свинско с кисело зеле
мусака
И без връзка с горните - салата айсберг, с краставици, сушени домати, червен лук, пармезан, крутони, маслини....

За днес пица, пърленкии макарони
Утре смятам да ви разнообразя свинското зеле с пилешко 
Сега с вероятността за отоци много ми е притеснено да си ям туршията и ощетявам и семейството, даже маслините безсолни взехме да купуваме 

снощи по нощите сам се пека  във фурната за днес :заек капама в гювеча
довечера  ще добавя  бисквитки с овесени ядки , тахан , мед и орехи

Nimika,

Дай рецепта за този заек капама. Аз имам заешко и един нов глинен гювеч, който искам да изпробвам.



 

Mirracles  , аз общо взет подобни неща ги   готвя на око без точни рецепти  , даже мисля  тук наскоро обсъждахме заека  в гювеч.

Заек капама

Заека нарязан на порции посолявам и натривам с малко смлян черен пипер , слагам в гювеча. Добавям нарязани  на  едро картофи , червена и зелена чушка, няколко глави лук , няколко моркова ,шепа гъби , скилидки чесън , снощи добавих и шепа нарязани  сини  сливи. Каквито  зеленчуци  се харесват- може и  тиквичка на кубчета , бамя . Всичко сурово .
Заливам с  чаша вино и една - две чаши вода и  влиза във фурната за около 2-3 часа  и това е  . Накрая  ако има много  вода -може да закашиш с малко нишесте или брашно , но понеже аз готвих с таймера , нямаше кой да го следа по  нощите.

Nimika,

Мерси, много вкусно звучи. Аз досега съм правила заека задушен с моркови, гъби, малко бекон и малко лимон, нарязан на малки парченца, заедно с кората (предварително старателно измита).

Ние довечера ще хапваме постен гювеч с картофи и грах и крем карамел.


 

пилешки дробчета на фурна
таратор

Подготовка за утрешните гозби - сварих ориз и моркови. Утре ще правя:

Ориз с яйца и зеленчуци
Пилешки хапки в сладко-кисел сос
Салата моркови и червено цвекло

за утре се готвят зеленчукова крем супа и боб яхния 

зеле с ориз
крем карамел

Момичета, колежка ми донесе една торба с домашни, еко, био и т.н. дюли, та няма да успеем да ги излапаме всичките и ми се ще да направя сладко от дюли. Преписах си някаква рецепта от нета, но ако нокоя от вас има изпитана такава моля да ми сподели. 
Мисля довечера като изчистя дюлите за сладко от семките и вътрешността да сваря на децата студен чай, подсладен с мед, надявм се да им хареса.
А друга пък колежка ще ми даде рецепта за кекс с дюли, така че следващите няколко дни у нас ще са дюлеви 

Дюлите, аз ги пека на фурна, разрязани на две - с мед и орехи.

Специално за празника- питка с мед

Сладко от Дюли - правих скоро.

1кг. захар
чаша вода (около 300мл)
слага се да ври
през това време се почистват килограм дюли  от кори(това по желание), червеи, семенници и твърди участъци, след като заври захарният сироп, стъргах на най-ситната приставка на Бьорнера директно в тенджерата, че иначе потъмняват. Вари се докато като сипеш лъжица в чиния можеш да направиш следа в нея или колкото си вариш другите сладка. 5мин. преди края или там някъде слагаш киселото-лимонов сок, лимонтузу или лъжичка оцет. Много сладко, 4 бурканчета конфитюрени при мен.

Солени мъфини
Крем супа (картофи, морков, копър, малко пилешки бульон и прясно мляко) с крутони

мерси м-и, почти същата е рецептата която изнамерих и аз, довечера ще пробвам и ще докладвам 
а не става ли много сладко с килограм захар?

Много, много сладко става. Просто не знам дали ще се сгъсти с по-малко, в смисъл дали няма да се вари повече и пак до същият резултат да стигнем.

вчера спаначена супа
свинско с всякакви зеленчуци   на тиган
днес кебапчета с пържени картофи
таратор
ps Да не ви е готово киселото зеле, че доста постове видях ? Аз едва днес го сложих 

ps Да не ви е готово киселото зеле, че доста постове видях ? Аз едва днес го сложих 

Моят мъж твърдеше, че това зеле е малко и купихме 10 зелки в повече, та сега правя салати(тях май не ги пиша ) и готвя ежедневно  иначе го сложихме преди седмица.