С удоволствие, Теди

Рецептите са две, кекса от вчера го прави снаха ми -

Ябълков кекс 1

4 яйца
1 1/2 чаена чаша захар
5-6 с.л олио
2 1/2 брашно с 1 бакпулвер
4 големи ябълки настъргани се омесват с 1 чаена лъжица сода
и 1 чаена оцет или лимонов сок да не потъмнеят

Пече се в загрята фурна на 180градуса до готовност за около 30 минути!

Ябълков кекс 2

1-2 яйца
1 чаена чаша кисело мляко
5-6 с.лъж олио
1 чаена чаша захар
2 1/2 чаена чаша брашно с 1 бакпулвер
2 ванилии
4-5 ябълки /аз харесвам кекса повече с нарязани на ситно, а не с настъргани/

Яйцата, киселото мляко,олиото, захарта и ванилията се смесват
и към тази смес се добавят нарязаните ябълки и след това брашното с бакпулвера.
Пека в предварително загрята фурна на 20 градуса до готовност за около 30 минути.
Формата може да бъде за кекс или тавичка, аз слагам и хартия за печене, която леко намазнявам!
От същата смес пека и мъфини

Приятен апетит!

Благодаря много!

За тази вечер -  руло Стефани
пържени картофи
шопска салата

Вчера:
зеленчукова супа
пъстърва на скарата
картофена салата

За днес:

Понеже вчера мъжът ми донесе 4 литра домашно прясно мляко и домашни яйца ще правя крем карамел за десерт и кисело мляко тази сутрин направих, да видим какво ще е стане и дали ще е добро.

та менюто е:
пържени филийки за закуска

таратор
мусака
крем карамел

вчера:
панирани тиквички и патладжан
сос от кисело мляко, чесън и копър
козуначени мъфини

днес:
пилешко с картофи на фурна в торба
зелена салата
салата домати с моцарела
козуначено руло

Кюфтета по чирпански за обяд
Мъфинки

Маслена пита  със сирене за вечеря
Зелена салата
Мешана салата
Варени яйца

Спанак - ядене,  печени пилешки бутчета  в плик 

Боб яхния
Печени чушки с извара и яйца
Супа топчета

Пържена риба бакалярос

киселото мляко стана супер 

за днес:
палачинки
дроб сърма
пипер с яйца и сирене

Цитат на: little_rabbit в Април 04, 2014, 05:19:07 am

Отдавна не съм се отбелязвала тук...
Снощи правихме баница и пак точихме корите. С новата метална точилка е просто песен. А и като хлебопекарната замеси тестото, остава само да съм диргент на уредите 

Я покажи самоточещата, че се каня да точа баница, пък хабер си нямам 

Цитат на: Миленка в Април 04, 2014, 13:28:46 pm

вчера правих спаначени кюфтета днес пак мисля защото много се одобриха
 пилешки хапки с галета
таратор

А рецепта за кюфтетата може ли?

Снощи късно видях въпроса

Спаначени кюфтета

Спанака се измива и се пуска за една две минути във вряща вода,
изважда се хубаво се отцежда и се нарязва или пасира, добавя се яйце и сирене,
подправки сол и чубрица сложих , овалят се в галета или брашно или и двете )


днес сме на палачинки
супа топчета и пиле с гъби и сметана

Миленка, благодаря!
тутманик
макарони със сирене
млечен ориз
пиле фрикасе

Нахут със зеленчуци

Денис,много интересно ми прозвуча нахута със зеленчуци.Би ли споделила как го приготвяш,моля!

макарони със сирене и захар
зеленчукова супа

Пържена риба бакалярос

Това мисля, че се казва треска на български. Португалците много го ядат, казва се на португалски бакалау (bacalalhau).

Мусака, шопска салата

палачинка на фурна

Цитат на: hope-love в Април 05, 2014, 16:55:36 pm

Пържена риба бакалярос

Това мисля, че се казва треска на български. Португалците много го ядат, казва се на португалски бакалау (bacalalhau

Ние я ядохме в Гърция и много ги хареса. За това я пиша, като там я произнасят гърците. Не знам в магазина, от който я купи мъжа ми как са я били обявили. И на мене ми стана любопитно дали е тази същата, която я ядат много португарците.

Тиквички с ориз и копър на фурна
Зелена салата

мусака от тиквички
зелена салата с крутони,репички и риба тон
таратор

Денис,много интересно ми прозвуча нахута със зеленчуци.Би ли споделила как го приготвяш,моля!

Нахут със зеленчуци

Сварявам нахута - може и предния ден
В  сух тиган:  1чл. счукан кадрамон + 1чл.  подправка за фалафели  - се запичат леко
Добавям:
 захтин 
 1-2 ск.чесън
1 малка глава лук
1/2 стрък праз
2 моркова / на жулиени/
1 кубче пилешки бульон
сол - ако е необходимо
малко лют червен пипер
наливам малко вода за да се задушат/сотират/
добавям нахута  /моя беше около 150 грама, несварен - за двама /
още малко подправка за фалафели
пържа 4-5 мин.

Нахут и подправки / дори зехтина/  купувам от арабските магазини