0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

*
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #500 -: Април 17, 2009, 11:29:50 am »
« Последна редакция: Април 17, 2009, 11:54:38 am от zayak3 »
*
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #501 -: Април 17, 2009, 11:38:40 am »
Зайо, пусни линк (от бг-мамма) към рецептата, за да е коректно.  :wink:
*
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #502 -: Април 20, 2009, 21:53:47 pm »
“Милионерски пастички” или “Millionaires shortbread”

Малко уточнение ще направя. По принцип "shortbread” означава “тестено изделие от маслено тесто, изпечено в различна форма". В случая обаче, като имам предвид как изглежда крайният продукт, “пастички” е подходяща дума за този сладкиш. А се свързва с милионерите, защото даже и те, които са свикнали на всякакви разкошни и скъпи глезотии за ядене,  не могат да устоят на тези пастички, които изобилстват от масло и шоколад.  :D Рецептата по принцип е шотландска, но се прави и другаде;също така отделните рецепти се различават по някоя от съставките си, но  не са големи разликите. Ще ви напиша тази, която аз правих, а тя е лесна за изпълнение, много вкусна и ефектна и става и за пред гости.

Основа: 150 г брашно, 60 г захар, 120 г меко масло

Пълнеж: 150 г. масло, 150 г  кафява (тъмна) захар, около 400 г сметана

Глазура: 350 г. млечен шоколад, 100 г масло,

За мрежата: 60 г бял шоколад и 60 г масло

Основата: Всички продукти се измесват и се разстилат на един пласт върху правоъгълна тавичка, постлана с хартия за печене. Пече се до кафяв цвят, но без да прегаря. Оставя се да изстине.

Пълнеж: Маслото и захарта се загряват до разстопяване на захарта и до образуването на карамел и, докато е все още течна сместта, се добавя сметаната. Бърка се леко и, като почнат да се надигат мехури, но без да завира, се маха от огъня. Изсипва се върху основата, като се разнася навсякъде на равномерен пласт. Оставя се в хладилника да се втвърди – до един час, ако е нужно.

Глазура: Шоколадът и маслото се стопяват на водна баня и всичко това се разстила на равномерен пласт върху изстиналия сметанов карамел.

Мрежа: Белият шоколад и маслото се стопяват и се оформя като мрежа отгоре върху шоколадовия пласт.

Оставя се да изстине и се нарязва на малки пастички. Заради крайната форма, е добре и тавичката за печене да е квадратна или правоъгълна.


Трябва да изглеждат накрая ето така:

http://www.itv.com/Lifestyle/Food/ThisMorning/Recipes/Millionairesshortbread/default.html

Приятен апетит!  :D
« Последна редакция: Април 20, 2009, 22:22:51 pm от DivaRoza »
*

    daniski

  • ****
  • 550
  • Моят дар от Бог-Грант Даниел
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #503 -: Юни 24, 2009, 22:05:10 pm »
Момичета,вчера правих една баклава,която искам да споделя с вас.Страхотна е-тайната е в плънката-такава не бях чувала и опитвала.Досега винаги плънката ми е била само от орехи и захар и все стоеше една чуплива някакси...тази е различна,които я опитаха,останаха впечатлени.От "Веселият готвач" е рецептата.
http://www.receptite.com/recepta.php?r=2663
*
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #504 -: Юни 25, 2009, 15:36:31 pm »
Аз от години правя едни много лесни и икономични сладки. Ето и рецептата:

"Мидички"

Продукти:
1 ч.ч. бира или бяло вино, 1ч.ч. разтопена мас, 2 бр. ванилия, сладко /но, да не е течно/ или локум, 1 пакет пудра захар, брашно.

Приготвят се по следния начин:
В купа се смесват бирата и разтопената мас, прибавят се ванилиите и получената смес постепенно се излива в предварително пресятото брашно. Замесва се средно меко тесто /не трябва да е твърдо, защото стяга от маста/.
От полученото тесто се разточва кора, около 1 см. дебела. С отвора на чаша се излязват кръгове и в средата им се слага по малко от нарязания на ситно локум или от сладкото.
Прегъват се на две и с вилица се притискат крайщата.
Получените сладки се нареждат в намазана с олио тава и се пекат докато порозовеят.
Още докато са горещи се овъргалят хубаво в пудрата захар и се нареждат в поднос.

