картофена яхния и плодова салата за десерт

Пилешки хапки и пържени картофки

Днес така ми се доядоха пукани чушлета.....ама нямам, та да споделя моята рецепта:




Опуквам чушлетата (на котлона се пекат по малко от всички страни, просто леко да се напукат) нареждам ги в малки бурканчета от пюре докато са още топли. Слагам около два пръста оцет, една ч. л. захар, една ч. л. сол, и една ч. л. олио. Допълвам до горе с вода, затварям и хубаво разклащам бурканчето. Оставям ги в килера на хладно и за около две седмици са готови. Може да се ползват и по-големи бурканчета, като се съобразим с количеството на продуктите спрямо големината на бурканчетата.

днес нямах сили занищо и заложих на това, което е в хладилника.
утре ще се вихря в кухнята със бобец, гювеч и сърчица в масло.

прясно зеле със свински гърди.

сърми с кълцано пуешко

сърми с кълцано пуешко

Хи-хи, тъкмо влизам да пиша, че ще правя сарми с кълцано свинско.
Ще напиша рецептата, мъжът ми си я избра от една книжка на Иван Звездев.

Спаначена супа и хайвер от грис. (получи се!)

Телешко с гъби и печени св.ребра със соев сос.

пиле с картофи

 

Днес така ми се доядоха пукани чушлета.....ама нямам, та да споделя моята рецепта:

Пукани чушлета

Опуквам чушлетата (на котлона се пекат по малко от всички страни, просто леко да се напукат) нареждам ги в малки бурканчета от пюре докато са още топли. Слагам около два пръста оцет, една ч. л. захар, една ч. л. сол, и една ч. л. олио. Допълвам до горе с вода, затварям и хубаво разклащам бурканчето. Оставям ги в килера на хладно и за около две седмици са готови. Може да се ползват и по-големи бурканчета, като се съобразим с количеството на продуктите спрямо големината на бурканчетата.

    Osiana, аз слагам между чушлетата нарязано чесънче, морковчета и магданоз. Става по-пикантно.

Мексиканкси хапки и пържени картофи

 

Цитат на: Osiana в Февруари 20, 2009, 23:25:53 pm

Днес така ми се доядоха пукани чушлета.....ама нямам, та да споделя моята рецепта:

Пукани чушлета

Опуквам чушлетата (на котлона се пекат по малко от всички страни, просто леко да се напукат) нареждам ги в малки бурканчета от пюре докато са още топли. Слагам около два пръста оцет, една ч. л. захар, една ч. л. сол, и една ч. л. олио. Допълвам до горе с вода, затварям и хубаво разклащам бурканчето. Оставям ги в килера на хладно и за около две седмици са готови. Може да се ползват и по-големи бурканчета, като се съобразим с количеството на продуктите спрямо големината на бурканчетата.

    Osiana, аз слагам между чушлетата нарязано чесънче, морковчета и магданоз. Става по-пикантно.

Мдаа, тази е другата рецепта с подправки. Също е хубава. Но аз предпочитам чушките натурални.

За закуска правих пържени филийки
Обядвахме навън
А за вечеря спретнах зелен боб със свинско

Мариновах свински ребърца с мед,бяло вино,чесън и подправки и довечера ще ги изпека.

пълнени чушки с кайма и ориз

гювеч