Смайли, направи ги на фурна. Имам една рецепта и сега ще ти я сложа, стават чудни.

Кюфтета на фурна

1/2кг кайма
1 яйце
1 глава настърган лук
1кафена чашка галета
1 кафена чашка магданоз
100гр. Кисело мляко шупнало с 1/2чаена лъжичка сода
Сол
Пипер
 Всичко това хубаво се омесва и се оставя да престои поне час в хладилника. Оформят се топчета и се подреждат върху хартия за печене и... Тайната съставка - в чашка се разбърква лъжица соев сос и 2-3лъжици зехтин. С това се мажат кюфтенцата. В предварително загрята фурна на 180°С се пекат 30мин по средата на фурната.

Аз си застилам тавата с хартия първо.

Баница
Салата-зелена, домат краставица
Яйчена салата
Кюфтета със сос

М-и, проблемът с фурната ми е, че издухва миризмата в средата на стаята, а много мразя да ми мирише на ядене. Аз съм в хол и бокс в едно. Имам лош опит точно с кюфтета и затова не правя. Като е на котлона поне абсорбаторът ще я лови в голяма степен. На тиган нищо ли няма да стане?

Ами опитай, мажи малко като за палачинки, че да не е баш на сухо и да не повредиш тигана. То реално и за фурната можеш да пуснеш абсорбатор...

Мерси, м-и 
Ще пробвам първо на тигана (аз мисля само 4-5 кюфтета да направя) и ако не става, ще ги прехвърля във фурната,
Моят абсорбатор почти нищо не улавя от фурната, защото фурната е с вентилатор, който буквално изстрелва въздуха в средата на стаята. Когато си правихме кухнята, дори не знаех, че има вариант, абсорбаторът да се върже и към фурната отзад. Ако знаех, щях да се възползвам.

Иначе менюто за днес - кюфтета и супа от коприва и ориз.

през последните дни

пилешко и свинско със зеленчуци по средиземноморски
пържени картофи
салата моркови и зелеле
салата домати и моцарела
питка със сирене
парфе
печени наденички
панирана риба на фурна
картофена салата

днес
супа коприва и лапад
салата маруля

менюто е леко мътно, но баница, салата, евентуално домашна паста, за всеки гарнирана различно, зеленчукова супа

 оранжева леща
салата  от всякакви зеленчуци
яхния от кокошка с картофи и зеленчуци

м-и ,  благодаря за рецептата  за кюфтета на фурна-ще я пробвам , че нещо напоследък   не са ми като на мама

Пилешки крилца с ориз на фурна, салата от домати и краставици.

Пиле с картофи
Омлети със сирене и кашкавал
Салатки

Пилешка супа

баница със спанак 

агнешка чорба с дреболийки
млечна каша с печен пипер
зелена салата със сл. семки

Пилешки крилца с ориз на фурна, салата от домати и краставици.

и ние сме на същото меню+бисквитена торта 

Ориз със спанак и гъби
Свински пържоли с горчица и вино
Пържени картофи
Козунак с портокалови кори и шоколад
Салата

Марго, искам рецептата за пържолите!

За да не е спам. Днес: свински карета със сушени домати, гъби, моркови и вино в гИвеч

Пържолите, пълна импровизация, но станаха крехки и вкусни  Бяха бонфиле около 500гр. сипах им 2 лъжици горчица (намерих една френска лека, много вкусна) лъжица соев сос и мазнина, около половин час да се мариноват. Залях им чаша бяло вино в тавата(послах хартия, да не се прекарам). Включих фурната на 200 градуса и ги тикнах вътре, като се запекоха обърнах, като извря течността извадих тавата и я завих с фолио (моят мъж ги обича хем задушени, хем печени и това е варианта).

Смайлс, и ние сме с отворена кухня. Абсорбаторът е мощен, но кюфтетата си миришат. Отваряй широко прозореца или вратата към терасата!

Пролетни мъфини с коприва и сирене
Сьомга на тиган (с лимонов сок и соев сос)
Тиквички на фурна (с брашо, сол и червен пипер)

Смайлс, и ние сме с отворена кухня. Абсорбаторът е мощен, но кюфтетата си миришат. Отваряй широко прозореца или вратата към терасата!

На тигана се оказа, че все пак наистина по-малко миришат, а и станаха хубави. Бях отворила 2 прозореца и терасата + абсорбаторът и изобщо не миришее накрая 

Задушени картофи с чесън и копър и таратор.

крем–супа от тиквички
пица да изпразним хладилника
салата
ягоди

Пълнени гъби с шунка и кашкавал, салата от домати и краставици, за десерт - череши.