Добър апетит!
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lb2m.lilypie.com/AozZp3.png" width="200" height="80" border="0" alt="Lilypie Second Birthday tickers" /></a>
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #505 -: Август 22, 2009, 12:07:24 pm »
Здравейте момичета !!моля за някаква  рецепта за пълнени чушки с ориз и кайма,милото днес си поръча това ястие и искам да му  е вкусно.Знам ,че тук има момичета с много добри готварски умения(които аз ги нямам :oops:)надявам се да ми помогнете :?
Гледах в сайта за рецепта ,но не намерих.
« Последна редакция: Август 22, 2009, 13:12:43 pm от Leila »

*

    denis

  • *****
  • 11303
  • Chaos absolute...
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #506 -: Август 22, 2009, 13:07:47 pm »
Пълнени с какво - аз правих последния път пълнени  с патладжан, сирене и домати

Овулацията е от 12 до 48 час след (+) тест за О.
Виж тук...
МЦ - Ендометриум
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #507 -: Август 25, 2009, 13:40:51 pm »
Здравейте момичета !!моля за някаква  рецепта за пълнени чушки с ориз и кайма,милото днес си поръча това ястие и искам да му  е вкусно.Знам ,че тук има момичета с много добри готварски умения(които аз ги нямам :oops:)надявам се да ми помогнете :?
Гледах в сайта за рецепта ,но не намерих.

Аз ги правя така:

Пълнени чушки с кайма и ориз

Запържвам глава лук с половин кг кайма, после добавям една чаша ориз за 2-3 мин към каймата и доливам вода,колкото да се покрие ориза заедно с кубче бульон Когато видиш, че ориза е поел водата, той е вече и полуготов слагам доматки и варя още 5-6 минутки Свалям от огъня и прибавям към готовата смес чубрица, риган и малко черен пипер и пресен магданоз, в зависимост какви подправки обичате, разбърквам добре и пълня чушките Нареждам ги в тава, а останалана смес, ако има такава я слагам между чушките директно в тавата Слагам вода, може би до средата на самите чушки, но да не се покриват и пека :) Бял сос не правя, защото не го обичаме!
Това е, дано ти хареса!
« Последна редакция: Февруари 03, 2013, 08:21:21 am от mishanta »
=http://www.[urlmamaibebe.com][/url]
*

    titibar

  • ****
  • 696
  • Няма невъзможни неща ако Бог реши да се случат!!!
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #508 -: Септември 04, 2009, 02:15:06 am »
С малко закъснение изпълнявам молбата на Елфи и си премествам рецептата от седмичната тема.Извинявам се за грешката.

Боб в гърне

зрял боб (фасул) - 2 ч.ч.
кромид лук - 1 глава
праз лук - 1/2 стрък (или 1 глава кромид лук)
морков - 1 бр.
джоджен - 1 ч.л.
чубрица - 1 ч.л.
олио - 2 с.л.
червен пипер - 1 с.л.
магданоз - 1 китка
вода
Начин на приготвяне: 1. Почистеният и измит боб се накисва за през нощта във вода.
2. Лукът и моркова се нарязват на дребно и заедно с боба се изсипват в голямо глинено гювече.
3. Добавят се джоджена и чубрицата и всичко се залива с вода така, че водата да остане около един пръст под капака.
4. Ястието се слага във фурна или на печката да ври докато бобът омекне. През това време се следи водата да не изври.
5. Червеният пипер се запържва с олиото в тиган след което с черпак в тигана при непрестанно бъркане се сипват 2-3 черпака от сварения боб.
6. Съдържанието на тигана се изсипва в гювечето, разбърква се и се оставя да поври няколко минути.
7. Преди сервиране ястието се поръсва с магданоз.
 
« Последна редакция: Февруари 04, 2013, 06:33:30 am от mishanta »
  <br />
*

    lidia

  • *****
  • 2959
  • Най-хубавото се вижда само със сърцето.
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #509 -: Септември 05, 2009, 23:09:06 pm »
Картофи на микровълнова.

