репички и пресен лук
Омлети Калцоне
Пиле фрикасе
Месо с ориз
Картофи на вентилатор
Скумрия на скара
Баница 1/2 със сирене и 1/2 с кисело зеле
Кекс с ябълки и парченца шоколад
/ намерих един забравен шоколадов santa2 и отиде в кекса :lol: /
:eat: днес
Тартор + Акция празен хладилник
teri_90, правих преди 10тина дни Кюфтета по чирпански във фурната
много добре се получи, тези дни ще я напиша!
Все повече ястия започнах да готвя във фурната, за целта изрових една много дълбока
тава , за да не става марамалад, като ври ястието! И винаги с включен таймер :P
-
Последните няколко дни и надявам се и следващите :lol:
- леща яхния, мешана черна и червена;
- свински котлети;
- пилешка супа;
- миш маш;
- дробчета с гъби и лук;
- пълнени гъби с пилешко, лук и моцарела;
- кюфтета по чирпански;
- зеленчукова крем супа;
- мъфини със сирене.
салатите всякакви - червено цвекло, моркови, китайско зеле, айсбер, пресен карфиол, домат, краставица, царевица... :lol:
-
Записвм се и аз. Пиле н грах, зелена салата, мляко с ориз
-
- Лятна манджа с патладжани, чушка, домат и лютеница (По нашему Френчова манджа)
- Манджа нахут, картофи, чушка, морков и кайма задушена в доматен сос
- Тиквени кюфтета с кашкавал във фурната (досега не бях слагала кашкавал в тях, но повече никога няма да ги правя без. Стана уникааално)
- Безглутенов кекс с круши и ябълки
- Безглутенов ) кекс/торта без захар с какаова глазура (прави се супер бързо и още по-бързо се изяда. Ще присъства често вкъщи, Може да се направи и глутенов, сигурно още по-вкусно ще стане. Важното е, че няма захар а само 4 лъжици мед и няма нужда от повече).
-
- Безглутенов ) кекс/торта без захар с какаова глазура (прави се супер бързо и още по-бързо се изяда. Ще присъства често вкъщи, Може да се направи и глутенов, сигурно още по-вкусно ще стане. Важното е, че няма захар а само 4 лъжици мед и няма нужда от повече).
Искам рецептата!
-
Направо си копирам един коментар от фейсбук, че снимката на кекса събуди апетита и на други :D Определено препоръчвам да се направи на два блата, на мъжа ми и с един по-дебел много му хареса, но с 2 и глазура между тях долния ще се понапои и ще стане мнооого още по-добре. Ето и снимка да потвърдя думите си колко добре стана
https://scontent-sof1-1.xx.fbcdn.net/v/t31.0-8/29744703_10209591944390497_7895238417072305642_o.jpg?_nc_cat=0&_nc_eui2=v1%3AAeHvkx4o2OcoeDF9Bo8gIjCZyAjgX7WX3dQSCF2GonXpC1DYi0Sw4bSG_m2vs8zOfrWRiJ-ZIhGX4Vbz0R8z6WZSFNxCqxovZvZRFn1NCosYMw&oh=d30664afde647d5a329a887cec493e7b&oe=5B36F62F
"Нямам линк, ще ме извинява авторката на рецептата.
Аз направи 1 и 1/2 доза от всичко. Блата може да се напои с нещо. Аз другия път ще разрежа блата на две с конец, за да сложа и глазура по средата, ще стане супер. Иначе може вместо това да се напои с компот например, но нали целта е да няма захар. Иначе рецептата е суууууупер. Ще се прави често вкъщи.
По същество:
"Продукти:
•3 малки яйца (или 2 големи),
•4 с.л. размекнат мед или кленов сироп (или около 2/3 ч.ч. мусковадо),
•65 гр. меко масло,
•6-7 пълни с.л. вода,
•2 супени лъжици (с връхче) натурално какао,
•около 2/3 ч.ч. оризово брашно (или лимецово),
•1 ч.л. бакпулвер.
(ако желаете да се получи по-голям кекс - увеличете двойно дозата; яйцата да са 5 малки или 4 големи)
В тенджерка на умерен котлон слагаме маслото, водата, подсладителя и какаото, да се разтопят и бъркаме за кратко, до получаване на хомогенна/гладка шоколадова смес (по консистенция е средно гъста). Като я свалим от котлона отделяме почти половин чаена чаша за глазура на кекса и я оставяме настрани.
Останалото по-голямо количество смес оставяме леко да се охлади и към него прибавяме брашното с бакпулвера. Отделяме жълтъците и белтъците на яйцата. Разбиваме жълтъците с вилица и ги добавяме към сместа с брашното. Разбъркваме добре. Получава се доста гъста смес. Към нея прибавяме белтъците, разбити на сняг. Разбъркваме внимателно до еднородна кексова смес (гъстотата се нормализира).
Печем в предварително загрята на 175 градуса фурна (160 градуса с вентилатор).
Ползвах тавичка 24х19 см, но стана тъничък. По-добре е в по-малка тавичка.
