denis стархотни са тези бутчета дай рецептата.

Хайверът от каква риба е?

Не  е от сьомга. :lol:но пак да не казвам е почти отвратителен. Ми в Пикадили имаше два вида,вегетариански и от Капелин която за първи път чух .Та и черния и червения е Капелин. Не ми е ясно ако е от една риба що е в два цвята също ама айде. От сьомга хайвера го знам, той е доста едър а този е много ситен. Между другото съм яла скъпи хайвери а този ми направи впечатление че е към 45 лв. буркана. от 700 мл.Дали е фалшив нещо?

Между другото съм яла скъпи хайвери а този ми направи впечатление че е към 45 лв. буркана. от 700 мл.Дали е фалшив нещо?

Не, просто е от риба отглеждана в развъдник специално за хайвер... и затова така 

denis стархотни са тези бутчета дай рецептата.

Пълнени пилешки бутчета
Продукти:
4бр.обезкостени пилешки бутчета,горно и долно заедно /може и готови/
Преди сама си ги обезкостявах,не е трудно.
200-300 гр.бекон
100-200 гр. шпеков салам
100-200 сирене /саламурено,да не е много солено/
1-2 сл нарязан магданоз
черен пипер
горчица за намазване
10-20гр масло

Обезкостените бутчета се наръсват със сол и черен пипер, но много малко сол /защото се слага сирене/
Оставят се настрана докато се приготви плънката.
В тиган се слага малко олио, прибавя се бекона и салама /трябва да е с хубави подправки/.Запържва се леко ,добавя се черен пипер и магданоз и след 1-2 разбърквания се маха от котлона.
Докато е още гореща сместа се слага сиренето.Разбърква се леко и плънката е готова.
Месото се слага с кожата на долу върху плот. Отгоре се слага плънка, притиска се добре и се завива.

Слага се в тавичка. Всяко бутче се намазва добре с горчица и отгоре се слага по 2-3 прозрачни парченца масло.
В тавичката се налива вода /около 1 пръст/
Пече се на 180 градуса
Когато се зачервят са готови.
Тънкостта на вкуса е в запържването на магданоза и черният пипер и  намазването с горчица.
Това е 

а този е много ситен.

Такъв ситен, но насипен сме купували навремето от борсата.
Панирах го и беше много вкусен.
Цена не помня, но не беше много скъп.

Панирах го и беше много вкусен.

Ми дай рецептата ,де!

Жековааа, внимавай в картинката!

Няма нищо сложно.
Прави се кашичка от 2-3 яйца и брашно.
Количество (колкото за кюфтенце) от хайвера се
овалва в кашичката и се пържи в нагорещено масло.
Предполагам може и допълнително в галета да се
овалват.

Айде, приятен апетит.

Цитат на: eli_v в Декември 18, 2007, 15:38:55 pm

Довечера ще експериментирам - ще правя джобчета с картофено пюре.
 Ще трябва и да измисля някаква гарнитура.

Как се правят тези джобчета,че ми звучи любопитно?

Рецептата е в този сайт - в Маги рецепти, Основни ястия - Джобчета с картофено пюре /третата рецепта отдолу нагоре  /: http://www.maggi.bg/

И да докладвам, че станаха мно-о-ого вкусни. А и бързо се приготвят. Само дето се изчаква да "отлежи" каймата 1 час, но през това време свърших куп неща

Довечера сме на лещичка  - много я обичам. Аман вече от меса.

Жековааа, внимавай в картинката!

Няма нищо сложно.
Прави се кашичка от 2-3 яйца и брашно.
Количество (колкото за кюфтенце) от хайвера се
овалва в кашичката и се пържи в нагорещено масло.
Предполагам може и допълнително в галета да се
овалват.

Айде, приятен апетит.

Мерси.

само на печени хапки ни писна да го ядем пък и не ми е особено вкусно така.

А тези хапки не са ли нещо подобно?

Цитат на: Pukanka в Декември 19, 2007, 18:07:36 pm

само на печени хапки ни писна да го ядем пък и не ми е особено вкусно така.

А тези хапки не са ли нещо подобно?

О не.Аз под печени хапки имах предвид нарязани на части препечени филийки хляб.

Аз си представях нещо от рода на панирани пилешки хапки.

тази вечер ще направя свински пържоли на скара и няколко сръбски плескавици от телешко. вече съм ги направила ще остане само да ги опека и гарнитура картофено пюре.

denis мерси за рецептата ще ги изпробвам
аз тази ве4ер съм на кашкавал пане.

 Запечени цвински ребърца с картофки  на фурна,салата зеле и моркови и зеленчукова супичка за мен,че милото неяде такива супици,за да не му раждяса корема

Направих гювечета със свинско месо,картофки и гъби .

Телешко с гъби и ориз със зеленчуци.