Нарязват се картофки на парченца или на кубчета. Не много голями и горе долу еднакви. Слагат се в плик за печене. Вътре слагам Пикантина за барбекю, Сол, една супена лъжица с връх масло или маргарин, може и малко соев сос. Връзвам плика и направо в микровълновата. Включвам на най-силното(Ще погледна колко вата е) и на 25 минути някъде. Днес сложих и гъбки и стана много вкусно. Поздрави  :)
« Последна редакция: Февруари 03, 2013, 07:04:31 am от mishanta »
http://www.youtube.com/watch?v=xFkUG9xSSSE с благодарност на едно цигуларче :)
http://www.youtube.com/watch?v=dy2KNUESXp0
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #510 -: Септември 06, 2009, 08:16:04 am »
За всички,които обичат кексче. :D
Тази рецепта съм я раздала поне на 20 човека,които си изядоха пръстите.
5 яйца(най-добре домашни)
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно(пресято)
1 суп. л. домашна ракия
9 суп.л. олио
9 суп.л. хладка вода
2 ванилии
Разбиват се белтъците,захарта,ракията и ванилиите.
Отделно разбивате жълтъците и водата.
Събирате ги,разбивате,прибавяте олиото,пак разбивате и накрая брашното.Разбърква се хубаво и се пече в затоплена фурна.
Добър апетит!

Kremkaramel,направих от твоето кексче  :D,естственно вече го няма ,но успях да направя снимка за да те питам нещо, меката част не беше  пухкава и мека, а малко сплесната и твърда ,от какво става така ?

*

    Aredhel

  • *
  • 2
  • Всеки ден правете нещо, което Ви плаши!
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #511 -: Октомври 11, 2009, 11:06:16 am »
Привет! Предлагам ви моя любим кекс с орехи и стафиди. Съчетание от страхотен вкус и аромат.

КЕКС С ОРЕХИ И СТАФИДИ

ПРОДУКТИ:

4 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно /пресято/
1 бакпулвер
2 ванилии
1 ч.ч. орехи /начукани или нарязани/
½ пакетче масло /може и по-малко/
1 пакетче стафиди /предварително накиснати/

ПРИГОТВЯНЕ:

1. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
2. Прибавят се брашното с бакпулвера и ванилията. Бърка се леко и с лъжица.
3. Маслото се разтапя във формата за кекс /може да се размаже по стените ако е размекнато/, поръсват се орехите и стафидите.
4. Изсипва се върху тях кексовата смес, слага се в студена фурна и се пече на 150 градуса.
5. След като се изпече се обръща в чиния.

« Последна редакция: Ноември 05, 2013, 08:12:07 am от mishanta »
"Понякога седя и си мисля ..., а понякога просто си седя ...!" - Мечо Пух

Жена с пари е като луд с картечница!

Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #512 -: Януари 27, 2010, 18:37:06 pm »
По молба на Донка и други биропиещи същества...

Солени бисквити с овесени ядки

275 грама брашно, пресято
5 супени лъжици прясно смлян пармезан (може и чедър или едам) – с връх
5 супени лъжици едри овесени ядки
100 грама масло
2 яйца
10 супени лъжици прясно мляко (може и вода + съответното количество сухо мляко)
половин чаена лъжичка сода за хляб
половин чаена лъжичка сол
2 супени лъжици листа от босилек, най-добре пресни и накъсани на дребни парченца (ако няма пресен, две чаени лъжици сух босилек с връх)

Начин на приготвяне:

Разбъркайте всички сухи продукти заедно и добавете пармезана.

Добавете маслото на парченца и разбийте добре (миксер ще ви бъде полезен в случая).

Разбийте добре яйцето и млякото и ги добавете към сухата смес до получаване на тесто.

Разточете с помощта на точилка и нарежете на кръгчета с диаметър около 5 сантиметра всяко.

Подредете ги в подходяща тава, застлана с хартия за печене. Сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна.

Печете около 10 минути, след което извадете и оставете получените солени бисквите да изстинат.

Ако искате да са по-меки, покрийте ги с плътна кърпа. Ако предпочитате да са сухи и хрупкави, оставете ги на въздух.

« Последна редакция: Февруари 04, 2013, 15:16:47 pm от mishanta »

Лекарства след процедура се спират само след изрична консултация с лекуващия лекар!!!
*

    Sof

  • ****
  • 1084
  • Непоправим ОПТИМИСТ!
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #513 -: Януари 30, 2010, 09:45:51 am »
Здравейте, момичета! Отдавна не съм влизала, но днес ровя за рецепти, че довечера ще имам гости, та реших да ви споделя три изпитани вкусотии  :wink: Кекс тази седмица правя за трети път и се изяжда до троха, а сме само двамата с мъжо :lol:

