мусака, овчарска салата

банички от бутер тесто
гъбена каша
пуешко с ориз и зеленчуци

Пържени картофки кюфтенца
бисквитена торта, кекс
Салата зелена

Конкили с бекон и моцарела


за 250гр. конкили / 3-4 порции/:  

Доматен сос:
4-5 скилидки чесън  се запържват в  2-3 сл зехтин,  добавя се 1 буркан домати /цели, намачкани леко / + черен пипер,  щипка чили, 1/3 чл риган, 4-5 листа босилек - ври 15 мин. на тих огън

Плънка:
1-2 сл зехтин + 2-3 ск. чесън ,  добавя се:
300 бекон на кубчета
100 шпек на кубчета , пържи се до леко зачервяване
отцежда се от мазнината, добавят се 10 нарязани маслини, 4-5 листа босилек
125 гр прясна моцарела  - на кубчета

Сос Бешамел:
20 гр. масло + 1 сл. брашно се запържват , добавя се
250мл пр. мляко + сол,  черен пипер, малка щипка  инд. орехче  

Конкилите се варят  1/2 от посоченото на пакета време / моите бяха за 14 мин., варих ги 7 мин/

В тава: доматения сос , върху него се поставят Конкили пълни с:
- 1 сл плънка ,  отгоре по
- 1 сл сос Бешамел

Моцарела за пици /200-250гр./ нарязана на тънки парчета се нарежда върху всяка Конкила.

Пече се 35-40 мин на 200 градуса.  Изважда се от фурната, консумира се  след 15 мин.

супа от лапад(за мен и мъжа ми)
кюфтета и пържени картофки(за детето) 

Макарони със сирене, свинско с прясно зеле и ориз.

баница със сирене
пиле с ориз
картофени кюфтета
зелена салата

вчера - кафяв ориз с гъби-кладница
днес - зелена салата и бъркани яйца със сирене
утре - спагети с бяло пилешко месо

винен кебап с гарнитура ориз

Да допълня едни макарони на фурна, салата домати с авокадо.

Супа топчета
Зелена салата
лозови сармички
а за мен
варени зеленчуци с авокадо
и ябълкиииии  

Прибрах се... И веднага се започва с вечерните готвения, които ще се постарая да са по-диетични!
Та, тази вечер - салата зелена - салатка, пресен лук, пресен чесън, краставици, репички, татарски кюфтета, чаша натурален сок за мен и чаша бира за мъжа ми, а за десерт - ябълки.
За утре вечер менюто е - супа от лапад и коприва, печени пилешки крилца, десерт - ягоди.

Пиле с гъби и сметана, шопска салата, крем карамел.

Днес ще пека само тиква с прясно мляко.
Като се запече става като крем карамел, но без яйцата.

пържени кюфтета
картофени кюфтета
зелена салата

палачинки
грах

Зелена салата с домати чери
наденички на скара
шоколадов мус крем

Шоколадов мус РЕЦЕПТА
200 г шоколад млечен
4 бр жълтъци
1/2 п масло
50 г захар /може и без нея/
2 с.л. прясно мляко
2 с.л. ром
Шоколада се разтопява на водна баня с маслото. Прибавят се жълтъците+пр. мляко+рома. Белтъка се прибавя на твърд сняг. Отгоре се украсява с запечени орехи + сметана. Налива се в чаши. държи се в хладилник.



за закуска утре: бухтички със сирене и сладко