0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #700 -: Февруари 26, 2009, 16:55:05 pm »
пека в момента втора тава кифлички по рецепта от друг форум. авторката се кълнеше в тях, реших да й се доверя и не сбърках.
залягат ми трайно в репертоара, а на вас давам рецептата. модераторът, ако реши, да я сложи в библиотеката, че сега не съм наясно къде се публикуват рецепти.

Кифлички
В малка купичка се разбърква:
1 кубче мая
1 с.л. захар
1 с.л. сол
100мл. топла вода
с брашно  на кашичка да шупне.

През това време приготвяме плънките: едната си е мармалад, другата - начупено сирене, а за Калцонето е това:
нарязан на ситно кренвирш, кис.краставичка, кашкавал и чубрица, обърква се хубаво и на 1 кифла отива по около 2 лъжички плънка.  Затова е Калцоне.

През това време сместа за тестото  е вече готова,  кашичката   се изсипва в голяма купа с брашно, където ще се меси. Прибавят се:
250мл. топло мляко
250мл. топла вода
150мл. олио
и се омесва на меко   тесто. Поема около 1.2-1.4кг брашно.
Разделя се на 8 топки, всяка се точи на кора. Всяка кора се реже на 8 или 6 части - зависи от големината  и в широкия край се поставя плънка по желание. най-добре де се пекат на хартия за печене, тъй като мажейки с яйцето, доста цапа по тавата, след което и загаря.

айде, утре сабахлян Васко на път за работа да ми донесе една торбичка :D
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #701 -: Февруари 26, 2009, 17:25:37 pm »
салата - домати,сирене, босилек и зехтин
фазан задушен с картофки
17.01.2005                                                                              21.11.2013
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #702 -: Февруари 26, 2009, 18:43:17 pm »
В момента пека ЕДНА ОГРОМНА пица :bori_021: :beerdr:


*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #703 -: Февруари 26, 2009, 19:22:00 pm »
Добре, че имам мъж от северо-западна България та разбрах, че ще вариш царевица Tanj74  :balk_602:
Сори за спама :oops:, но не мога да спра да се хиля .shanoar ти ме разкри.Наистина съм от северо западнала България, и да, сварих царивица.Стана хубава.И за да не е съвсем спам, да напиша, че опекох и кърначета. :lol:
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #704 -: Февруари 26, 2009, 19:31:17 pm »
Варненски милинки с галета
1литър прясно мляко, мая колкото един орех, 1суп.лъжица захар, 1суп. лъжица сол, 1 суп. лъжица олио, брашно колкото поеме.
Умесваме тестото и от него правим топчета. Във всяко топче се слага по малко сирене. Подреждаме топчетата в тава едно до друго плътно.
Разтопяваме 1 масло с 3 лъжици галета и 1/2 лъж.сол и с това поливаме топчетата и после печем. Да ви е сладко
tanj74- :goodluck:
« Последна редакция: Февруари 26, 2009, 19:42:59 pm от shanoar »
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #705 -: Февруари 26, 2009, 20:44:07 pm »
Тази вечер правих печени свински ребърца и паниран кашкавал
*

    Марина75

  • *****
  • 3039
  • Скоро и ние ще бъдем родители!Вярваме в това!
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #706 -: Февруари 27, 2009, 07:23:51 am »
Засега само хляб правя.

Някой има ли изпитана рецепта за милинки?
Елфи,ето моите милинки
1 кг.брашно
2 ч.ч.вода
1 кубче мая
1 пак.краве масло или същото количество мас
сирене
сол
Маята се оставя да шупне във водата с малко захар.Прави се не много гъсто тесто от водата и част от брашното и се оставя да втаса.След като втаса се прибавя останалото брашно и малко сол и се омесва меко тесто.Тестото се разточва на лист с дебелина около 0.5 см. и се нарязват ленти широки около 10-12 см.В средата от край до край на лентите се слага натрошено сирене,след което двата широки края се прищипват,нарязва се на квадрати и където е рязано пак се прищипва добре/аз лично ги оформям на топчета /Така оформените милинки се нареждат в тава на малко разстояние една от друга и отново се оставят да втасат.Отделно се разтопява кравето масло и в него се запържва 1 с.л. брашно,слага се и малко сол и когато милинките втасат се заливат равномерно с горещото масло.Пекат се на около 180 градуса и стават за около 20 мин.
« Последна редакция: Февруари 27, 2009, 11:21:20 am от Елфи »