КЕКС С ЛИМОНАДА (рецептата може и да я има вече - извинявам се, ако се повтарям)
3 яйца
2 ч.ч. захар
2 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. лимонада (или каквото и да е безалкохолно - швепс, фатна, даже и кола)
1/2 ч.ч. олио
1 бакплувер
1 ванилия
Аз ги бъркам по ред: яйцата и захарта, 1 ч.ч. брашно, лимонадата, 1 ч.ч брашно, олиото и в 1/2- та чаша брашно слагам бакплувера и ванилията. Разбивам хубаво. Понеже не съм фен на какаото, слагам 1- 2 кафени лъжички нес кафе и само леко разбърквам с лъжица. Формичката е намаслена и набрашнена, но на дъното слагам натрошени орехи. Пека в предварително загрята фурна на 150 градуса с вентилатор. Печенето е пиниза, но всяка за себе си го е нацелила вече. Става разкошно мек и пухкав!

ГЪШИ ДРОБ НА ФУРНА
Замразения дроб го накисвам в студена вода за няколко часа. Не да се размрази напълно, а колкото да може да се реже. Отцеждам от водата, махам жилите и режа на 4 или 6 големи парчета, зависи от количеството дроб. Подправям го с малко сол и черен пипер. Парчетата нареждам в суха тава. Загрявам фурната на 200 градуса и бутам тавата вътре. Около 7-10 мин. пека от единия край, след това обръщам парчета и пак за толкова пека от другия край. Изцеждам дроба на кухннска хартия. В отделената от дроба мазнина запържвам шайби портокал или ябълка, каквото имам в къщи. Тях ги ползвам за канапе на дроба. След плодовете, в същия тиган задушавам лук, нарязан на шайби и го сервирам с дроба за гарнитура. Става страхотно за основно ястие, а ако е останало - на следващия ден, студен върху препечена филийка е разкошен.

ГЪШИ ДРОБ С ЯБЪЛКИ И ЛИМОНИ (рецептата е от тук и наистина страхотна, вече изпитана)
Дроба е изкиснат във вода или прясно мляко за няколко часа, не до пълно размразяване, а да може да се реже. На дъното на тавичка (задължително суха, че дроба пуска много мазнина)се нареждат ред ябълки, нарязани на шайби. Върху тях се реди ред гъши дроб, овкусен със сол и черен пипер, нарязан на парчета около 2 см. Върху дроба се нареждат ред лимони, пак на шайби. Пече се в умерена фурна - 150-180 градуса, докато се зачервят лимоните.

Най-хубав дроба според мен е на скара на дървени въглища, но като го приготвям в къщи, предпочитам да е а фурна. Задължително си събирам отделената мазнина. Ползвам за задушени гъби, задушен лук и каквото там се сетите - всичко е с невероятен вкус.

Дано да съм била полезна!

« Последна редакция: Януари 30, 2010, 09:50:22 am от Sof »

Когато животът ти поднесе лимони, поръчай си текила и сол и ми се обади!
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #514 -: Февруари 04, 2010, 17:45:54 pm »
Здравословна салата с черено цвекло против нисък хемоглобин:

Вземате червено цвекло,обелвате и нарязвате на кръгчета с дебелина 1-2 см. Сваряват  ги - поне час да се варят, за да омекнат и да нямат мирис на пръст. После се прецеждат и оставяш да изстине. Накъсва се на ситно марула, нарязват 3-4 кръгчета червено цвекло, един домат, репички и ако обичате яйца - едно сварено яйце. Смесваш всичко и подправяш с дресинг. Аз си правя от половин кофичка кисело мляко, сока от половин лимон, копър и черен пипер. Може да се добави и лъжичка-две майонеза, а ако обичате по-гъст дресинг, може да заместите майонезата с крема сирене.
Лимон може и да добави повече, ако като мен обичате по-киселко.
[/url][/url]
*

    ellysot

  • ***
  • 202
  • Животът не е навредил никому,но и почивката също!
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #515 -: Февруари 25, 2010, 17:44:33 pm »
Нещо бързо,лесно и много икономично. :D

Торта от бисквити МАГИ  

Продукти:
маргарин малка кутия(всеки друг БЕЗ linko) или 2 пакетчета масло
5 филий хляб
1 опаковка бисквити "Закуска"
1 ч.ч захар
1 пак.ванилия
100-150ml прясно мляко

Начин на приготвяне:
Хлябът се накисва в млякото,изцежда се и се смесва в купа с маргарина/маслото,захарта и ванилията.Всичко се разбърква до хомогенна смес.Получава се пухкав крем.
Бисквитите се потапят в студено мляко бързо(1-2sek),за да не се натрошат.Редят се ред бисквити ред крем.Отгоре и отстрани се покрива отново с крем,а украсата се прави от плодове,шок.пръчици,смляни ядки или кой каквото свари.. :wink:
« Последна редакция: Февруари 03, 2013, 08:26:53 am от mishanta »
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #516 -: Март 17, 2010, 11:27:36 am »
Здравейте момичета.Включвам се с Картофи с червена коричка.
Лесно,бързо и много вкусно!