Като се изпече (проверяваме с клечка след 20-тата минута печене), го оставяме да се поохлади леко и след това го заливаме с добре разбърканата и охладена глазура. Оставяме да се охлади напълно и тогава режем и поднасяме."
-
Благодаря!
-
Мусака :D
-
Настъргани тиквички с кашкавал на фурна
-
Лазаня с истински италиански кори :)
-
ето ме :lol:
вчера и днес:
- свинско със смилянски боб;
- печена домашна наденица;
- хумус;
- гоакамоле;
- салати всякакви, за разкош пускам и някое филинце аншоа :lol:
забърках и тиква с прясно мляко, яйца и малко захар, стана като мус, много приятно.
още не съм измислила менюто за утре :?
-
Пържолки на грил тигана с гарнитура варен ориз, сурови моркови и краставици :)
-
Менюто ни от уикенда насам:
- гювечета
- ориз със зеленчуци и пилешки гриловани филенца на тиган
иии сега правя на фурна в големия гювеч домашна пуйка овита със зелеви листи и сармички. Използвах няколко парченца от пуйката, овкусих ги и завих в зелеви листи.Наредих ги на дъното на гювеча, а отгоре наредих зелеви сармички с кайма. Мирише божествено. Остава утре вечер да ви кажа как е на вкус. :D
-
последната седмица:
- супа топчета;
- пълнени гъби;
- телешко варено;
- карначета;
- ребра;
- картофи и броколи запечени със сирена и сметана.
-
Менюто ни от уикенда насам:
- гювечета
- ориз със зеленчуци и пилешки гриловани филенца на тиган
иии сега правя на фурна в големия гювеч домашна пуйка овита със зелеви листи и сармички. Използвах няколко парченца от пуйката, овкусих ги и завих в зелеви листи.Наредих ги на дъното на гювеча, а отгоре наредих зелеви сармички с кайма. Мирише божествено. Остава утре вечер да ви кажа как е на вкус. :D
Много добри идеи… мисля да се възползвам :wink:
-
Тази жена https://www.facebook.com/profile.php?id=100000671774433 прави уникални питки! И е от Бургас. :)
-
Картофени кюфтета :)
-
От тази седмица:
Пилешка супа
Надупени пресни картофи
Дробчета с лук и бекон
Бъркани яйца с бекон
Пилршки хапки с корнфлейкс на фърна
Пица
Свински ребърца с мед и соев сос
-
Слънцемое, мъжът ми би искал да си му жена.
Аз тези дни: пилешки руладини, безглутенова пица със сирена и сега започвам първото си ястие със свинско в живота: свинско с картофи на фурна
-
Ей в тая темичка май само аз останах да си готвя... хаха
повече го караме на пържолки с различни салати - шопска, айсберг, моркови и други.
Иначе като реша да сготвяне нещо от миналите 2 седмици :
пълнение чушчици с кайма и орис
Кюфтенца от тиквички с кашкавал
Пилешки филенца завити с бекон
Едно предястие - пълнени яйца с млечен сос
Скумрия на скара
Ми това е за сега друго не се сещам , пишете с нови идейки за нещо по лекичко през лятото...
-
Слънцемое, на мамин дом съм. Не съм готвила от 2 месеца 8)
-
Слънцемое, на мамин дом съм. Не съм готвила от 2 месеца 8)
Хаха е браво :) трябва си и малко почивка.
Вчера правих една "тортичка" и си мислех за теб докато я правех... нз защо - сиг заради твоята с трите цвята която прави :) тя моята не че има нещо общо с твоята ама все пак се сетих за теб!
Всъщност рецептата е за сладкиш с череши - но стана инпулсивно и нямах череши (добре че после свекървата даде бяха много сладки).
Разделих блата на 2 части, сиропирах леко, намазах с едни крем от тези бързо ставащите и наредих, череши и малко парченца шоколад. Сложих и горния блат , пак го сиропирах. Намазах с разбитата сметана и наредих череши и кайсии отгоре :)
Днес ще я пробваме да е станала
-
О аз бях правила преди няколко месеца пай от сливи: блат от бисквити с масло, около стените на тавичката. Стяга в хладилника, а на котлона сливи със захар/мед, канела и каквото дойде на ум. Много вкусно стана.
Иначе освен да кажа мама какво готви тези дни :D
пилешки руладини с топено сирене, чушка, кисела краставица.
пълнени чушки с яйце и сирене
мусака, че върви с кисело млекце
печени чушки с цедено мляко
и нали съм на диета без захар: десерт от извара, смелни кайсии, череши, желатин и не знам още какво. Но се получи много свежо и има по 1 кайсия на парче.
-
ама вярно ни замря темата, последните няколко дни, каквото си спомням :lol:
- канелони;
- таратор;
- леща;
- ребърца;
- нещо като кавърма със свинско;
- салати всякакви и десертите са диня, череши, праскови, кайсии, каквото има сега сезонно :)
-
Слънцемое, мъжът ми би искал да си му жена.
