ДИЕТА И РЕЖИМ ПРИ БЪБРЕЧНО-КАМЕННА БОЛЕСТ
Най-честото заболяване на бъбреците е бъбречно-каменната болест. Това е хронично заболяване, лечението на които е продължително и изисква търпение и постоянство. Правилното лечение и режим може да определи единствено лекарят, който е запознат добре със заболяването.
Диетата е важно лечебно средство. Диетичното хранене означава разумно избягване, ограничаване или предпочитание на известни храни в зависимост от вида на камъните и състоянието на болния.
ДИЕТА ПРИ УРАТНИ КАМЪНИ
Тази диета изисква включването на храни, бедни на белтъци и ограничаване количеството на готварската сол. Трябва да се избягват дразнещи храни и такива, създаващи условия за увеличаване на пикочната киселина.
Позволени храни:
- плодове и зеленчуци - краставици, домати, чушки, картофи, зеле, зеленчукови консерви, ягоди, череши, пъпеши, водни круши, тиква, портокали, лимони;
- месни продукти - ограничено количество телешко, агнешко, пилешко, прясна риба, диетични кренвирши. Месото и рибата предварително да се изваряват и бульонът да се отстранява;
- мляко и млечни продукти - прясно и кисело мляко, обезсолено сирене, диетична извара, млечни кремове;
- тестени изделия - макарони, фиде, юфка, сухар, кадаиф;
- мазнини - прясно краве масло и растителни масла.
Забранени храни:
- месо, риба, яйца - вътрешности от животни (бъбреци, далак, черен дроб, мозък), тлъсти меса, морски риби, хайвер и яйчен жълтък;
- бобови храни - зелен фасул, грах, леща, соя, бакла;
- зеленчуци - спанак, лапад, лобода, сини домати, червено цвекло, гъби;
- напитки - кафе, какао, чай, шоколад, алкохол.
ДИЕТА ПРИ ОКСАЛАТНИ КАМЪНИ
При тази диета е необходимо приемането на храни, богати на калций и алкализиращи вещества.
Позволени храни:
- мляко и млечни продукти - прясно и кисело мляко, млечни продукти (извара, сирене, кашкавал) в ограничени количества;
- плодове и зеленчуци - моркови, домати, гъби, краставици, прясно зеле, картофи, дини, праскови, ябълки, грозде, тикви, дюли, дренки;
- месни продукти - ограничено количество варени меса (150-200г.) два пъти в седмицата и нетлъста риба;
- тестени и захарни изделия - хляб, мармалад, локум.
Забранени храни:
- плодове и зеленчуци - спанак, киселец, лапад, грах, сини домати, зелени домати, лозови листа,фасул, соя, сини сливи, къпини, смокини, горски ягоди;
- захарни изделия - сладка, конфитюри, шоколад;
- напитки - кафе, какао, чай;
- подправки - бахар, дафинов лист, чер пипер, карамфил.
ДИЕТА ПРИ ФОСФАТНИ КАМЪНИ
Диетата включва храни , богати на фосфор и алкални вещества.
Позволени храни:
- месни продукти - месо (телешко, говеждо, свинско, агнешко, пилешко), риба, луканка, салам, хайвер, бульон;
- тестени и захарни изделия - хляб (бял и "Добруджа"), бисквити, юфка, макарони, сухар, пчелен медицински, захар и захарни изделия;
- зеленчуци - домати, чушки, тиквички, зелен грах;
- напитки - слаб чай, кафе, какао;
- подправки - винен оцет, сладък червен пипер, лимонов сок, доматено пюре, чер пипер.
Забранени храни:
- мляко и млечни продукти - сирене, кашкавал, извара;
- зеленчуци (богати на калций)- моркови, картофи, кервиз, салата, маруля, магданоз.
За правилното лечение на бъбречно-каменната болест е необходимо и редовно пиене на минерални води - на порции, един час преди хранене - сутрин, обед и вечер.
При провеждане на лечението е важно строго спазване на режима на живот, определен от лекаря - редовен сън, избягване на нервните натоварвания, леки физически упражнения, прекарване на чист въздух, слънце.
СТОЛИЧНА ХИГИЕННО-ЕПИДЕМИОЛОГИЧНА ИНСПЕКЦИЯ