 "Преживените трудности не определят живота ти, а те научават да бъдеш победител!"
*

    Марина75

  • *****
  • 3039
  • Скоро и ние ще бъдем родители!Вярваме в това!
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #707 -: Февруари 27, 2009, 08:04:22 am »
Да кажа и какво ще творя за вечеря.
Задушен зелен фасул ще объркам с половин кофичка кис.мляко и 2 яйца,ще му сложа прилично количество чесън,малко копър и ще запека във фурната.Като е готово ще чукна отгоре няколко яйца и ще го посипя с настърган кашкавал,след което пак ще запека.
Това ми е идеята не знам всъщност какво ще се получи,ще видя като е готово.
И хляб ще омеся.
Салатата ще е домати и краставици.

 "Преживените трудности не определят живота ти, а те научават да бъдеш победител!"
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #708 -: Февруари 27, 2009, 11:24:10 am »
супа пиле
палачинки

*

    Zlatulka

  • *
  • 2153
  • Спермограма се прави САМО в клиника по стерилитет!
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #709 -: Февруари 27, 2009, 12:03:52 pm »
Днес за обяд ще направя пилешки пържолки от бутче с гарнитура задушени зеленчуци микс, а за вечеря ще е свинско с праз-яхния (за Кумчо Вълчо) :lol:

*

    nimika

  • *
  • 3357
  • Да сме усмихнати , добри и слънчеви!
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #710 -: Февруари 27, 2009, 14:05:09 pm »
кисело  зеле с пилешко и свинско


Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #711 -: Февруари 27, 2009, 14:07:34 pm »
Пиле със зеленчуци и зелена салатка.
Препятствията са тези ужасни неща, които виждаш, когато не гледаш към целта си


*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #712 -: Февруари 27, 2009, 19:36:07 pm »
св.пържолки на скара
пържени картофки
зелена салатка
*

    Osiana

  • *****
  • 4888
  • Обещах, че повече никога няма да обещавам...
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #713 -: Февруари 27, 2009, 19:48:46 pm »
Шишчета от свинско месо, зелена салата
Цветя 2009 Рози Цветя 2008

"Има два начина да изживееш живота си. Единият е като мислиш, че не съществуват чудеса.
Другият е като мислиш, че всяко нещо е чудо."
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #714 -: Февруари 27, 2009, 19:55:08 pm »
Шопската домашна баница на Дива Роза и айран

Но щастието трябва да се търси - то никога не идвало само.
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #715 -: Февруари 27, 2009, 20:02:37 pm »
Аз за мой огромен готварски срам, тази вечер купих една готова баница "фамилия" и сега я оставих във фурната :oops:Добре, че мъжа ми не е с много претенции, а си е апетитен! :D
[/url]
*

    daninaa

  • ****
  • 700
  • Все някога ще успеем
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #716 -: Февруари 27, 2009, 20:13:48 pm »
пържени кюфтета печени чушки за салата и катък
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #717 -: Февруари 27, 2009, 23:31:59 pm »
ние бяхме на бобец с пастърма

*

    mini

  • *
  • 8160
  • purple addicted
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #718 -: Февруари 28, 2009, 08:27:28 am »
свинско месо на хапки с гъби и лук, запечено в зелев лист
еклери
"Форумите са място за свободна дискусия между потребителите на сайта при спазване на правилата. Сдружение "Зачатие" не носи отговорност за изразените мнения от потребителите. Тези мнения не изразяват официалното становище на сдружение "Зачатие", освен в случаите, когато са публикувани изрично от името на сдружението."
"Прекалено много хора харчат пари, които не са спечелили, за да си купят неща, които не им трябват, за да впечатлят хора, които не харесват" Уил Смит
*
Re: Какво ще готвя тази вечер- 6!
« Отговор #719 -: Февруари 28, 2009, 11:27:42 am »
салата печен пипер и сирене
свински пържолки на скара
17.01.2005                                                                              21.11.2013