Овалвам ги в брашно и след това потапям в яйце и така ги пържа. Голяма играчка е , но на мен така са ми по-вкусни  .

Mishanta, правя заливка от яйца и прясно мляко. Малко е редичко и тънко се получава, но като се изпече ми е по-леко и вкусно от комбинациите с кисело мляко и брашно. При запържени патладжани и кайма няма как да се получи леко де 

Пържен шаран, таратор

Предизвикана съм  да споделя една рецепта

Мусака (лазаня) с патладжани

Продукти:
4 патладжана
500гр кайма
2 глави лук
1 морков
4-5 домата
сол, олио, чубрица

За заливка:
4с.л. брашна
4с.л. масло
500мл прясно мляко

Беля и режа патладжаните на кръгчета, соля обилно и да постоят половин час, после се изплакват обилно с вода. В намазнена тавичка под фолио се запичат патладжаните за 20мин. на 180-200градуса.
Моркова и лука се режат на ситно, задушавам в мазнина, добавям доматите предварително обелени и смлени, когато се сгъсти слагам и каймата да ври в тази смес.  Като остане на мазнина е готово.
Редя в тава ред патладжани, плънка, патладжани, плънка, патладжани.
Запичам брашното на сух тиган, слагам маслото, като се омеси, наливам студеното мляко, с готовия сос заливам патладжаните и пека на 180 градуса за 40 минути или докато се зачерви отгоре.
Преди поднасяне може да се поръси с кашкавал.

Менюто ни за днес включва
гъбена супа и http://svanya.blogspot.co.at/2014/09/blog-post_93.html такива  варени неща 

Салата Снежанка
Телешки гювеч

Телешко печено със задушени картофи.
Сладкиш с ябълки и канела 

снощи правих на скара вратни пържоли. Взех ги от Лидъл и изобщо не ми хареса, сякаш нямаха вкус. Днес мисля на постно - печени картофи с масло и някаква салатка.

Крем супа от червена леща
Лютеница със сирене и праз
Кюфтета на скара
Гювеч със свинско, картофи, моркови и праз

Това ми е ''седмичното'' меню - късно се прибираме през седмицата и времето не стига за готвене - действам през уикенда, делниците само топлим и хапваме. 

от мен една лазаня с пилешко за вечеря, ще измисля и някаква подходяща салатка.
снощи си дояждахме неделните манджи

Ние ще дояждаме вчерашното телешко, но искам да попитам някой прави ли си домашно Песто, което харесва и ако може да ми даде рецепта. За утре мисля да направя талиатели с песто.

Снощи свински гърди на скарата, шопска салата и домашна лютеничка.
В неделя пекох улова на моя мъж - 2 платерини, 1 илария и 2 попчета - мариновани с лимон, зехтин, копър, босилек и риган. Станаха невероятно вкусни, а за гарнитура, запекох леко доматени кръгчета.
 Рибата я пека в това:
 Води се тиган за пица, обаче май само пица не съм правила в него 

смайлче, аз си правя, но червено, защото го обичам повече
обаче нямам точна рецепта, всичко на око слагам - пресен босилек, домати без сока и семките, пармезан и зехтин и с пасатора

От цяла вечност не съм писала в тази тема. То скоро не съм и готвила, де ..
Днес - пълнени чушки с кайма и ориз и шопска салата

Пилешка супа
Пилешки диетични кюфтенца
Десерт: Руло с еклери
 

Чили кон карне, фалафели /печени/

Талиатели със сос Песто
Кюгелхопф в хлебопекарната (много подходящ се оказа този козунак за закуска на мъжа ми преди работа)

смайлче, аз си правя, но червено, защото го обичам повече
обаче нямам точна рецепта, всичко на око слагам - пресен босилек, домати без сока и семките, пармезан и зехтин и с пасатора

Стефи, аз обратно на теб, не харесвам червени сосове.
Вместо доматите ще сложа кашу и бадеми (това имам вкъщи).
И аз ще действам на око.

Кус кус с масло и сирене
кюфтета, салата от белени домати
пълнени пиперки с кайма и ориз


пп  Защо си мисля, че съм виждала рецепта на Мини за супа кофта с кубчета месо, не че тази на Мишанта не ми е по вкуса, но исках да е различна и съм строила едни кубченца 

Мише, ако бях прочела и послеписа, щях да се сетя от къде ми е хрумнало, че супата става с месо  Мини, може и да не е писала ами просто аз от четене на прекалено много неща наведнъж да съм ги смесила 

пп Реших да я сготвя за утре де, много вкусна, още гореща я пробвах