Трябва ви тефлонова тенджера с капак.Обелвате средно големи картофи,колкото да покриете дъното на тенджерата.Слагате сол на вкус ,един пръст вода не повече и половин пакетче масло нарязано на парчета.Захлупвате и ги слагате на котлона.Аз слагам котлона на средна температура и като заврат го увеличавам на 4(степените са ми 6).Щом останат на мазнина ги обръщате с дървена лъжица.
По желание може да сложите чесън и копър.
Да ви е сладко!
« Последна редакция: Февруари 03, 2013, 15:20:40 pm от mishanta »


Бъдещето принадлежи на тези,които вярват в красотата на мечтите си!

Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #517 -: Октомври 16, 2010, 15:04:18 pm »
Здравейте,
ето я и моята рецепта за крем. Приготвям го за бебето ми, понеже отказва да яде варен жълтък в зеленчуково пюре. Продукти: 1 ч.л. с връх брашно, 1 суров жълтък, 1/2 с.л. захар, 2-3 мерителни лъжици адаптирано мляко, 1 чаша вода. Продуктите се смесват и хубаво разбиват. Вари се на котлона като се бърка непрекъснато, за да стане хомогенна смес.
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #518 -: Октомври 19, 2010, 17:21:53 pm »
Да споделя и аз една от моите любими рецепти за бърз,лесен и вкусен сладкиш :).

 Сметанов Сладкиш


1.4 яйца.
2.1 ч.ч захар.
3.1 ч.ч брашно.
4.3 с.л.с връх какао (или едно пакетче от 40 гр.)
5.3 с.л. сварено кафе
6.1 ванилия
7.1 ч.л. сода


Всичко се смесва последователно,първо яйцата с захарта се разбиват хубаво с миксер,след това се добавят и останали продукти като се бърка с миксера след всеки нов добавен продукт.

Пече се в тефлонова тава,без да се слага мазнина или брашно на умерена фурна  аз пека на 250 в началото и после постепенно намалям до 150 гр. Като е готов блата отварям фурната и оставям така да се тишти вътре до изстиване на фурната.

Вече изстиналия напълно блат го разрязвам на две,и мажа посредата с 1. бурканче сладко (по ваш избор),завършвам с 2 коф.бита сметана от малките (аз ползвам на Роса),ако искате повече сметана слагате две големи или 4 малки (това е пожелание).

Надявам се да се хареса.Консумира се след няколко часа престой,за да може блата да поеме от сладкото и сметаната .Съхранява се в хладилник :).


« Последна редакция: Януари 28, 2013, 05:28:04 am от mishanta »
Cамо защото очите ми не се насълзяват не значи че не плача... И това че винаги съм силна не значи че всичко е наред...
*

    Raissa777

  • *****
  • 1672
  • Засадиш ли горчиви плодове-няма да береш сладки.
Re: ВКУСОТИИ
« Отговор #519 -: Ноември 30, 2010, 15:16:59 pm »
Да се впиша с моите бързи и вкусни Сиренки.

2 чаши брашно ( аз ползвам една за чай или супа, големичка е...събира 300 мл вода )
2 чаши натрошено сирене ( може и по-малко )
2 яйца
1 чаша кисело мляко
1 чаена лъжица сода с връх !
захар, сол

В купа се пресява брашното, добавят се яйцата, малко сол и малко захар.
В някакъв съд се смесват киселото мляко и содата, "кипват" и се слагат при брашното.
Отделно се натрошава сиренето и се добавя към горната смес.

Пече се в предварително загрята фурна на 220 градуса, докато станат. Бързичко е, за около 15 мин.

Аз лично правя тестото по-меко и го слагам с лъжица в омаслената тавичка.
Ако държите на правилна форма се добавя повече брашно.  :) Много са вкуснички!
« Последна редакция: Януари 28, 2013, 05:58:23 am от mishanta »