Пиле с картофи на фурна / в плик/, Шоколадов покрив

Леле, от работа нямам време да се запиша.  Не че не готвим и ядем де.  Тези дни на пазара продават прясна риба и ние поппрекалихме май с нея.
Та така - вторник, сряда, четвъртък и петък:
 - варени картофи с праз-лук и пържен сафрид;
 - сафрид на тиган със салата зеле с чесън;
 - чернокоп на скарата с гарнитура картофена салата, пипер и лютеница;
 - свинско месо с праз-лук в тигана и домашен хляб;
 Вчера - събота - супа от телешко шкембе, свинско с ориз и спанак и за десерт - печена тиква.
Днес - дояждаме вчерашните ястия плюс пържен пипер и тиквеник.

Имам въпрос - как приготвяте макароните на фурна?
Моите винаги изплуват от сместа(мляко, яйца и захар) и като се запекат стават твърди - това макраоните които са най-отгоре. Иначе надолу си е супер.

За днес менюто е:
Боб чорба
Мусака

Вчера

Зелена салата
Спагети с кайма, чушка и лук
Днес
Зеленчукова крем супа
Чушки със сирене и яйца
Кюфтета на скара

Макарони със сирене
Зелеви сърми с кайма ,
Варена тиква

Добавям и една зелена салата - марулки, лук и много пъдпъдъчи яйца! 
Кате, и моите макарони стават така и почти съм се отказала да ги правя, тъй като не ги и долюбваме много. 

Таратор
Пилешки филенца на скара
Картофено пюре

За днес - салата зеле и пилешки бутчета с ориз.
Аз нямам такива проблеми с макароните, просто ги правя с повечко мляко - да ги покрият добре и на слаба фурна отгоре.

зелеви сарми с кайма
заек в гювече
пукани мариновани чушки 
зеле и моркови с майонеза
крем карамел
реване с орехи

Пъстърва във фолио на фурна

Бихте ли споделили кой колко мляко слага на пакет макарони, че моите пък никога не се запичат ако ще и 2ч да ги пека и само на грил и захар ръся допълнително, но...

И да не е спам съвсем за вечеря телешко варено, закуската качамак, а обяд пържола с пържени картофи.

за днес свинско месо с картофи, гъби, моркови, лук, чесън и доматено пюре в гювеча, салата свеж карфиол, краставици и бяла дълга ряпа.
за утре ще сготвя една зеленчукова крем супа.

Благодаря на всички за отговорите относно макароните.
Явно слагам малко мляко и което е по-важно моята фурна я включвам на силна фурна и отгоре и отдолу и явно затова стават хрупкави отгоре.
Добре де,ама как ги правят в заведенията за бързо хранене 

Моята рецепта е
400гр.макарони се сваряват и след това ги измивам обилно с вода
сместа е от 3 яйца, 2 ч.ч.захар, две ванилии и 2-3 супени лъжици масло
слагам 3 ч.ч. мляко.

За да не е спам - пържен сафрид за вечеря

пататник
За пръв път ще го правя. Ако някой има изпитана рецепта или знае някои тънкости - моля споделете. Може и на лични.