И моят :lol:
Вчера, а днес дояждаме:
Солен кекс със сирене, кашкавал, шунка и маслини по рецепта от Бон апети
Ципура на фурна
Салата от домашни крастави и яйца
Медени мъфини от рецептурника на Зачатие (постни)
-
В къщи пица от тиквички,имам много от мама,утре руло Стефани и после палачинки от тиквички с плънка от топено сирене,кашкавал,чесън ,горчица и кис.мляко :D
-
Аз нали съм с диабет и гледам да внимавам какво ям. Още не съм видяла ендокринолог за режим, но другата седмица. Иначе наблягаме на салата и месо, но от плодове да се откажа ми е много трудно :(
-салата (всякаква, понякога с риба тон)
- руле от свинско филе миньон с топено сирене и гъби
- таратор
-взела съм и едни ребра, но на тях утре им се каня
- пържени тиквички
- диня със сирене :oops:
Слънчице, я кажи за тези палачинки от тиквички :wink:
-
http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/512/%D0%BF%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%87%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%B8
Това е рецептата,плънката я правя общо взето с това което мисля ,че ще стане вкусно и пасва на тиквички.Много са вкусни,препоръчвам ги горещо.
-
Благодаря ти. Ще ги пробвам :)
-
Ако ти ги харесаш ,ще си 7мата дама която съм зарибила :D.Правих ги за една вечер с приятелките ми миналото лято и после всички почнаха да ги готвят.
-
Султан кебап по рецептата на Теди Титова. Изглежда сложен, но цялото приготвяне и готвене е час и половина. Съпругът остана много доволен
http://tedytitova.blogspot.com/2015/09/blog-post_15.html
-
Много вкусно изглежда!Мишо ще облизва пръстите :D
-
Кулинарки,къде сте :)?Тъй като сега имам повече време ще си готвя на воля.Днес пълнени пиперки с кайма и ориз и пици от патладжани(тези двете са любими на мъжа ми).Имам много банани и нектарини ще издиря някоя рецепта за десерт с тях.Ако имате нещо изпробвано ,съм отворена.
-
Значи не можеш да почиваш и това е.
На мен мама ми готви :D Днес е направила паталджани на филийки. Запичат се. После се правят на рула с плънка от сирене и кашкавал, Заливат се с доматен сос и се пече. Накрая се поръсва с кашкавал. Уникаааално вкусно.
Иначе в този блог може да откриеш доста начини за употреба на плодовете без да се добавя излишна захар https://nooosugar.wordpress.com/
-
Тери,благодаря!Много интересни идеи.Направих днес тортички с биволско мляко и смокини,само замених млякото със заквасена сметана и смокините с банани.Изядохме ги като стой ,та гледай. :D
Вчера-яйца по бенедиктински,днес кюфтета с доматен сос.
-
Тери, ти уж за малко отиде при мама, а май ти хареса :lol: :wink:
Слънчицето, кюфтета с доматен сос е добра идея, че аз вече взех да се изчерпвам. :)
Основно месо, салата, малко гъби и таратор- това ядем. Като съм в настроение- пиперки с доматен сос, тиквички с мляко.
-
Да си призная и аз малко на живот съм го удара, ама то лятото нз вече какво да готвя.
Та тези дни имаше доста пържолки - пилешки , свински.
Правих и картофена яхния с пилешко.
Пълних и тиквички като лодки станаха.
Иначе наблягаме повече на салатките и таратора.
-
Момичета, добре че сте вие да поддържате темичката, че аз от месец освен един мишмаш, шницели от тиквички и печени картофки друго не съм сготвила.
Децата са при баба и ние караме на салати и сирена :lol:
-
StefiZ,сирена като чуя и за бяло вино се сещам :D
Днес ще стъкмя едно пиле фрикасе,мъжа ми го обича много,аз такова нещо не кусвам.Като бях в детската градина го даваха много често с едни огромни буци брашно вътре и го намразих от там.
За мен ще направя сиренце с орехи и мед.Той пък солено -сладки неща не обича.
-
Слънчице и с биричка вървят хихи
Аз не съм голям почитател на бялото вино, та лятото на биричка карам, иначе зимата с червеното много се уважаваме, особено домашно от тати :D
Да не е само спам едни гюведжета за обяд и вечеря, и пържени тиквички, че децата са тук вече и трябва да се готви.
-
Тази тема и тя е в "отпуск" :lol:
през последните дни:
печено пиле
пържени кюфтета
зелен боб с картофи
пълнени чушки с яйце и сирене
салати
плодове
палачинки, нишесте с бисквити
днес:
принцеси с кайма и айрян
тортелини с доматен сос
агнешко задушено (като курбан със зеленчуци)
плодове
-
Принцески с кайма и айрянче😋,ние утре и двамата сме вкъщи и ще правя палачинки за закуска.Най-вкусни ми се получават с 2 яйца,2 ч.брашно,1ч.мляко 1 ч.вода,щипка сол,щипка захар.Млякото топло,водата студена.
-
Слънчице, тази рецепта е много добра. Хем палачинки-хем тортичка. И на мъжа ми много му хареса.
