Сетих се да споделя с вас моята 
яйчна салата. 

Нарязвам на ситно 8 твърдо сварени яйца, прибавям една малка главичка лук - много ситно нарязан, сол, черен пипер, червен пипер. Всичко това объркавам с няколко лъжици майонеза. Може да се ползва купешка майонеза, но аз я правя сама. Едно яйце, около 200гр. олио, ципка сол, лимов сок, разбива се с ножа на миксера само за няколко секунди.
Да ви е сладко. 
