Репродуктивно здраве > Хранене и захранване на бебето и детето
Рецепти за бебета и малки деца
Verdi:
Рецепти за деца от 1 до 3 г.
Картофена супа
Необходими продукти:
1-2 картофа, 30 мл прясно мляко, 5 гр. масло, 5 гр. ориз, 1 перце зелен лук, 1/2 жълтък.
Начин на приготвяне:
Изчистените и нарязани картофи и лук се сваряват. Когато омекнат, към тях се прибавя оризът. Супата се вари докато омекне и той. Застройва се с млякото, жълтъка и маслото.
Млечна супа
Необходими продукти:
100 мл. прясно мляко, 100 мл вода, 10 гр. грис, 20 гр. сирене, 6 гр. масло, ½ яйце
Начин на приготвяне:
Грисът се сварява във водата и в него се излива прясното мляко. Яйцето се разбива и се смесва с натрошеното сирене. Тази смес се добавя към гриса. Всичко се разбърква добре. Още докато е топла, към супата се добавя и масло.
Зеленчукова супа
Необходими продукти:
30 гр. картофи, 15 гр. моркови, 10 гр. лук, 10 гр. ориз, 50 мл прясно мляко, 1 ч.л масло, сол.
Начин на приготвяне:
Изчистените и нарязани зеленчуци се сваряват в подсолена вода. Когато омекнат, към тях се добавя оризът. В още топлата супа се слагат маслото и прясното мляко.
Супа топчета
Необходими продукти:
50 гр.мляно месо, 30 гр. картофи, 10 гр. моркови, 5 гр. кромид, фиде, ½ яйце за застройка, брашно.
Начин на приготвяне:
Картофите, морковите и лука се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода. От мляното месо се оформят топчета, които се овалват в брашно и се пускат в кипящия зеленчуков бульон. Супата се оставя да ври още 15-20 минути. Десетина минути преди да се свали от огъня, се слага и фидето. По желание се застройва с яйце.
Картофена яхния
Необходими продукти:
150 гр. картофи, ½ домат, 20 гр. кромид, 1 ч.л брашно, 1 ч.л масло, магданоз.
Начин на приготвяне:
Първо лукът, а после и брашното се запържват в горещото олио. Слага се нарязаният домат. Картофите се обелват и нарязват на кубчета и се прибавят към останалите продукти. Всичко се залива с вода и се оставя да ври на умерен огън. Когато яхнията стане готова, се поръсва с магданоз.
Каша с пиле
Необходими продукти:
100 гр. пилешко месо, 2 с.л брашно, 1 с.л масло, сол.
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се сварява и се нарязва на дребно. Брашното се запича в тиган. След като добие златисто кафяв цвят, се разрежда с 300 мл от бульона, в който е вряло месото. Добавя се маслото. Кашата се посолява и в нея се слага месото.
Може да се добави 1 с. л. кисело мляко или ½ разбито яйце.
Грис с плодове
Необходими продукти:
80 гр. сезонни плодове, 2о гр. захар, 10 гр. грис.
Начин на приготвяне:
Плодовете се сваряват, изцеждат се от водата, в която са врели и се пасират. В част от плодовата вода се размива грисът. Останалата част се оставя да заври. Размитият грис се прибавя на тънка струя към врящата плодова вода, като се бърка непрекъснато. Добавя се захарта. В получената смес се слагат пасираните плодове. Грисът се разпределя в купички. По желание се полива с плодов сироп.
Реване
Необходими продукти:
1 яйце, 30 гр. брашно, 15 гр. грис, 10 гр. масло, 60 гр. захар, 100 мл вода.
Начин на приготвяне:
Жълтъкът и белтъкът се разбиват поотделно. След това се смесват и към тях се прибавят брашното и грисът. Така полученото тесто се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка. Пече се в умерена фурна. Готовият и добре изстинал блат се нарязва и се залива с горещ захарен сироп.
Източник: сп. "Журнал за жената"
Fussii:
Вреди, Вердииииии - жива да си! :lol:
venus_melena:
И здрава! :lol:
gabi32:
Ягоди с извара
Рецепта за деца над едногодишна възраст от д-р Антоанета Антонова, педиатър
25/4/2007
Списък на необходимите продукти:
150 г ягоди
100 г извара
2 с. л. мед
Начин на приготвяне:
1. Почистените и измити ягоди се слагат в купата на блендер.
2. Добавя се изварата.
3. След това се сипва и медът.
4. Продуктите се пасират, така че да станат на пюре.
5. Преди да се поднесе на детето, пюрето може да се украси с парченца ягода.
Verdi:
--- Цитат на: Fussii в Април 24, 2007, 11:28:48 am ---Вреди, Вердииииии - жива да си! :lol:
--- Край на цитат ---
--- Цитат на: venus_melena в Април 24, 2007, 11:35:03 am ---И здрава! :lol:
--- Край на цитат ---
Да ви се връща!
Габи,
само една рецепта ли имаше вчера в "Бон Апети"? Че аз бях "в разход" цял ден и пропуснах да вляза в сайта.
Навигация
[0] Списък на темите
Премини на пълна версия