Препоръчвам на фенове на сладките неща без захар и без глутен (естествено и с глутен може да се направи)
http://inspiredfitstrong.com/bg/2016/blog-bg/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%BD-%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B0-%D1%81-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%BA%D0%BE-%D0%BA%D0%B0/
-
От последните дни:
-пълнени чушки с ориз
-боб
-лятна манджа
-пържени чушки с яйца
-риба на скара
-пилешки бонфиленца на тиган и картофено пюре
-
Последните дни:
- чушки с доматен сос
- картофи, карфиол и кашкавал на фурна
- крем супа от червена леща, зеленчукова супа
- овчарски пай с кайма, картофи, кашкавал, моркови и гъби
- крем карамел от мама и печени ябълки с мед, орехи и канела от мен
-
хахахаха Тери аз мислех че менюто ти включва само ИЗВАРА хахах а то я гледай колко разообразно.
От мен тези дни:
-пълнени тиквички
- кюфтета с доматен сос
-пържолки на скара
- пиле фрикасе
- мусака
- многоооо таратор
-
След морето:
-Салати всякакви, правим си и лютика и кьопаво
- Свинско с картофи и грах, Дроб на фурна с лук.
- Десертите са плодове каквито има и сладолед
-
От много отдавна не съм се включвала.
Та...тези дни:
Пълнени чушки постни
Винен кебап с ориз
Кюфтета с картофено пюре
Пържоли
Салата
Таратор
Всякакви плодове
-
Днес при нас вечерята е супа от нахут, а за салата кой каквото си е откъснал от градината.
-
Тери,сподели супата от нахут,аз само за хумус го ползвам .В къщи сме на салати и пържоли тия дни.Но вече съм в отпуск и се развихрям;),утре пълнени пиперки и някой десерт на млечна основа.
-
Като фасул, ама с нахут.
Аз слагам 1-2 настъргани моркова. 1 червена чушка, 1 зелена, домат, 1 буркан нахут (колкото и да го киснат все не ми се сварява), чубрица, черен пипер, червен пипер, магданоз и дафинов лист (намирам го за важен, придава много приятен вкус). Харесва се у нас супата.
-
Забравям да пиша тук.
Тия дни минахме през:
- Леща
- Пълнени чушки с кайма
- Мряна на фурна
За десерт веднъж правих бисквитена торта но в отделни купички.
Салатите са сезонни!
-
хайде, столовата отвори :lol:
- вратни пържолки;
- пилешка супа с царевица;
- крем супа от аспержи;
- пиле с ориз;
- карфиол огретен;
- салата с киноа и всякакви други сезонни.
-
- Фасул
- Сладки картофи на фурна със сирене, кашкавал, розмарин и песто
- Питка
- Пай със сини сливи, че се застояха в хладнилника
-
- кълцана наденица;
- пълнени гъби;
- леща;
два десерта в чашка - бишкота със сладко от сливи (мое производство), кисело мляко и малко настърган шоколод; чия с кисело мляко и мед.
-
Тери, дай рецептата за пая, че и аз имам едни сливи, дето се подмятат в хладилника.
Иначе днес правих фритата, предния ден беше баница.
-
айде, неделя ден за готвене :lol:
- свинско с праз;
- пиле със зеле;
- пълнени чушки с ориз, гъби, моркови ....
- крем супа от тиквички;
- сладкиш с горски плодове;
- ципура на фурна.
И сега Блу да не ме забодозре, че готвя за рота ше кажа в своя защита, че свинското и супата почти свършиха на обяд, а сладкиша още сутринта свърши :lol:
-
Ама то това за един ден ли е планувана да се изяде? 8O :lol:
Днес пържен тиквички и добруджанки
вчера паниран кашкавал със салата "какво има да се разваля в хладилника"
през седмицата- ципура с коричка, ориз с маслини, картофена яхния
Учудващо ми остава време и за готвене, само салатите съм ги оставила на мъжа ми :)
-
Павла, забрави и литрите адаптирано мляко, които приготвяш :)
Аз днес се отчетох с крем супа от сладък картоф и чушка (и защото имаше вкус на десерт сложих чили, къри, черен пипер, сол и стана чудна)
Мама направи кекс с настъргана тиква и стафиди.
-
Павла, не е за един ден де :lol:
надявам се до вторник да имаме храна поне. :lol:
-
Надявай се ти! :lol: Откъде ги намери всичките такива ящни значи?
Значи това би било нашето меню за седмица и сигурно ще остане за следващата. В момента обмислям да готвя и пазарувам по план, по 5 манджи седмично, два дена да се дояжда. И тъкмо да не се чудя непрекъснато, тъкмо да не реша, че ще готвя еди-какво си и да установя, че една съставка ми липсва. Тогава пак трябва да почвам отначало да мисля какво да бъде. Ще докладвам, като го измисля, ако някой се интересува, де.
-
О да, интересувам се аз, защото също се опитвам да правя нещо подобно, само че да готвя 3-4 дни в седмицата, като следващия се дояжда. Опитвам се да си измислям менюто за седмицата, за да може събота или неделя като пазаруваме да купя необходимото. Не ми се получава винаги, но минавам през кварталното магазинче и взимам липсващата съставка. :)
От сготвеното в неделя ще има днес за обяд на детето и за вечеря за всички. Надявам се и за утре да остане за обяд, че може и вечерта да дояждаме с една голяма салата за допълнение. :)
-
Аз готвя така, но почти всеки ден. При вас на 2-3 дена ще става. На 2 дена готвене и последните дни дояждане.
Правя списък с покупки и на гърба му с манджи- обяд и вечеря. После допълвам списъка с продуктите за през седмицата.
При нас е по- лесно, защото сме двама и няма не искам да ям. Сега с малкия не ходя в голям магазин, че много са сополиви хората, а и са големи мърлячи французите и постоянно искат да го пипат, а аз откачам. Вчера една дажо го целуна по ръчичката.
Взимам хляб от на близо и мъжът ми взима салата 2 пъти в седмицата, че да не се разваля.
-
Да се запиша и аз.
Зелвнчукова крем супа,която 2 дни за обяд и вечеря си ядох сама,малката хапна 5-6 лъжици.
Пълнени чушки с ориз
Лаврак на фурна и картофено пюре
Кремче с царевично нишесте и овесени трици
И ако ми остане време довечера една пилешка супа,която предполагам,че пак ще си я ям сама. Незнам защо малката яде супите на баба си,а на мойте се мръщи или изяжда много малко.Използваме едни и същи продукти и подправки,като количество се старая да е същото.
-
Бебешок свиквай.Баба готви по-вкусно, ако ще да готви значително по-зле от теб!Аз вече го приех :?
Аз също готвя за поне 2 дни, ако остане за 3 е супер.
Тия дни ядохме:
Постно зеле- ядох си го сама
Боб-за Мерал и Моника
Пиле с ориз
Миш маш
Събота и неделя ядохме палачинки и пържени филийки.
-
- кюфтета на фурна;
- картофена салата с праз;
- пелмени със свинско и с постни с картофи от Берьоската, ще им сваря и с някакъв сос.
-
От тези дни:
- свинско с грах
-кюфтета с доматен сос
- запечени картофи с шунка, топено сирене и кашкавал
- мъфини с сирене и кашкавал
-супа топчета
-мусака
-
Аз не пиша често, но ви чета когато мога. Готвя всеки ден, нито аз, нито майка, нито дете яде претоплено ядене :(
Кошмар, но се свиква. Имам едни малки тави и тенджери и ако ми се наложи да готвя повече незнам... :P
Днес филийки и гофрети
Обед: зелен боб
Вечеря: пилешка супа
Десерт кекс с ябълки.
Има остатъци от кекса, за мен за закуска :)
Утре е работен ден, сутрин правя сандчвичи за мен и майка, детето яде в градината, връщам се в обедна почивка (един час е), правя на мама обед аламинут предвидени са пилешка пържола на тиган и салата.
Слагам да се пече ориз със зеленчуци на фурната за вечеря. И така всеки работен ден. Мама допича яденето.
Тя след като се разболя трябва задължително да се храни добре и разнообразно.
Еее стига писане от мен. Не се чудете, излизам от вкъщи и след 3 минути сме в градината, от градината до работата още три минути. Това е да живееш в малък град :)
-
Ние последно имахме:
- Пиле с картофи на фурна
- Леща
- Картофена крем супа
- Фалшиво шкембе с кладница
-
При нас менюто тези дни е:
Руло Стефани
Таз кебап с ориз
Мексиканска салата
-
От тези дни:
Боб чорба
Пиле с кисело зелв и ориз
Милинки
Кекс с орехи
-
За обяд:Свински каренца на скара и салата
За вечеря: боб чорба и туршия
Десерт: домашни ябълки
-
Малко ви изпуснах тази седмица, но бях командировка. Та по този повод в неделя наготвих на домочадието:
- крем супа от тиквички;
- ориз с много зеленчуци и пиле;
- канелони;
- боб яхния с нахут и гъби.
Днес ще мисля меню за следващите дни :lol:
-
Содени питки
Трахана със сирене
Супа с месо и зеленчуци (моя си измислица)
Пиле със зеле
Тиквеник и печена тиква
-
през последните дни
крем-супа от тиква
пилешка супа
кебапчета на грил-тиган
печена скумрия и картофи соте
ориз с домати
гулаш
различни салати като бобена, домати и краставици, маруля с кисело мляко
тирамису
днес
банички със спанак и айрян
тостове с шунка
кюфтенца с картофено пюре и салата домати
-
- гюведжета;
- пица;
- солени кифлички;
- кисело зеле със свинско и пилешко в гювеча;
- гъбена крем супа.
-
Бъркана баница за детето,
Баница с праз и ориз за нас
Пилешка супа
Пържен чернокоп с варени картофи
Боб яхния с праз
Тиквеник
-
Стеф, ти с твоите ящни хора не знам как ще готвиш на 2-3 дена. Освен ако не готвиш в казани.
Не съм измислила още плана, а и следващите дни съм сама с малечка, а тя яде като врабче, така че няма да се престаравам. Ако не сте виждали дете, което да не яде пица и шоколад, елате да ви запозная с моето!
-
Дес, имам 2 по-големи тенджерки и тави :lol:
Последните няколко дни:
- миш маш;
- телешки наденички;
- свинско със зелен боб;
- яхния от червена, кафява и черна леща;
- картофена салата;
- лаврак на фурна;
- пресни салатки и трушия :)
-
Отдавна не съм писала.
- Мусака
- Свински гювеч
- Боб
- Пилешка супа
- Банички
- Палачинки
- Пържени филийки
-
Днес имам две момичета вкъщи, ядящи като врабчета. Правих им риба със зеленчуци и малко макарони за гарнитура. Те ядоха само част от гарнитурата и целия десерт (мляко с ориз). Поне аз си доядох червената леща с къри и кокосово мляко, която също не бе одобрена, та взех и я замразих за черни дни. И докато кухнята ми е потънала в мръсни съдове без домочадието почти да е яло нещо, а аз се занимавам с всякакви бюрократични дивотии, се сетих за този мой много любим текст.
http://www.maikomila.bg/за-мъките-на-готвенето/
-
У нас снощи и за днес чили конкарне и крем супа от броколи. Да ви кажа и една добавка към нея, стана много добре. Запържих гъпки в масло и чесън и след като пасирах супата ги добавих, чудничко стана. :)
-
Аз си направих за мен карфиол на фурна, като паниран ама печен.Днес ще правя пълнени чушки и съм планирала един фалшив ориз от карфиол.Като дойде този сезон голямо ядене на карфиол настава.
-
Може да е интересно за кулинарките http://www.zdravei.org/detox-esen-2018
-
Аз съм на мусака тази вечер :wink:
-
За обед пипер с яйца
За вечеря Свинско с ориз
Салата домати и краставици с козе сирене
Ох и палачинки ще бъркам на детето след малко ;)
-
Stoeka,от дете не съм яла трахана.Едната ми прабаба,светла й памет ,я правеше много вкусна.Със много зеленчуци в тестото.Може и да бъркам,ама такъв ми е спомена.Би ли ми написала рецептата да пробвам да я направя,никаква идея нямам как става.Рецепти бол в интернета,но искам някоя изпитана.
-
И ние като Стефи ядохме вчера крем-супа от броколи, както и голяма салата от какво ли не.
-
Много ги обичам и аз салатите "от какво ли не" :D
ние снощи имахме такава и от телешка кайма им направих гнезда с яйце.
и една салатка от печени чушки с праз и царевица, че да има днес за обяд на детето гарнитура за гнездото :)
-
Аз пък се чувствам толкова уморена, че чак не ми се готви ;)
Днес за закуска ядохме купени банички с айрян и боза :)
Сега сложих да се пече пиле с ориз на фурната и салата зеле за обед.
Вечеря ще бъде пица :)
-
У нас сме на цариградски кюфтенца с картофено пюре и гъбен сос. Баница и млечна салата. Нооо всичко свърши и пак няма за вечеря нищо :(
-
днес и утре, пък може и за вторник да има нещо :lol:
- телешко тип гулаш, но без картофи;
- печени свински ребра;
- ориз с всякакви зеленчуци;
- крем супа от кестени;
- пилешка супа.
-
Аз завърших деня със зеленчукова крем супа. Започна като зеленчукова супа, но се пресече застройката и се превърна в крем супа.
Крем супа от кестени звучи интересно. Веднъж си купих пакетирани печени кестени и бяха сухи и гадни, предполагам проблемът не е в кестена, а в пакетирането. По филмите много ги ядат печени.
-
Обожавам печени кестени :)
Аз си ги купувам сурови и ги пека, като леко се цепва връхчето.
Чакам рецептата за супата моля ;)
-
Stoeka,аз чакам рецепта за траханата :)
-
О да, и аз обожавам кестени.
Рецептата за супата е леко импровизирана, защото четах из нета, но накрая сложих каквото реших :lol:
Супа от кестени:
- 2 малки картофа;
- обелени и сварени/печени кестени около 300-400 гр.
- една глава лук;
- един морков;
- сметана за готвене.
- розмарин, че пишеше в едната от рецептите.
Това е, става леко сладникава и може да се сервира като френската лучена супа с печена филийка с разтопен кашкавал, накисната в супичката.
Оригиналните рецепти бяха с прясно мляко, ама аз не съм му голям фен, та затова сложих сметана.
-
Свинско с картофи, гъби, моркови и сметана на фурна.
Анешка дроб сърма
Леща
-
През последните дни
Свински ребра с ориз
Макарони със сос Болонезе
Кисело зеле с ориз и пиле
Крем-супа от тиква
Шпецле с масло и яйца
Кебапчета и надинички печени на грил-тикан
Миш-маш
Салати като бобена, зеле и моркови, домати и краставици, Ропотамо
Палачинки
-
- овчарски пай;
- телешки наденички на грил тигана;
- ориз с праз и други зеленчуци.
-
Признавам си, взех да цикля с манджите и се записвам при вас за идеи :D
Вчера: Палачинки със сладко от ягоди
Паста карбонара
Зелена салата с краставици
Днес: Плодове за закуска
Султан кебап с пиле, топено сирене и царевица
Баница
Снежанка
Онзи ден правих една вкусна морковена супа с джинджифил по Маги Пашова, но мъжете я пренебрегнаха, а на момите им е люта, та за мама има още супа :lol:
-
днес дояждахме, но за закуска имаше палачинки, та от останалите направихме солена торта и сладка торта с кисело мляко, мед, боровинки и пудра захар :)
-
защо не готвите бре :lol:
в неделя вечеряхме паста болонезе и им сготвих крем супа от аспержи, кюфтета по чирпански и за десерт чия с кисело мляко и мед. Ще имаме и за тази вечер, но съм планирала да сложа в гювеча кисело зеле със свинско, че да има за утре :)
-
Ние готвим малко.
Събота и неделя за закуска
-Макарони
-Палачинки
В неделя сготвих едно пиле с ориз и малко Катино мезе имаме.
-
Картофена крем супа
Пиле с картофи
Кюфтета на скара
Свинско със зеле
Баница с сирене
-
Нали сме в къщи болни и наблягаме на супите. :)
Зелен боб с картофи
Зеленчукова супа
Супа със свинско месо
Пържени кюфтета и доматен сос
Салати домати и краставица, трушия, мариновани камби
Макарони с прясно мляко
Пудинг с бишкоти
-
Последните дни:
Пилешка супа
Пиле с ориз
Канелони
Бял боб
Червена леща
Меденки
Салата снежанка
Салата краставици
Кук кус с масло и сирене
Палачинки
Сандвичи
-
Последните 2-3 дни:
Макарони със сирене и масло
Супа топчета
Телешки гювеч
Боб чорба
Отново започнах да пека и хляб в хлебопекарната с лимец
-
последните 2-3 дни:
- леща с нахут и гъби;
- вратни пържоли;
- постни пелмени с масло и чесън;
- разядка с извара, сирене, варено яйце, чесън и сушени домати;
- трушия;
- салата домати, краставици, чушки и лук.
-
Аз се каня да минавам на ниско въглехидратен и високо мазнинен режим и затова 3- 4 дена ядох неща, които ми се ядат, но все се ограничавам.
-домашна пица
-брауни чийз кейк
-постна "китайска" манджа с ориз
-леща
-всякакви салати
Днес вече смятам да започвам постепенно да влизам в режима и затова ще направя шукрут (а как ми се щеше да има кисело зеле. Може би това най ми липсва от българската зимна кухня) със свинско.
-
Павла, ми че то киселото зеле и във Франция, и в Германия все си е кисело зеле. Майка ми се жалва, че уж не било същото, но когато го сготви тя, на мен си ми е все така сладко. :-)
-
Мъжа ми днес сложи киселото зеле,ние го ядем много,а за армеева чорба,направо си умираме.
В нас салати всекидневно,последните дни свинско с много лук,ориз с праз и месо,днес френска лучена супа.
-
Блу, не е. Не е същото, а и тук е само нарязано. Сарми никога не мога да направя. :)
-
Павла,ние навити сарми ядем рядко,защото как ги правя,все едни големи като речни камъни стават.По-често ги правя в тава с кълцано зеле,мързеливи сарми :D
-
Слънце, все едно е настъргано. Такова само мога да намеря. Не става. За свинско със зеле- става горе- долу, ама наистина не е същото.
Днес го правя шукрута със свинско, а вчера ядохме бавет/ сърлойн или филето на рибицата с манатарки и други гъби. Също направих и за мъжа ми едно кремче от цедено мляко.
-
у нас последните 2-3 дни:
- гюведжета;
- свинско с картофи и гъби;
- спаначена супа;
- печен зелен боб с панировка от яйце, овесени ядки, брашно от лимец и ... :lol:
- руло с мармалад от шипки.
-
Слънце, все едно е настъргано. Такова само мога да намеря. Не става. За свинско със зеле- става горе- долу, ама наистина не е същото.
Днес го правя шукрута със свинско, а вчера ядохме бавет/ сърлойн или филето на рибицата с манатарки и други гъби. Също направих и за мъжа ми едно кремче от цедено мляко.
Нямате ли руски/украински магазини? И те са фенове на зелето.
Ние изкарахме по ред някакъв стомашен вирус и доста ограничих готвенето
Пилешка супа
Свинско с картофи
Кекс
Днес смятам да метна един боб
-
Свинско с кисело зеле (моето е вече готово, сложих го преди 2 седмици, а се случи топло време)
Козуначени кифли
Точета по добруджански
Пица
Таратор
Всичко нездравословно :)
Моето момиченце днес обядва пържени картофи с кисело зеле неготвено
Луда работа
-
Стоека, кое е нездравословното?! Кисело зеле си е много ок и напълно неутрализира пържените картофи :)
Тия топчета по добруджански кои са? Печени питки или нещо като тутманик, дето баба ми го заливаше с яйца и му казваше "Буки"? че за второто нямам рецепта :oops:
-
Има сигурно, то и турски и български има, но са доста далече от нас, а да пътуваме по 150км за това- абсурд.
В Добруджа на милинките казваме топки, това ли е?
В последно време
Бутчета със салата и картофи соте за мъжа ми
Дива сьомга на фурна и салата
Свински пържоли на фурна с гъби
Днес пиперки с доматен сос и брюкселско зеле с бекон
-
- кисело зеле със свинско, в унисон с първия сняг в София :lol:
- пилешка супа;
- боб с нахут яхния;
- фусили с доматен сос, пармезан и кашкавал;
- салатите са зеле с краставица и авокадо, айсберг с домат и царевица, трушия и т.н.
- руло със сладко
-
Последните дни:
Мързеливо руло Стефани
Леща
Салата от кореноплодни зеленчуци
Закуски-смутита и крем с царевично нишесте и овесени ядки
За днес пил.супа
-
- печени кълцани наденици;
- ориз с много зеленчуци;
- печена тиква с мед и орехи;
- кисело мляко с чия и мед.
-
Последните дни:
Боб (в момента се прави)
Печена тиква с мед и орехи
Пролетни хлебчета със спанак
Пиле с ориз
Качамак
Пукани люти чушки с балсамико, зехтин и чесън
Тези дни планирам:
тиквеник
Влизам да се къпя докато се готви боба :D
-
през последните дни
Печена патица с ябълки с гарнитура от зеленчици на пара
Наденички, пилешки пържоли и плескавица на скара
Зелеви сърми
Заешка яхния
Телешко варено
Крем-супа от броколи
Различни салати като зелена, домати с моцарела, млечма, трушия.
Днес сме на зелнчукова супа.
-
Едни пълнени чушки забравих да напиша за тази вечер - с яйце, извара и сиренце.
Последните домашни чушки от градината на майка ми за тази година.
-
Тази вечер съм решила да направя спагети болонезе, отдавна не съм яла, а много ги обичаме вкъщи.
Иначе вчера готвих за вечеря телешка супа. :hungry: :hungry:
-
Топчета, да нещо като милинки ама не точно.
Тестото се къса на фитили и с много силно омазнени с олио ръце се прави дълга и тясна лента, наръсва се със сирене, затваря се по дългата страна и се режат парченца, около 2/3 от височината на тавата. Редят се отвора на горе, втасва и се заливат със смес от яйца, кисело мляко и сметана за готвене. Баба го поливаше с качамак, но сега това го няма :)
За траханата, аз я готвя като запържа лук после червен пипер и сипва вода. Като заври слагам траханата и сол. След 10 минути добавям парчвта сварено предварително пиле.
За днес супа топчета и зелеви сърми, палачинки и бъркана баница.
-
от вчера и надявам се до утре :lol:
- пилешка супа;
- свинско с картофи, моркови и гъби;
- пилешки дробчета с лук и вино;
- кълцани кърначета на грил тигана.
салатите са маруля с краставици и авокадо, китайско зеле, трушии, кисели краставички и една с извара, сирене, яйце и сушени домати, става като разядка.
-
В нас последните дни-грах яхния,мусака и най-вкусното беше пилешка бистра супа от домашно пиле,толкова щастливи бяхме ,че си купихме пилета от бабата на моя приятелка :D
-
- миш маш;
- рибена супа;
- чили кон карне;
- овчарски пай;
- свинско с грах и картофи;
- разядка с извара, сирене и сушени домати;
- сладкиш с малини и боровинки.
-
през последните дни
Супа топчета
Тортелини с доматен сос
Пълнени пилешки гърди с антипасти и филаделфия с гарнитура от зелен боб и чери домати
Печени кебапчета на грил-тигана
Доматена крем-супа
Пиле с ориз на фурна
Различни салати като зелена, домати и краставици, бобена, трушия
Шоколадови мъфини, пунш
днес
Палачинки със сладко и мед
Боб чорба
Една доза коледни сладки
-
Ами като на празник, професионален :)
Лефер на скара
Сафрид пържен
Картофи варени на салата
Вино розе
Честит празник!
-
И у нас е пържен сафрид и чернокоп на скара.
Картофена салата с праз и лимон и бяло винце.
-
Хаха айде и аз да се похваля с пълнено шаранче хахаха то днеска дали някои е приготвил нешо различно от вкусна рибка ахахха
-
Тоя чернокоп направо взе да ми се разпада на скарата. Моя мъж казва, само пържена прясната риба, ама аз и да пържа не мога....
Супата ми се получи по-добра де :)
Едното дете не яде риба, та снощи пици
Днес до тук една пилешка супа е в плана, другото ще го мисля
-
Снощи и ние риба :)
-лаврак на фурна с лимон, пармезан, малко зелен праз и бяло вино
-пюре от грах
Предните дни:
-свинско с праз и гъби
-боб и други неща, които не бяха режимни, но пътувахме и нямаше как :oops:
-пица
И естествено салати.
-
- мариновани ребра на фурна;
- пълнени чушки с боб и ориз;
- рибена чорба;
- джолан в гювеча;
- спаначена супа;
- баница;
- тиквеник;
- печена тиква с мед и орехи;
- млечна салата с кисели и пресни краставички;
- салата от червено цвекло с моркови;
- гуакамоле;
-
Домашна пица :)